Handel płetwami rekina w Kostaryce
Handel płetwami rekinów w Kostaryce , czyli odcinanie płetw rekinów , jest w tym kraju nielegalną praktyką. Stanowi to poważny problem z rekinów i przestępczością zorganizowaną w Kostaryce . Handel w Kostaryce jest energicznie kontrolowany przez tajwańską mafię ze względu na wysoką wartość płetw rekina w restauracjach w Pacyfiku , takich jak Tajwan , Hongkong i Chiny , gdzie zupa z płetwy rekina może kosztować nawet 100 USD za porcję w najlepszych restauracjach. Około 95% handlu płetwami rekinów w Kostaryce ma swój punkt kulminacyjny w dokach Puntarenas na zachodnim wybrzeżu, w szczególności w Inversiones Cruz Dock i Harezan Dock, które często są prowadzone prywatnie przez Tajwańczyków. Przemysł w Kostaryce rozwinął się od lat 70. XX wieku w wyniku wzrostu popytu ze strony wschodzących bogatych gospodarek Tygrysów Azji i Pacyfiku na płetwę rekina jako przysmak. W latach 90. przemysł płetw rekinów w Kostaryce stał się jednym z najważniejszych na świecie w dziedzinie połowu płetw rekinów, zwłaszcza jako główny punkt rozładunku ładunków dla flot międzynarodowych z powodu przepisów podatkowych i korupcji rządu w zwalczaniu handlu.
Istnieje jednak świadomość ekologiczna konsekwencji eksploatacji handlu płetwami, która może doprowadzić do wyginięcia rekinów. Zainspirowani kampaniami WildAid , w Azji Wschodniej znani politycy i ich krewni, osobistości filmowe, przedsiębiorstwa przemysłowe i zaangażowane osoby przyjęły dobrowolne zobowiązanie „Żadnej płetwy rekina”. W styczniu 2011 roku brytyjski szef kuchni Gordon Ramsay opowiedział o tym, jak on i jego ekipa telewizyjna byli trzymani na muszce i oblani benzyną podczas kręcenia filmu dokumentalnego o nielegalnym handlu w Kostaryce.
Ćwiczyć
W odpowiedzi na niskie dochody i presję lokalni rybacy są zmuszani do zbierania płetw rekinów, mimo że średnio zarabiają tylko około jednego dolara za funt, czyli mniej niż jedną trzecią całkowitej wartości detalicznej. Skorumpowani politycy są uciszani opłatą za ignorowanie rządowych przepisów. Praktyka polega na łapaniu rekinów za pomocą poziomej liny holowniczej z wieloma haczykami z przynętą, co jest znane jako wędkarstwo haczykowe . Według biologa Jorge Ballestero z Costa Rican Sea Turtle Restoration Project (Pretoma) „Kostaryka została misternie powiązana z tym handlem z dwóch powodów: posiada największą flotę taklowców na półkuli i pozwala międzynarodowym statkom zajmującym się eksploatacją i handlu płetwami rekinów, aby wylądować tutaj”.
Tajwańska mafia zdominowała przemysł połowu płetw rekinów w Kostaryce, chociaż gangi indonezyjskie również mają przyczółek na rynku. Tajwańska i indonezyjska mafia obsługuje prywatne doki w Puntarenas , w szczególności Inversiones Cruz Dock i Harezan Dock oraz kilka innych, do których około 95% wszystkich połowów jest przywożonych, transportowanych ciężarówkami do San José i przewożonych głównie do Hongkongu . Według kostarykańskiego doradcy celnego Omara Jimineza co tydzień do portów w Puntarenas wpływają co najmniej trzy łodzie pełne płetw rekinów. Kaohsiung na Tajwanie jest jednym z największych portów na świecie do importu płetw rekinów. Są sprowadzane z zagranicy i suszone na słońcu na dachach budynków mieszkalnych w pobliżu portu.
Jednak w kraju istnieją różne branże chrząstki rekina, w zależności od importu chrząstek z innych krajów. Kostaryka jest wymieniona jako jeden z takich krajów, w którym wiodący zakład przetwórczy kupuje surowe chrząstki z dowolnego źródła na świecie w celu przeprowadzenia wstępnej lub wstępnej obróbki przed ich eksportem, szczególnie do USA. Następnie Stany Zjednoczone sprzedają ją na całym świecie w postaci przetworzonej sproszkowanej chrząstki rekina, pod czterema lub pięcioma markami.
Historia
W latach siedemdziesiątych XX wieku masowe połowy lokalne i rafowe u wybrzeży Ameryki Środkowej wywarły głęboki wpływ na przybrzeżne populacje rekinów w obu Amerykach. FAO zainicjowała działania w 1999 r. w celu wprowadzenia „Dobrowolnego planu działania na rzecz rekinów”.
