Francuska Piekarnia Łąkowa
 | |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Piekarnia |
| Założony | 1985 |
| Siedziba |
Minneapolis, Minnesota , Stany Zjednoczone |
Kluczowi ludzie |
Lynn Gordon, założyciel |
| Produkty | Zobacz sekcję produktów |
| Strona internetowa | www.frenchmeadow.com |
French Meadow Bakery to prywatna piekarnia zlokalizowana w dzielnicy Uptown w Minneapolis w stanie Minnesota w Stanach Zjednoczonych, która produkuje produkty bezglutenowe , wegańskie , bez drożdży i koszerne . Jest to jedna z najdłużej działających certyfikowanych piekarni ekologicznych w kraju. Piekarnia jest obecnie certyfikowana jako organiczna przez USDA i Quality Assurance International , certyfikowana jako bezglutenowa przez organizację certyfikującą bezglutenową oraz certyfikowana przez Glycemic Research Institute jako produkt o niskim indeksie glikemicznym dla diabetyków.
Historia
French Meadow rozpoczęła się, gdy Lynn Gordon prowadziła zajęcia z gotowania i zastanawiała się nad nowym przepisem na chleb, który pasowałby do jej diety makrobiotycznej . Dieta zabraniała jej jedzenia pieczywa z drożdżami i cukrem . Tak narodził się pomysł na French Meadow Bakery. Piekarnia została otwarta w 1985 roku i od tego czasu oferuje produkty, które wykorzystują wyłącznie naturalne składniki i nie zawierają sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów. Piekarnia została przejęta przez Rich Products Corporation w lipcu 2006 roku.
Francuska piekarnia i kawiarnia Meadow
French Meadow Bakery and Cafe to mała lokalna kawiarnia położona w Minneapolis w stanie Minnesota , która serwuje śniadania, lunche i kolacje. Zawiera wiele zdrowych opcji, które wykorzystują wypieki wytwarzane przez piekarnię, a także świeże, lokalne, organiczne składniki. French Meadow Bakery and Cafe oferuje również stoiska koncesyjne na lotniskach w Salt Lake City International Airport , JFK International , University of Minnesota-Twin Cities , University of Massachusetts w Amherst , lotnisku w Atlancie, Logan International oraz Minneapolis-Saint Paul International Airports , która oferuje takie produkty jak ciasteczka z masłem orzechowym, ciasto marchewkowe, bułeczki konopne i różnorodne świeżo upieczone pieczywo. Produkty te są wytwarzane z organicznych , całkowicie naturalnych składników i pakowane w takie składniki, jak nasiona konopi , produkty pełnoziarniste , owoce, warzywa i/lub nasiona lnu . Zwycięzca 6. dorocznej edycji PETA Nagrody Proggy w grudniu 2008 r. za najlepsze koncesje na nowe lotnisko. Nagrody te są przyznawane w uznaniu nadzwyczajnych wysiłków na rzecz położenia kresu cierpieniu zwierząt.
