De Fuik (restauracja)

Informacje o restauracji
De Fuik
Przyjęty 1980
szef kuchni Marco Poldervaarta
Rodzaj żywności Francuski
adres ulicy Maasdijk 1
Miasto Aalst
Kod pocztowy 5308 JA
Kraj Holandia
Liczba miejsc 60
Strona internetowa Oficjalna strona internetowa

De Fuik to restauracja w Aalst w Holandii . Jest to znakomita restauracja , która w 2008 roku otrzymała jedną gwiazdkę Michelin i utrzymała tę ocenę do 2011 roku.

GaultMillau nie przyznał restauracji żadnych punktów, ale zachował je w swoim Przewodniku. Restauracja straciła swoją ocenę z powodu wejścia nowego właściciela / szefa kuchni.

Właścicielem i szefem kuchni De Fuik jest Marco Poldervaart. Szefami kuchni w okresie gwiazdki Michelin byli Ton Verhaar (2008-2009) i Ralph Drost (2009-2011).

Restauracja mieści się w nowoczesnym budynku nad brzegiem rzeki Oude Maas . Marco i Inez Poldervaart kupili restaurację w czerwcu 2011 roku. Sprzedającymi byli Wim i Odilia Brundel, którzy byli właścicielami restauracji przez 31 lat.

De Fuik jest członkiem Alliance Gastronomique Néerlandaise od 1994 roku.

Zobacz też

Linki zewnętrzne

Współrzędne :

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=De_Fuik_(restaurant)&oldid=993479047 ”