Winiarnia Trisaetum
Trisaetum to winiarnia położona w dolinie Willamette w stanie Oregon . Założona w 2003 roku przez Andreę i Jamesa Freyów winnica, wymawiana jako „tris-say-tum”, została nazwana na cześć dwojga dzieci założycieli, Tristena i Tatuma. Winiarnia jest nadal własnością rodziny i jest przez nią zarządzana i produkuje małe partie cieszących się uznaniem krytyków Pinot Noir i Riesling ze swoich winnic. Starsza winnica Trisaetum, Coast Range , to 22-akrowa (89 000 m 2 ) winnica położona w południowo-zachodnim rogu Dystrykt Yamhill-Carlton AVA . Winiarnia Trisaetum znajduje się na nowszej winnicy o powierzchni 17 akrów (69 000 m 2 ) w sercu Ribbon Ridge AVA .
Trisaetum posiada salę degustacyjną otwartą dla publiczności. Sala degustacyjna znajduje się w winnicy pod Newberg w stanie Oregon . Ponadto winiarnia posiada galerię sztuki prezentującą prace właściciela/winiarza.
Galeria Sztuki - unikalna dla Trisaetum to galeria sztuki o powierzchni 1500 stóp kwadratowych (140 m 2 ) znajdująca się wewnątrz winnicy. W galerii znajdują się abstrakcyjne ekspresjonistyczne obrazy , fotografie i rzeźby założyciela Trisaetum, Jamesa Freya. Frey jest także winiarzem w Trisaetum. Każdego roku winnica wypuszcza od trzech do czterech serii artystycznych Pinot Noir, dla których jeden z obrazów Freya zostaje wybrany do etykiety. Do tej pory wydano 40 różnych win z serii Artist Series.
Riesling - od samego początku winnica mocno przywiązuje się do Rieslinga, uprawiając cztery różne bloki Rieslinga w dwóch winnicach posiadłości . Dziś winiarnia butelkuje każdego roku sześć różnych Rieslingów. Rieslingi Trisaetum zostały nagrodzone tytułem Editors Choice przez magazyn Wine Enthusiast z wieloma najlepszymi winami 100 i odpowiednimi wynikami 96, 95, 94 i 93 punktów w 100-punktowej skali Wine Enthusiast.
Pinot Noir - drugą odmianą , z której najbardziej znane jest Trisaetum, jest Pinot Noir. W sumie winnica butelkuje osiem różnych Pinot Noir. Rocznik 2008 został uznany za najlepszy wybór zarówno przez Wine Spectator , jak i Wine Advocate . Począwszy od 2011 roku, winnica będzie również produkować winnicę desygnowaną Pinot Noir z Dundee Hills AVA .
Wina musujące - Trisaetum wprowadziło swoje Pashey Sparkling Wines latem 2017 roku i produkuje od trzech do czterech butelek rocznie, w tym Extra Brut Estates Cuvée, Brut Rosé i Blanc de Blancs z każdej z ich pojedynczych winnic. Linia została nazwana na cześć babci Jamesa Freya ze strony matki, Pashey Chapman Nugent, i została wydana w setną rocznicę jej urodzin.
Produkcja - winiarnia produkuje rocznie 8500 skrzynek. Obecnie nie ma planów rozszerzenia tej produkcji.
- Yamhill Valley News Register , 1 lipca 2009, C5
- Oregon's Pinot Noir Pinnacle , Wine Spectator , Harvey Steiman, 31 stycznia 2011
