Hacjenda Mercedita

Opuszczony budynek biurowy cukrowni Central Mercedita. Zwróć uwagę na Snow White Sugar i kalkomanię po lewej stronie fasady budynku.

Hacienda Mercedita była plantacją trzciny cukrowej o powierzchni 300 akrów (120 ha) w Ponce w Puerto Rico , założoną w 1861 roku przez Juana Serrallés Colón . Dziś Hacienda Mercedita nie uprawia już trzciny cukrowej, a jej ziemie są zamiast tego wykorzystywane do uprawy mango, traw, roślin krajobrazowych i palm, palm kokosowych, bananów i nasion.

Hacjenda była centrum administracyjnym dużego młyna trzciny cukrowej o nazwie Central Mercedita , a także rafinerii cukru trzcinowego , która pakowała cukier marki Snow White w pobliskiej fabryce opakowań. Hacienda Mercedita była również miejscem pochodzenia rumu w 1865 roku, który stał się odnoszącą sukcesy destylarnią rumu Destilería Serrallés produkującą Don Q i inne alkohole. Działająca nieprzerwanie od 1949 roku Central Mercedita zamknięto w grudniu 1994 r., a cukrownia jest opuszczona i zrujnowana . Jednak destylarnia Serrallés to rozwijająca się i odnosząca sukcesy firma, która nadal działa w tej samej pierwotnej lokalizacji, w dzielnicy Vayas , na południowy wschód od skrzyżowania tras PR-10 i PR-52 . Central Mercedita , gdzie przetwarzano lokalną trzcinę cukrową, jest obecnie własnością Autoridad de Tierras z Puerto Rico (po angielsku: Land Authority). Chociaż Hacienda Mercedita znajdowała się w innej dzielnicy, Sabanetas , jego lokalizacja znajdowała się obok destylarni rumu, którą dzieliła jedynie ulica La Esperanza ( PR-5506 ).

Historia

Porzucona 50-tonowa lokomotywa Plymouth DE na terenie młyna trzciny cukrowej Central Mercedita. Plantacja trzciny cukrowej praktycznie stała się własnym miastem firmowym.

Biznes cukrowy

Na początku XIX wieku Don Sebastian Serrallés, Hiszpan z Begur, Girona, Katalonia , osiedlił się w Ponce i założył Hacienda Teresa. Idąc w ślady ojca, Juan Serrallés Colón założył hacjendę (plantację) trzciny cukrowej w 1861 r. W Ponce i nazwał ją Hacienda Mercedita na cześć swojej żony Mercedes Perez (1845–1922). Hacjenda szybko przekształciła się w dużą cukrownię o nazwie Central Mercedita. Jak podaje Encyclopedia Puerto Rico, w 1862 roku, zaledwie rok po jej uruchomieniu, produkcja trzciny cukrowej w Central Mercedita była tak znakomita, że ​​jej właściciel zaczął wykupywać sąsiednie cukrownie, w tym La Laurel, La Fe, Destierro, Bronce, Mallorquinas, Barrancas, La Teresa, Union, Mattei, Margarita, Cintrona i wynajmowali cukrownię Cayo Verde. Hacienda Mercedita produkowała cukier z trzciny cukrowej i pakowała go w pobliskiej firmie Snow White Sugar Company na przestronnym kompleksie równinnym Central Mercedita, założonym w 1949 r. Powierzchnia gruntów wzrosła z pierwotnych 300 akrów do obszaru obecnie (luty 2015 r.) ograniczonego na wschodzie przez gminę Juana Diaz , na północy przez dzielnicę Coto Laurel , na zachodzie przez właściwą hacjendę Mercedita na terenie dzisiejszej Destileria Serralles , a na południu nad Morzem Karaibskim .

Biznes rumowy

W 1865 roku Juan Serrallés Colon eksperymentował z produkcją rumu w hacjendzie, produkując swoje pierwsze beczki rumu. Udoskonalił swoją formułę rumu, a biznes rumowy szybko się rozwijał. Do 1890 roku Hacienda Mercedita wyprodukowała ponad 4000 akrów (1600 ha) trzciny cukrowej do produkcji rumu.