W 1982 roku National Learning Institute of Kostaryka otrzymał wsparcie techniczne i finansowanie od rządu Tajwanu w celu modernizacji swojej floty rybackiej zgodnie z Pretoma. Miało to duży wpływ na branżę płetw w Kostaryce, która następnie rozwinęła się w latach 80. (zwłaszcza po 1986 r.). Ze względu na niską populację rekinów na wybrzeżach zaktualizowane statki mogą teraz zapuszczać się dalej w morze i wykorzystywać technologię sznurów haczykowych, aby znacznie zwiększyć swoje połowy. Zaspokojenie rosnącego zapotrzebowania gospodarek Tygrysów krajów regionu Pacyfiku na płetwy rekinów przyniosło wzrost gospodarczy i wzrost bogactwa w latach 80. i 90. XX wieku. Pod koniec lat 90. Kostaryka stała się głównym punktem rozładunku ładunków dla flot międzynarodowych, a tym samym stała się kluczowym elementem światowego przemysłu płetw.
W maju 2003 roku młody urzędnik kostarykańskiej straży przybrzeżnej, Manuel Silva, zgłosił lądowanie tajwańskiego statku rybackiego z 30 tonami płetw rekina na pokładzie. Nie tylko tajwańskie statki zostały zignorowane przez cztery agencje odpowiedzialne za sprawdzanie przychodzących ładunków, ale Kostarykański Instytut Rybołówstwa (Incopesca) również nie podjął działań po jego zgłoszeniu.
W latach 2006-2007 kanadyjski reżyser Rob Stewart udał się do Kostaryki i na Galapagos , aby nakręcić coś, co uważał za niewinny dokument o życiu rekinów pod wodą w filmie Sharkwater . Jednak wkrótce po rozpoczęciu zdjęć natknęli się na tajwańską mafię, nielegalny handel płetwami rekinów i bali się o swoje życie, ścigani przez kanonierki. Udało im się potajemnie uchwycić materiał filmowy handlarzy w filmie.
Dziś Kostaryka jest jednym z najważniejszych na świecie uczestników handlu płetwami rekinów. Odcinanie płetw rekinom w Kostaryce zostało zdelegalizowane w 2012 roku, podpisane przez prezydenta Chinchilla. Nadal istnieje opłacalny nielegalny rynek.
Popyt
W restauracjach w Hongkongu , gdzie rynek tradycyjnie był silny, zupa z płetwy rekina może kosztować nawet 100 dolarów za porcję w najlepszych restauracjach. Jednak popyt ze strony rdzennych mieszkańców Hongkongu podobno spadł, ale został on więcej niż zrównoważony przez wzrost popytu ze strony Chin kontynentalnych, napędzany rosnącą gospodarką i wzrostem bogactwa, ponieważ wzrost gospodarczy Chin sprawił, że ten drogi przysmak znalazł się w zasięgu zasięgu rosnącej klasy średniej. Ten wzrost popytu w połączeniu ze znaczeniem tego czołowego drapieżnika w oceanie, może znacząco zmienić ekosystemy oceaniczne. Wysoka cena zupy sprawia, że jest ona często stosowana jako sposób na zaimponowanie gościom lub podczas uroczystości. Płetwa rekina jest również błędnie postrzegana przez niektórych jako posiadająca wysoką wartość odżywczą, a także zdolność do walki z rakiem i chorobą zwyrodnieniową stawów . Na podstawie informacji zebranych z handlu płetwami w Hongkongu szacuje się, że rynek rośnie o 5% rocznie. W 1998 roku Chiny importowały 4240 ton płetw rekinów o wartości 24,7 mln USD, ale Kostaryka konkurowała z Japonią , Hiszpanią , Singapurem , Indonezji , Hongkongu , Wietnamu , Norwegii , Ekwadoru , Peru i Fidżi w zakresie obsługi rynku chińskiego. W Chinach płetwy rekina są coraz częściej wykorzystywane w mniej ekstrawaganckich przedmiotach, takich jak ciasta, ciastka, chleb, a nawet karma dla kotów.
W regionie Azji Południowej stosowanie chrząstki rekina do przygotowywania zup jest uważane za tonik zdrowotny. Hongkong importuje go z krajów Ameryki Północnej i Południowej, szczególnie do użytku w formie gotowanej lub do przygotowania gotowanej zupy, jako modę zdrowotną, poprzez zmieszanie go z suplementami ziołowymi.
