Choctaw Hog
 | |
| Stan ochrony | Krytycznie rzadka rasa |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Stany Zjednoczone |
| Cechy | |
| |
Choctaw Hog to rasa świni domowej historycznie używana przez rdzennych Amerykanów . Ich populacja jest teraz zredukowana do kilkuset zwierząt, większość z nich w Choctaw Nation of Oklahoma . American Livestock Breeds Conservancy nazywa Choctaw Hog statusem „krytycznie rzadkim” i twierdzi, że „jest to wysoki priorytet ochrony ”.
Historia
Choctaw Hog pochodzi od bydła sprowadzonego do Ameryki przez Hiszpanów od XVI wieku. Choctaw Hog był używany nie tylko przez rdzennych Amerykanów , ale także przez europejskich osadników i kolejne ludy w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych przez ponad trzysta lat.
Lud Choctaw i jego bydło zostały przymusowo przeniesione z Głębokiego Południa na terytorium Oklahomy na początku XIX wieku. Rząd Stanów Zjednoczonych wyparł Pięciu Cywilizowanych Plemion z Mississippi i Alabamy w 1830 roku, a oni również przywieźli więcej świń do Oklahomy. Testament Oklahomy Choctaw . Pozostawia pośmiertne „życzenie i pragnienie, aby wszystkie świnie biegające w domu zostały zebrane i sprzedane”. To od świń z Oklahomy wywodzą się dzisiejsze Choctaw Hogs, a ich wygląd niewiele się zmienił od 150 lat.
Opis
Świnie Choctaw mają dwie charakterystyczne cechy wskazujące na ich przodków sprowadzonych z Hiszpanii. Po pierwsze, ich palce są zwykle zrośnięte, tworząc pojedyncze kopyto , jak u muła . Mulefoot ma tę cechę z tego samego powodu, a obie rasy mogą pochodzić ze wspólnego przodka, który był luźno selekcjonowany i zarządzany aż do końca XIX wieku . Po drugie, wielu ma mięsiste dzwonki po obu stronach szyi.
Te świnie są czarne, czasem z białymi znaczeniami, a przy wadze około 120 funtów są stosunkowo małe jak na świnię domową . Dzicy potomkowie hiszpańskich świń są znacznie bardziej powszechni niż dzicy, ale Choctaw jest „czysto hiszpańską rasą” i różni się od dokładnych populacji dzikich świń w obszarze Choctaw National Wildlife Refuge, które mają mieszane pochodzenie. Niemniej jednak są to szybkie i atletyczne świnie z ciężkimi kończynami przednimi i „jest oczywiste, że świnie Choctaw są stworzone do przetrwania”.
Uprawa
Plemię Choctaw nadal hoduje te świnie w Oklahomie. Wymagają stosunkowo niewielkiej opieki i tradycyjnie wolno im biegać swobodnie na otwartym wybiegu i żerować na żołędziach , jagodach , bezkręgowcach , korzeniach i wszystkim, co mogą znaleźć. Z pomocą wyszkolonych psów świnie są okresowo zbierane , oznaczane i sortowane. Psem zwykle używanym do tego celu jest pies Catahoula Leopard , inne zwierzę prawdopodobnie pochodzenia hiszpańskiego. Podczas gdy Choctaw Hogs trzymane w zamknięciu mogą stać się bardzo oswojone, niektórzy mogą być „zdumieni szybkością i zwinnością Choctaw Hogs”.
Świnie przeznaczone na rynek tuczone są kukurydzą w celu podniesienia ich wartości. Artykuł z Virginia-Maryland Regional College of Veterinary Medicine opisuje Choctaw jako „duży i gruby” i donosi:
Ponieważ hodowla trzody chlewnej bardziej sprzyja organizacji przemysłowej i hodowli białych świń do produkcji chudej wieprzowiny, te pozostałości hiszpańskich szczepów, które zostały przystosowane do systemów ekstensywnych, stają się coraz rzadsze.
Organizacja American Livestock Breeds Conservancy donosi, że Choctaws nie mają bardzo cennej „ tuszy rynkowej ”. Ze względu na brak motywacji ekonomicznej interesy handlowe nie pomagają w ochronie Choctaw i nie ma oficjalnego rejestru Choctaw Hog dla tej rasy.