Wilhelma J. Ślukę
| Typ | Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością |
|---|---|
| Przemysł | Konditorei i kawiarnia |
| Założony | 1891 |
| Założyciel | Wilhelma Józefa Śluki |
| Siedziba | , |
Kluczowi ludzie |
Robert Beranek (reżyser) |
| Produkty | Ciasta, czekoladki, kawa |
| Strona internetowa | www.sluka.at |
Wilhelm J. Sluka lub Conditorei Sluka to słynny Konditorei i kawiarnia w Wiedniu oraz tradycyjny kuk Hoflieferant . Znajduje się na Rathausplatz 8 (wcześniej Reichsratsstrasse 13) w pierwszej dzielnicy Wiednia, Innere Stadt .
Historia
Konditorei zostało założone w 1891 roku przez Wilhelma Josefa Slukę i jego żonę Josefine . Na podstawie swoich wysokiej jakości wyrobów Sluka otrzymał w 1896 r. tytuł „cukiernika dworu kuk ” ( „kuk Hofzuckerbäcker” ). Kawiarnia była bywalcem bywalców najwyższych warstw społecznych, w tym cesarzowej Elżbiety . Jego centralne położenie i dyskretna atmosfera przyciągały ministrów i przedstawicieli pobliskiego gmachu parlamentu przy Ringstrasse , panów z Ratusza , gwiazdy Burgtheater oraz przedstawiciele szlachty i burżuazji.
Sluka nadal cieszy się dużą popularnością, szczególnie wśród turystów.
W 2000 roku zakład został nagrodzony przez Jacobsa Goldene Kaffeebohne („Złote Ziarno Kawy”) .
Zobacz też
Dalsza lektura
- Haslinger, Ingrid, 1996: Kunde – Kaiser. Die Geschichte der ehemaligen kuk Hoflieferanten . Wiedeń: Schroll ISBN 3-85202-129-4
- I. Haslinger, E. Patka, M.-L. Jesch, 1996: Der süße Luxus. Die Hofzuckerbäckerei und die ehemaligen kuk Hofzuckerbäcker Demel, Gerbeaud, Gerstner, Heiner, Rumpelmayer, Sluka. (wystawa Kulturkreis Looshaus). Wiedeń: Agens Werk Geyer + Reisser ISBN 3-9500302-4-7
Linki zewnętrzne
Media związane z Wilhelmem J. Sluką w Wikimedia Commons
- Strona internetowa Conditorei Sluka (w języku niemieckim)