Innym dużym popytem na chrząstkę rekina jest produkcja „sproszkowanej chrząstki rekina” lub tabletek jako leku na raka. Twierdzenia o działaniu przeciwnowotworowym takich proszków sprzedawanych w wielu częściach świata zostały zdyskontowane przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków oraz Federalną Komisję Handlu . Pomimo takich nakazów handel tym proszkiem trwa nadal, a proszek z chrząstki rekina jest nadal szeroko sprzedawany jako lek na raka, a jego cena wynosi 145 USD za gram. Stwierdzono również, że w Kostaryce tylko jedna firma przetwarzała co miesiąc 235 000 rekinów w celu wyprodukowania tabletek na chrząstki.
W zakresie ochrony środowiska
Od późnych lat 80. populacja rekinów przybrzeżnych i oceanicznych północno-zachodniego Atlantyku spadła średnio o 70%, aw 2003 r. Światowa Unia Ochrony Przyrody (IUCN) oszacowała, że co roku dziesiątki milionów rekinów jest obcinanych płetwami i wyrzucanych do morza. Jednak szacunki są niejasne, biorąc pod uwagę fakt, że rekiny i ich płetwy przecinają różne rynki rybne (nie wspominając o tym, że zdecydowana większość rekinów jest eksploatowana na wybrzeżu Pacyfiku w Kostaryce, w przeciwieństwie do wybrzeża Atlantyku). Głównym problemem środowiskowym, z jakim borykają się wody Kostaryki w wyniku masowego obcinania płetw rekinom, jest to, że rybacy zaangażowani w praktykę zabijania rekinów dla ich płetw nie zwracają uwagi na wiek, płeć, rozmiar, a nawet gatunek rekina. Młode rekiny mogą zostać zabite, co drastycznie wpływa na zdolność rozmnażania się. Kolejną komplikacją biologiczną jest to, że rekiny z natury wolno się rozmnażają i dojrzewają, co sprawia, że możliwość wyginięcia wielu gatunków rekinów w wodach Kostaryki staje się coraz bardziej złowieszcza.
Już w 1999 roku FAO zainicjowała działania mające na celu wprowadzenie „Dobrowolnego planu działania na rzecz rekinów”. Odpowiedź, choć nie spontaniczna, spotkała się z poparciem 15 krajów, w tym Kostaryki. Już na początku XXI wieku zdano sobie sprawę z wpływu handlu płetwami na nadmierną eksploatację płetw, wprowadzając w wielu krajach zakaz połowów tych gatunków. Podburzeni kampaniami WildAid w Azji Wschodniej, znani politycy i ich krewni, osobistości filmowe, zakłady przemysłowe i zaangażowane osoby przyjęły dobrowolne zobowiązanie „Żadnej płetwy rekina”, a wiele osobistości organizowało bankiety z ogłoszeniami „wolnymi od rekinów”. Obecnie w mediach we wschodniej Azji trwa ciągły rozgłos na ten temat.
Rozprawa
Były prezydent Kostaryki Abel Pacheco , znany ekolog, i jego tajwański odpowiednik Chen Shui-Bian rozpoczęli rozprawę z obcinaniem płetw rekinom na początku XXI wieku. Jednak egzekwowanie jest prawie niemożliwe z powodu skorumpowanych polityków i terroru stworzonego przez tajwańską mafię, który uniemożliwia urzędnikom przeciwstawienie się handlowi. Od późnych lat 90. w Kongresie proponowano ustawę reformującą, w ramach której uchwalono by ustawę pociągającą za sobą karę do dwóch lat więzienia dla każdego sprawcy zamieszanego w handel płetwami odciętymi od ciał rekinów przed osiągnięciem połowu dok. W tym kontekście Pretoma uzyskała ponad 20 000 podpisów pod petycją wzywającą do zawieszenia zezwoleń na wyładunek dla zagranicznych statków rybackich. Chociaż sprzeciw wobec handlu jest duży i rzeczywiście nielegalny, skuteczne rozprawienie się z branżą będzie trudne, dopóki egzekwowanie prawa i monitorowanie statków rybackich nie będzie działać, a korupcja i bieda będą się utrzymywać. Tajwańska i indonezyjska mafia prowadzą nawet własne prywatne doki w Puntarenas, które są znane rządowi i kostarykańskiej policji, ale przybywające statki rzadko są kontrolowane w atmosferze strachu. Port Puntarenas od 2003 r. miał tylko trzech inspektorów przydzielonych do inspekcji setek statków i generalnie bada tylko około 20% z nich. Od 2003 r. żadne dochodzenie rządowe na pełną skalę nie zostało wszczęte w porcie Puntarenas, powszechnie znanym jako filar nielegalnego handlu płetwami rekinów w Kostaryce. W 2007 roku Kostaryka ponownie została skrytykowana na arenie międzynarodowej za obchodzenie się z płetwami rekinów.