Zakład mleczarski Dudhsagar
| Dudhsagar Zakład mleczarski | |
|---|---|
 Budynek zakładu
| |
 | |
| Alternatywne nazwy | Zakład mleczarski Mehsana |
| Informacje ogólne | |
| Typ | Zakład mleczarski |
| Styl architektoniczny | Brutalistyczna architektura |
| Adres | Autostrada Ahmedabad-Palanpur |
| Miasteczko czy miasto | Mehsana |
| Kraj | Indie |
| Współrzędne | Współrzędne : |
| Rozpoczęto budowę | 1970 |
| Zakończony | 1973 |
| Klient | Nabiał Dudhsagar |
| Właściciel | Nabiał Dudhsagar |
| Szczegóły techniczne | |
| Materiał | Beton |
| projekt i konstrukcja | |
| Architekci | Achyut Kanvinde |
| Firma architektoniczna | Kanvinde, Rai & Chowdhury |
Zakład mleczarski Dudhsagar to zakład przetwórstwa mleka zlokalizowany w Mehsana w stanie Gujarat w Indiach. Należący do spółdzielni Dudhsagar Dairy i zarządzany przez nią , jest to postmodernistyczny brutalistyczny budynek zaprojektowany przez Achyuta Kanvinde . Oddany do użytku w 1970 roku, zakończono w 1973 roku.
Historia
Architekt Achyut Kanvinde został przedstawiony Verghese Kurienowi , technokracie mleczarskiemu, w 1962 roku, kiedy zaprosił go do zaprojektowania fabryki paszy dla bydła w Anand w stanie Gujarat . W 1970 roku zlecono mu zaprojektowanie kompleksu przetwórstwa mleka w Mehsanie. Studiował zakłady mleczarskie w Delhi i Bombaju , aby zapoznać się z zakładami mleczarskimi. Uznał te rośliny za użytkowe i arbitralne. Skoncentrował się na potrzebach funkcjonalnych mleczarni. Efektywny układ i dobra wentylacja były głównym celem jego projektu. Z pomocą inżynierów mleczarstwa analizował potrzeby stawiane przez zakłady mleczarskie. Kanvinde nazwał to „jednym z najtrudniejszych zadań”. Pomagał mu VH Shah, specjalista od mleczarstwa.
Budowę zakończono w 1973 roku. W 1983 roku powstały dwa kolejne zakłady przetwórcze o podobnym stylu architektonicznym, aw 1985 roku budynek biurowy z siedmioma piętrami i audytorium.
Architektura
Fabryka to postmodernistyczny brutalistyczny budynek zaprojektowany przez Achyuta Kanvinde.
Plan oddziela budynek odbioru mleka i zakładu przetwórczego, co zaowocowało prostotą projektu. Plan wykorzystuje również nachylenie terenu do stworzenia wielopoziomowego budynku, aby wykorzystać grawitację zamiast korzystania z systemu pompowania. Powoduje to oszczędności energii i kosztów. Mleko odbierane ciężarówkami jest odbierane na betonowych pomostach na najwyższym poziomie. Następnie mleko jest przenoszone na poziom pasteryzacji, a następnie odpowiednio do kondensacji i proszkowania na niższych poziomach.
Plan wykorzystuje siedem metrów kwadratowych betonowych siatek, aby utworzyć różne ortogonalne przestrzenie. Ściany są zbudowane z cegieł, a maszyny roślinne pozostają w ramach tych siatek. Na różne poziomy tych maszyn można dotrzeć mostami, chodnikami i schodami. Zamiast wentylatorów odprowadzających ciepło, wokół budynku odbioru mleka i zakładów przetwórczych zbudowano kanały wentylacyjne łączące wszystkie pomieszczenia. Te kanały wentylacyjne wznoszą się jako szyby z dachu na różnych poziomach i mają na górze kątowe zaślepki. Szczeliny w ścianach zapewniają dostęp naturalnego światła i powietrza, a pomieszczenia z maszynami są sztucznie oświetlane w celu zachowania higieny.
Interpretacje
Budynek jest badany jako reprezentacja wyłaniającego się stylu budowlanego w Indiach, a także późno-nowoczesny budynek uprzemysłowionych Indii. Jest uważany za przykład połączenia odgórnego i oddolnego modelu rozwoju gospodarczego promowanego odpowiednio przez Jawaharlala Nehru i Mahatmę Gandhiego . Reprezentuje również mieszanie się tradycyjnych indyjskich i nowoczesnych, a także elitarnych i podrzędnych kategorii architektonicznych.