Agar M17

Ta pożywka bakteryjna została opracowana w 1971 roku dla gatunków Lactococcus wyizolowanych z produktów mlecznych. Pierwotnie nazywała się pożywka M16, ale w 1975 roku Terzaghi i Sandine dodali β-glicerofosforan disodowy jako bufor i nazwali nową pożywkę wzrostową M17. Później stwierdzono, że dodatek β-glicerofosforanu disodu hamuje wzrost wielu Lactobacillus .

Typowy skład

Na 950 ml:

• 5,0 g Trzustkowy hydrolizat kazeiny
• 5,0 g peptonu sojowego
• 5,0 g Ekstrakt z wołowiny
• 2,5 g ekstraktu drożdżowego
• 0,5 g kwasu askorbinowego
• 0,25 g siarczanu magnezu
• 19,0 g β-glicerofosforan disodowy
• 11,0 g agaru

Przygotowanie:

• 1. Podgrzewać często mieszając i gotować przez 1 minutę do całkowitego rozpuszczenia.
• 2. Autoklawuj w temperaturze 121 °C przez 15 minut. Schłodzić do 50°C.
• 3. Dodaj 50 ml sterylizowanego przez filtr 10% roztworu laktozy i dobrze wymieszaj (laktozę można wymienić na inne węglowodany, np. glukozę, w wyniku czego powstaje pożywka GM17)