Chichilaki
Chichilaki ( gruziński : ჩიჩილაკი ) to tradycyjna gruzińska choinka wykonana z suszonych gałęzi orzecha laskowego lub orzecha włoskiego, które są ogolone w celu utworzenia małego drzewa iglastego . Te blado kolorowe ozdoby różnią się wysokością od 20 cm (8 cali) do 3 metrów (10 stóp). Chichilaki są najbardziej powszechne w regionach Guria i Samegrelo w pobliżu Morza Czarnego , ale można je również znaleźć w niektórych sklepach w stolicy Tbilisi .
Chichilaki jest obecnie proponowane przez Prezydenta Gruzji do wpisania na Reprezentatywną Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO .
gruzińska tradycja
Tradycyjne robienie chichilaki jest ważną częścią gruzińskich prawosławnych świąt Bożego Narodzenia, które obchodzone są 7 stycznia. Gruzini wierzą, że ogolone drzewko przypomina słynną brodę św. Bazylego Wielkiego , który na wzór Świętego Mikołaja ma odwiedzać ludzi w okresie Bożego Narodzenia . Uważa się również, że chichilaki reprezentują drzewo życia, symbol nadziei dla Gruzinów.
Każdego roku ludzie gromadzą się na straganach, aby kupić chichilaki i udekorować je małymi owocami i jagodami. Jabłka, granaty i marzanna są przyczepione do drzewa jako ofiary dla nieba za obfite zbiory.
Chichilaki są następnie uroczyście spalane w przeddzień gruzińskiego prawosławnego święta Trzech Króli 19 stycznia, aby symbolizować koniec ubiegłorocznych kłopotów. Niektóre rodziny w Samegrelo kupują chichilaki dla krewnych, którzy niedawno zmarli.
sowiecki zakaz
Podczas sowieckiej okupacji Gruzji w 1921 roku sprzedaż chichilaki została zakazana, ponieważ Sowieci postrzegali ją jako symbol religijny. Chociaż pozwolili Gruzinom zachować niektóre aspekty ich kultury, potępili wszelkie pozory zwyczajów religijnych. Dekret ten obowiązywał aż do upadku rządów sowieckich w Gruzji w 1990 roku. Od tego czasu popularność chichilaków wzrosła.
W zakresie ochrony środowiska
Używanie chichilaków jako dekoracji bożonarodzeniowej jest powszechnie uważane przez Gruzinów za bardziej przyjazne dla środowiska niż wycinanie sosen. Ponieważ są one wykonane z przyciętych gałęzi, uważa się, że jest to korzystne dla zdrowia drzew.
Gruziński rząd podjął kroki w celu wsparcia ochrony środowiska poprzez nałożenie kosztownej grzywny na każdego przyłapanego na pozyskiwaniu i transporcie sosen poza zarejestrowanymi gospodarstwami. Grzywna wynosi około 1200 USD (765 GBP), czyli trzykrotność średniego miesięcznego wynagrodzenia. Poprawili także patrole leśniczych w całym kraju.