Filipendula ulmaria
|
|
| Meadowsweet | |
|---|---|
| Naukowa klasyfikacja | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudikotki |
| Klad : | różyczki |
| Zamówienie: | Rosales |
| Rodzina: | różowate |
| Rodzaj: | Filipendula |
| Gatunek: |
F. ulmaria
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Filipendula ulmaria |
|
Filipendula ulmaria , powszechnie znana jako wiązówka błotna lub miód pitny , to wieloletnia roślina zielna z rodziny różowatych , która rośnie na wilgotnych łąkach . Pochodzi z większości krajów Europy i Azji Zachodniej (Bliski Wschód i Bliski Wschód). Został wprowadzony i naturalizowany w Ameryce Północnej.
Meadowsweet była również nazywana królową łąki , dumą łąki , brzeczki łąkowej , królową łąki , panią łąki , lalką , miodem pitnym i oblubienicą .
Opis
Łodygi, dorastające do 120 cm, mają 1–2 m (3,3–6,6 stopy) wysokości, są wyprostowane i bruzdowane, czerwonawe do czasem fioletowych. Liście są ciemnozielone na górnej stronie i białawe i puszyste od spodu, mocno podzielone, przerywanie pierzaste, z kilkoma dużymi ząbkowanymi listkami i małymi listkami pośrednimi . Ulotki końcowe są duże, mają 4–8 cm długości i mają trzy do pięciu klap.
Meadowsweet ma delikatne, pełne wdzięku, kremowo-białe kwiaty skupione blisko siebie w nieregularnie rozgałęzionych cymach , o bardzo silnym, słodkim zapachu pachnącym środkiem antyseptycznym. Kwitną od wczesnego lata do wczesnej jesieni i są odwiedzane przez różnego rodzaju owady, w szczególności muszki Musca .
Kwiaty są małe i liczne, mają 5 działek kielicha i 5 płatków z 7 do 20 pręcikami.
Choroby
Wiele owadów i grzybów powoduje choroby wiązówki.
Liście Meadowsweet są zwykle otarte przez jaskrawo pomarańczowo-rdzawego grzyba Triphragmium ulmariae , który tworzy obrzęki i zniekształcenia na łodydze i/lub nerwie głównym.
Grzyb Ramularia ulmariae powoduje purpurowe plamy na liściach.
Grzyb Podosphaera filipendulae powoduje pleśń na liściach i kwiatostanach, pokrywając je białym proszkiem.
Muszka Dasineura ulmariae powoduje różowawo-białe galasy na liściach, które mogą zniekształcić powierzchnię liścia.
Etymologia
Angielska nazwa zwyczajowa meadowsweet pochodzi z XVI wieku. Pierwotnie nie oznaczało ono „słodkiej rośliny łąki”, lecz roślinę używaną do słodzenia lub aromatyzowania miodów pitnych. Wcześniejsza nazwa zwyczajowa pochodząca z XV wieku brzmiała „miód pitny”
Meadowsweet jest znany pod wieloma innymi nazwami. W The Knight's Tale Chaucera jest znany jako miód pitny i był jednym ze składników napoju zwanego „save”. Nazywano ją również oblubienicą, ponieważ rozsypywano ją w kościołach na święta i wesela, a często robiono z niej girlandy ślubne. W Europie wzięła swoją nazwę „królowa łąki” ze względu na sposób, w jaki może dominować na nisko położonej, wilgotnej łące.
Specyficzny epitet Ulmaria oznacza „podobny do wiązu”, prawdopodobnie w odniesieniu do jego pojedynczych liści, które przypominają liście wiązu ( Ulmus ) . Nazwa rodzajowa, Filipendula , pochodzi od filum , oznaczającego „nić” i pendulus , oznaczającego „wiszący”. Mówi się, że opisuje to smukłe przyczepienie bulw korzeniowych, które charakterystycznie zwisają na rodzaju, na włóknistych korzeniach.
Synonimy
Filipendula denudata (J.Presl & C.Presl) Fritsch
Dystrybucja
Meadowsweet jest powszechny na Wyspach Brytyjskich w wilgotnych obszarach i dominuje na torfowiskach i mokrych lasach.
Juncus subnodulosus - Cirsium palustre torfowiska łąkowe i purpurowe torfowiska i pastwiska szuwarowe Zespoły roślin siedliskowych BAP Europy Zachodniej konsekwentnie obejmują tę roślinę.
Używa
Całe ziele ma przyjemny smak i aromat, zielone części mają podobny aromat do kwiatów, stąd użycie rośliny jako ziela do rozsypywania podłóg w celu nadania pokojom przyjemnego aromatu oraz do aromatyzowania wina , piwo i wiele rodzajów octu. Kwiaty można dodawać do duszonych owoców i dżemów, nadając im subtelny migdałowy posmak. Niektórzy zbieracze używają również kwiatów do aromatyzowania deserów, takich jak panna cotta . Ma wiele właściwości leczniczych. Cała roślina jest tradycyjnym lekarstwem na zakwaszony żołądek, a świeży korzeń jest często stosowany w preparatach homeopatycznych . Suszone kwiaty są używane w potpourri . Jest również często stosowaną przyprawą w skandynawskich odmianach miodów pitnych .
Składniki chemiczne obejmują salicynę , glikozydy flawonowe , olejki eteryczne i garbniki . W 1838 roku Raffaele Piria pozyskał kwas salicylowy z pąków wiązówki. Następnie w 1899 roku naukowcy z firmy Bayer użyli kwasu salicylowego pochodzącego z wiązówki do syntezy kwasu acetylosalicylowego ( aspiryny ), którego nazwa pochodzi od dawnej nazwy botanicznej wiązówki, Spiraea ulmaria . Następnie nazwa stała się aspiryną.
Naturalny czarny barwnik można uzyskać z korzeni za pomocą zaprawy miedzianej .
Herbata z kwiatów lub liści Filipendula ulmaria była stosowana w tradycyjnej austriackiej medycynie do leczenia reumatyzmu, dny moczanowej, infekcji i gorączki.
Kultura
Biało kwitnąca tawuła została znaleziona wraz ze skremowanymi szczątkami trzech osób i co najmniej jednego zwierzęcia w kopcu z epoki brązu w Fan Foel w Carmarthenshire . Podobne znaleziska znaleziono także wewnątrz zlewki z Ashgrove , Fife i statku z North Mains , Strathallan . Mogą one wskazywać na miód pitny lub piwo smakowe lub mogą sugerować, że roślina została umieszczona na grobie jako pachnący kwiat.
W mitologii walijskiej Gwydion i Math stworzyli kobietę z kwiatu dębu , miotły i wiązówki i nazwali ją Blodeuwedd („twarz kwiatu”).
, by dawać ciepło pod stopami, jak i zwalczać zapachy i infekcje), był ulubieńcem królowej Elżbiety I. Pragnęła go ponad wszystkie inne zioła w swoich komnatach.
- Neltje Blanchan (2002). Dzikie kwiaty: pomoc w poznaniu naszych dzikich kwiatów i ich owadów odwiedzających . Fundacja Archiwum Literackie Projektu Gutenberg .
Linki zewnętrzne
Media związane z Filipendula ulmaria w Wikimedia Commons