Przez pewien czas firma Serrallés produkowała różne lokalne marki rumu, z których większość była krótkotrwała. Zainspirowana sukcesem innych producentów rumu na wyspie, rodzina zdecydowała się wypuścić wyrafinowaną markę z zamiarem eksportowania jej gdzie indziej. narodziła się marka Ron Don Q , która stała się popularna wśród miejscowych, którzy uważali rywala Bacardi za ostrzejszy w smaku lub markę zagraniczną, tak jak została wyprodukowana na Kubie. W latach trzydziestych XX wieku Juan Serralles zbudował nowy przestronny dom dla swojej rodziny w swojej posiadłości w Ponce, dziś zwanej Zamkiem Serralles .

Do 1953 roku biznes rumowy odniósł duży sukces, a rodzina Serrallés zbudowała nową rafinerię wyposażoną w nowoczesny sprzęt. Do 21 lutego 1953 r., Ponieważ Hacjenda nie była już obiektem głównie mieszkalnym, ale pełniła bardziej rolę administracyjną, jej korporacja zajmująca się trzciną cukrową, Central Mercedita, Inc., była centrum większości działań, kupując trzcinę cukrową od lokalnych rolników oraz mielenie i przetwarzanie go na cukier trzcinowy. Central Mercedita Inc. i jej siostrzana firma Puerto Rico Sugar Refinery, Inc. wspólnie zajmowały się produkcją cukru trzcinowego w Puerto Rico w tym okresie. Jesienią 1971 roku przedsiębiorstwa te działały jako Central Mercedita Co. i Puerto Rico American Refinery, Inc.

W latach pięćdziesiątych zarówno biznes trzciny cukrowej, jak i rum ustabilizowały się, a Hacjenda prowadziła dwie równoległe operacje, jedną zajmującą się produkcją, pakowaniem, sprzedażą i dystrybucją cukru trzcinowego pod marką Królewna Śnieżka, a drugą produkcją, pakowaniem, sprzedażą i dystrybucją rumu pod marką Królewna Śnieżka . Etykieta Don Q. Po stronie rumu Serralles założył nową firmę Destilería Serrallés Inc.

Życie w Hacjendzie

Pierwotnie zaprojektowana jako dzielnica mieszkalna właściciela Serrallés i jego rodziny, kiedy została zbudowana w 1861 r., Hacienda przyjęła bardziej przemysłową rolę w następnych latach, gdy biznes cukru trzcinowego szybko się rozwinął, przekształcając się w dużą cukrownię trzcinową Central Mercedita. . Pod koniec lat siedemdziesiątych XIX wieku, wkrótce po zniesieniu niewolnictwa, właściciele oferowali bezpłatne działki ogrodowe zarówno w hacjendzie, jak i poza nią na plantacji w zamian za zależną siłę roboczą rezydentów. Hacjenda założyła sklep wielobranżowy, w którym robotnicy kupowali towary na kredyt od plantatora. „Plantatorzy płacili pensje w żetonach, które można było wykorzystać wyłącznie na zakup towarów w ich sklepach spożywczych i ogólnych, mając w ten sposób nadzieję na stworzenie cyklu zadłużenia, który przywiązałby pracowników do ich majątków”. Plantacja trzciny cukrowej praktycznie stała się miasto firmowe , a ostatecznie posiadało własną linię kolejową , mieszkania robotnicze, flotę transportową , kantor i prywatne lotnisko; które zostało później przekształcone w publiczne lotnisko komercyjne znane jako Ponce's Mercedita Airport .

Zgon

Ruiny cukrowni Snow White w Mercedita , Puerto Rico.

