Epimeraza celobiozowa
| identyfikatory | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| epimerazy celobiozowej | |||||||||
| nr WE | 5.1.3.11 | ||||||||
| nr CAS | 37318-37-9 | ||||||||
| Bazy danych | |||||||||
| IntEnz | Widok IntEnz | ||||||||
| BRENDA | Wpis BRENDY | ||||||||
| ExPASy | Widok NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Wpis KEGG | ||||||||
| MetaCyc | szlak metaboliczny | ||||||||
| PRYM | profil | ||||||||
| Struktury PDB | RCSB PDB PDBe PDB suma | ||||||||
| Ontologia genów | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
W enzymologii epimeraza celobiozowa ( EC 5.1.3.11 ) jest enzymem katalizującym reakcję chemiczną
- celobioza D-glukozylo-D-mannoza
W związku z tym enzym ten ma jeden substrat , celobiozę i jeden produkt , D-glukozylo-D-mannozę.
Enzym ten należy do rodziny izomeraz , w szczególności racemaz i epimeraz działających na węglowodany i ich pochodne. Systematyczna nazwa tej klasy enzymów to 2-epimeraza celobiozowa . Enzymy takie jak te mogą powodować szybszy syndrom, który może przyspieszyć proces wielu zagrażających życiu chorób, takich jak martwicze zapalenie powięzi .
- Tyler TR, Leatherwood JM (1967). „Epimeryzacja disacharydów przez preparaty enzymatyczne z Ruminococcus albus”. Łuk. Biochem. Biofiza . 119 (1): 363–7. doi : 10.1016/0003-9861(67)90466-3 . PMID 6069974 .
Kategorie: