Firma cukiernicza Ferrara

Firma cukiernicza Ferrara
Typ	Pomocniczy
Przemysł	Cukiernia
Siedziba	Chicago , Illinois , Stany Zjednoczone
Obsługiwany obszar	Na całym świecie
Marki	Brach's • Lemonhead • Chucks • Teraz i później • Bobs Candies • Trolli USA • Nerds • Black Forest • Sathers • Red Hots • Atomic Fireball • Super Bubble • Rainblo • Jujyfruits • Jaw Busters • Fruit Stripe • Boston Baked Beans • Heide Candy Company • Baby Ruth • Butterfinger • Crunch • Chunky • Laffy Toffy • Rodzynki • Oh Henry! • 100 Grand • Trolli • Nipy • Wieczny Gobstopper • Spree (cukierek) • Zabawny Dip • Kapsle do butelek • Runts • Pixy Stix • SweetTarts • Sno-Caps • Goobers
Rodzic	Ferrero
Strona internetowa	www.ferrarausa.com _ _

The Ferrara Candy Company to amerykański producent słodyczy z siedzibą w Chicago, Illinois , należący do Grupy Ferrero .

Firma powstała z połączenia w 2012 roku firmy Ferrara Pan Candy Company z siedzibą w Illinois oraz firmy Farley's & Sathers Candy Company z siedzibą w Minnesocie . Linia produktów Ferrary obejmuje marki cukierków pan marki Ferrara (takie jak Lemonheads , Atomic Fireballs , Red Hots i Original Boston Baked Beans ) oraz marki Farley's & Sathers (takie jak Brach's , Chuckles , Jujyfruits i Now and Later ). W listopadzie 2017 roku Grupa Ferrero ogłosiła zamiar przejęcia firmy, co zostało sfinalizowane w grudniu 2017 roku.

W 2018 roku firma macierzysta Ferrary, Ferrero SpA, kupiła amerykańską linię cukierków Nestlé za 2,8 miliarda dolarów i przekazała odpowiedzialność za większość produktów firmie Ferrara. Dawne produkty Nestle obecnie dystrybuowane w USA przez Ferrarę to Butterfinger , Crunch , Baby Ruth , Raisinets , Nips , Laffy Taffy i twarde cukierki (takie jak Spree i Everlasting Gobstopper ) wcześniej produkowane przez Nestlé pod marką Willy Wonka . Dwa wyjątki to linie Kit Kat i Rolo firmy Nestlé , które są licencjonowane dla firmy Hershey .

Ferrara ogłosiła, że w 2019 roku przenosi swoją światową siedzibę do Chicago.

Historia

Rodzina Ferrara była piekarzami we Włoszech . Salvatore Ferrara wyemigrował z Noli do Nowego Jorku w 1900 roku. W 1908 roku otworzył piekarnię przy 772 W. Taylor, w sercu dzielnicy „Little Italy” w Chicago. Sprzedawał migdały w polewie cukierkowej znane jako „confetti” (lub migdały jordańskie ), popularny przysmak na włoskich weselach.

Kiedy sprzedaż cukierków stała się większa niż ciastek, Ferrara nawiązał współpracę z dwoma szwagrami, Salvatore Buffardi i Anello Pagano. Zbudowali dwupiętrowy budynek z cegły przy 2200 W. Taylor i zaczęli produkować różne cukierki w panierce. Drugie piętro budynku było poświęcone obrotowym kotłom, w których produkowano cukierki z patelni, a wszystkie maszyny były napędzane przez gigantyczne koło. Cukierki zostały zrzucone do działu spedycji poniżej przez dziurę w podłodze.

Firma private equity Catterton Partners , właściciel Farley's & Sathers Candy Company , zaaranżowała w 2012 roku transakcję, na mocy której ten dobrze ugruntowany cukiernik połączy się z Ferrara Pan Candy Company. Chociaż Ferrara Pan Candy była tylko o połowę mniejsza od Farley's & Sathers, nowa firma została ochrzczona jako Ferrara Candy Company i umieszczona pod kierownictwem dyrektora generalnego Ferrara Pan Salvatore Ferrara II.

Ferrara Candy ma siedzibę w Chicago, Illinois. Posiada siedem zakładów produkcyjnych w USA i Meksyku, a także centra dystrybucyjne w całych Stanach Zjednoczonych.

Firma sprzedaje 92% wszystkich mellowcremes w USA; jest największym producentem lasek cukrowych, największym sprzedawcą serduszek do konwersacji i produkuje dużą część żelek konsumowanych w Stanach Zjednoczonych. Firma ma 21 potentatów skrobiowych , spośród 40 w całych Stanach Zjednoczonych. Firma posiada od 700 do 800 patelni pracujących w danym momencie. Twierdzi, że produkuje 1 milion funtów gumowatych cukierków tygodniowo w czterech zakładach produkcyjnych, dwóch w USA i dwóch w Meksyku. Firma zatrudnia około 6000 osób.

Oś czasu

Jujyowoce

1860: Henry Heide Candy Company rozpoczyna działalność
Lata 90. XIX wieku: założenie firmy Farley Candy Company
1904: Brach's Candies rozpoczyna produkcję na zapleczu sklepu w Chicago. Brock's Candy of Chattanooga rozpoczyna produkcję cukierków groszowych, kruchych orzechowych i galaretek.
1908: Powstaje Ferrara Pan Candy
1919: Powstaje Bobs Candies
1930: Sathers Candy Company rozpoczyna działalność
1962: Wprowadzenie Lemonheads
Lata 80.: Trolli Gummis rozpoczyna produkcję w USA
1994: Brach's Candy kupuje pakiet kontrolny w Brock's Candy of Chattanooga
1995: Utworzenie firmy Favorite Brands International poprzez zakup firm Kraft Caramel, Marshmallow, Dinner Mints i Peanut Brittle. Henry Heide, Inc zostaje sprzedany firmie Hershey Foods.
1996: Favourite Brands International przejmuje firmy Farley Foods, Sathers Candy i Kidd Marshmallow
1997: Favourite Brands International przejmuje firmy Dae Julie i Trolli Gummi
2002: Catterton Partners tworzą Farleys & Sathers Candy Company, składającą się z aktywów byłego Farley Foods, Sathers Candy Company i firmy Kraft Taffy z Kraft; Chuckles i kilka innych marek Henry Heide zakupionych od Hershey Foods.
2005: Farley & Sathers przejmuje firmę Trolli Gummi, która była częścią grupy produktów Ulubione marki, od Wm. Wrigley Jr. Company, która nabyła ją jako część większej grupy przedsiębiorstw od Kraft. Firma Bob's Candies zostaje zakupiona.
2007: Farley & Sathers przejmuje Brach's Candy
2012: Catterton Partners kupuje Ferrara Pan Candy Company i zmienia nazwę firmy Ferrara Candy, krótszą nazwę z lepszą rozpoznawalnością
2017: Grupa Ferrero przejmuje Ferrara Candy Company

Produkty

orzeszki ziemne w polewie cukrowej )

Atomic Fireball : okrągłe twarde cukierki o smaku cynamonu , wynalezione przez Nello Ferrarę (1918–2012) w 1954 r. Są formą łamacza szczęk . Zewnętrzne warstwy cukierka mają jaskrawoczerwony kolor, a wewnętrzne warstwy są białe. Atomowe kule ognia zostały przyjęte przez kontrolerów lotów w Centrum Kontroli Misji NASA jako „wybrane słodycze konsoli”.
Schwarzwald : marka przekąsek i smakołyków z soków owocowych w różnych kształtach; Gummy Bears, Gummy Worms i inne odmiany.
Cukierki Bobs : miękkie miętówki i pałeczki, laski cukierków i „grudki” mięty.
Boston Baked Beans : cukierki orzechowe w polewie cukrowej.
Brach's : marka cukierków i słodyczy, która produkuje i wynalazła wiele kultowych cukierków, w tym cukierki kukurydziane, Conversation Hearts, Jelly Bird Eggs, Star Brite Mints, Royals, Bridge Mix, kulki ze słodu mlecznego, Double Dipped Peanuts i inne.
Chuckles : Miękkie cukierki galaretki, pokryte cukrem w pięciu oryginalnych kolorach (czerwonym, pomarańczowym, żółtym, zielonym i czarnym). Obecnie są produkowane w wielu odmianach i sezonowych selekcjach.
Fruit Stripe : Guma do żucia o smaku owocowym stworzona w latach 60. Występuje również w odmianie gumy balonowej.
Jaw Busters : Oryginalny łamacz szczęk z 1919 roku. Gdy się rozpuszczają, zmieniają kolor i smak z każdą z pięciu warstw.
Jujyfruits : Małe, ciągnące się cukierki o smaku owocowym, które występują w różnych owocowych kształtach i smakach, takich jak malina, pomarańcza, cytryna, limonka i anyż. Dostępne są również Jujuby , które są twardszymi cukierkami pochodzącymi z 1920 roku w tradycyjnych smakach cytryny, limonki, fiołka, wiśni i bzu.
Laffy Taffy : Prostokątny toffi nazwany na cześć żartów, które są zawarte na każdym opakowaniu. Smaki obejmują banana, truskawkę, kwaśne jabłko, wiśnię i winogrono. Podobny produkt Tangy Taffy był wcześniej kupowany przez Nestle i jest obecnie sprzedawany pod marką Laffy Taffy.
Lemonhead : Wprowadzony w 1962 roku, Lemonheads to okrągły cukierek o smaku cytryny składający się ze słodkiej polewy, miękkiej kwaśnej skorupy i twardego rdzenia z cukierka. Inne odmiany obejmują odmiany Appleheads, Grapeheads i Chewy Lemonheads & Friends.
Nerds : Wprowadzony w 1983 roku, Nerds to małe, chrupiące cukierki przypominające kamyki, zwykle zawierają dwa smaki w pudełku, a każdy smak ma oddzielną komorę i otwór. Większe paczki mogą zawierać różne kolory — czasami określane jako Rainbow Nerds .
Teraz i później : Kwadratowe toffi w 19 różnych owocowych smakach. Występują w odmianach Original, Chewy i Splits i są pakowane zarówno w wieloczęściowe batony, jak i różne słoiki.
Rain-Blo : Pierwsze gumy do żucia, jakie kiedykolwiek wyprodukowano, w których kolor na zewnątrz pasuje do smaku w środku.
Red Hots : małe cukierki o smaku cynamonu , zwykle pikantne, stworzone i zarejestrowane przez firmę Ferrara Pan Candy Company w latach trzydziestych XX wieku.
Super Bubble : Indywidualnie pakowana guma balonowa, wprowadzona po raz pierwszy w 1946 roku w oryginalnym smaku winogronowym, jabłkowym i arbuzowym.
Trolli (USA) : Gumowate cukierki, które są zarówno kwaśne, jak i słodkie w niezwykłych kształtach.

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona internetowa