W 1973 roku rząd Puerto Rico utworzył Corporacion Azucarera de Puerto Rico (Puerto Rico Sugar Corporation, znana również jako Sugar Corporation of Puerto Rico), próbując uratować przemysł cukrowniczy, który przez poprzednie dwie dekady upadał. Nowa korporacja nadzorowała działalność pozostałych 13 młynów trzciny cukrowej, w tym Central Mercedita, oraz rafinerii cukru Królewny Śnieżki, jedynej rafinerii cukru pozostałej na wyspie. Puerto Rico Land Authority był właścicielem samej cukrowni Snow White .

Jednak z wielu powodów nowa korporacja rządowa „natychmiast wykrwawiła pieniądze”. Dziesięć lat później, w 1983 roku, cena Królewny Śnieżki Mercedity markowy cukier został prawnie zamrożony, aby „uszczęśliwić wyborców”. W dniu 31 grudnia 1994 r. Central Mercedita zaprzestała mielenia trzciny cukrowej, ale kontynuowała rafinację cukru, aby pomieścić inne młyny trzciny cukrowej w Puerto Rico, które były od niej zależne w swoich operacjach mielenia. Jednak rok 1994 jest powszechnie uważany za datę zamknięcia cukrowni. Wkrótce potem rafinacja cukru w ​​Mercedita została całkowicie wstrzymana wraz z zamknięciem pozostałych farm trzciny cukrowej na wyspie. W 1998 r. rząd Puerto Rico nadał tytuł własności domy i związane z nimi grunty pozostałym mieszkańcom starej plantacji Mercedita.

Zamiar zmartwychwstania

Jesienią 2001 roku firma Sugar Corporation z Puerto Rico, która była właścicielem cukrowni Mercedita i marki cukru Snow White , rozważała budowę cukrowni wystarczająco dużej, aby dostarczyć wszystkie 50 000 ton cukru zużywanego każdego roku w Puerto Rico.

Park Miejski

Gmina Ponce próbuje nabyć tereny dawnej Central Mercedita, aby przekształcić je w park miejski.

Dzisiaj

Społeczność, w której działała stara Central Mercedita, nadal istnieje. To też idzie pod nazwą „Central Mercedita”. Główna droga dojazdowa to PR-5506.

W czerwcu 2020 r. hacjenda posłużyła jako tło dla edukacyjnej sesji zdjęciowej tradycyjnego tańca Puerto Rico Bomba .

Kalendarium ważnych wydarzeń

Poniżej znajduje się oś czasu zawierająca główne wydarzenia i ich daty z życia Hacjendy Mercedita.

  • 1861 – założenie Hacienda Mercedita (s. 23)
  • 1869 – Rozpoczęcie mechanizacji (s. 28)
  • 1879 – Wozy zastąpione przez system kolejowy (s. 28)
  • 1896 - Juan Serralles kupuje pobliskie hacjendy i włącza je do Hacienda Mercedita: Hacienda Laurel, H. La Fe, H. Destierro, H. Bronce, H. Ponceña i H. Cintrona (s. 33)
  • 1914 – (11 kwietnia) utworzono następcę J. Serrallesa (s. 34)
  • 1926 - Joint venture z amerykańskimi inwestorami tworzy Portorykańską firmę American Sugar Refining Inc. do produkcji cukru białego (s. 38)
  • 1949 - Powstaje Central Mercedita Inc. zajmująca się przetwarzaniem trzciny cukrowej z innych hacjend (s. 40)
  • 1963 – Central Mercedita kupuje wyemitowane akcje Puerto Rican American Sugar Refining, stając się jedynym właścicielem (s. 40)
  • 1969 – Kolejna firma rodzinna Serralles, Destileria Serralles (założona w 1935 r.), kupuje Central Mercedita (s. 40)
  • 1979 - Central Mercedita zostaje sprzedana rządowi Puerto Rico, ponieważ przemysł trzciny cukrowej znacznie spada (s. 45)
  • 1995 – Rząd Puerto Rico zamyka Central Mercedita (s. 45)

Zobacz też

Notatki

Linki zewnętrzne

Współrzędne :

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Hacienda_Mercedita&oldid=1141587485 ”