Jezioro Seneka AVA
| Region winiarski | |
 | |
| Typ | Amerykański obszar uprawy winorośli |
|---|---|
| Rok założenia | 1988, zmieniony 2003 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Część | Finger Lakes AVA |
| Inne regiony w Finger Lakes AVA | Jezioro Cayuga AVA |
| Region klimatyczny | Kontynentalny |
| Całkowita powierzchnia | 204 600 akrów (82 799 ha) |
| Wielkość obsadzonych winnic | 3700 akrów (1497 ha) |
| Wyprodukowane odmiany | Baco noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Catawba , Cayuga , Chardonnay , Delaware , Gewurztraminer , Melody , Merlot , Niagara , Pinot noir , Riesling , Sangiovese |
| Liczba winnic | 44 |
Seneca Lake AVA to amerykański obszar uprawy winorośli wokół jeziora Seneca w północnej części stanu Nowy Jork . Apelacja wina jest w całości zawarta w większym regionie Finger Lakes AVA i obejmuje części hrabstw Ontario , Schuyler , Seneca i Yates . Jezioro Seneca to jezioro polodowcowe około 35 mil (56 km) długości i do 600 stóp (180 m) głębokości. Jezioro nie zamarza w zimie i działa jak gigantyczny magazyn ciepła dla winnic otaczających jezioro, wydłużając sezon wegetacyjny . Najważniejszą komercyjnie odmianą winorośli w regionie jest Riesling , chociaż uprawia się wiele odmian winorośli Vitis vinifera i francuskich odmian hybrydowych .
W 1977 roku Glenora Wine Cellars była pierwszą winnicą otwartą nad jeziorem Seneca. Wkrótce pojawiły się inne winnice, w tym Hermann J. Wiemer Vineyard i Wagner Vineyards, założone przez Stanleya Wagnera w 1979 roku.
Historia
Irokezi jako pierwsi wykorzystali mikroklimat stworzony przez zmieniającą się temperaturę wody w jeziorze. Zbiory owoców Irokezów kwitły. Później biali osadnicy zasadzili tylko to, co było im potrzebne do przeżycia lub wykorzystali do lokalnego handlu wymiennego, aż do otwarcia Kanału Erie . Przydomowe drzewa owocowe i altany szybko przekształciły się w komercyjne sady i winnice.
Najwcześniejsza zarejestrowana winnica na tym obszarze należała do wielebnego Williama Boswicka. W 1829 roku Boswick uprawiał winogrona Catawba i Isabella w swoim ogrodzie na plebanii w Hammondsport w stanie Nowy Jork, na południowym krańcu jeziora Keuka . Rozdawał sadzonki parafianom, a wkrótce pędy z jego winnic rozprzestrzeniły się po całym regionie.
W 1866 roku zachodnie brzegi jeziora Seneca stały się domem dla pierwszej wytwórni win, Seneca Lake Grape Wine Company. Winnica obsadziła 100 akrów (40,5 ha) winogron. W tamtym czasie była to największa winnica w kraju. Do 1869 roku produkowali 14 000 galonów amerykańskich (53 000 l) pierwszego komercyjnego wina Seneca Lake. Następnie, w 1882 roku, stan Nowy Jork otworzył swoją Rolniczą Stację Doświadczalną w Genewie w stanie Nowy Jork położony na północnym krańcu jeziora Seneca. Jej programy dotyczące hodowli winogron i badań naukowych pomogły uzasadnić Seneca Lake jako wybitnego gracza w branży uprawy winorośli. Do 1900 roku w całym Finger Lakes było ponad 20 000 akrów (8100 ha) winnic i ponad 50 winnic.
W 1919 roku przejście prohibicji silnie wpłynęło na przemysł winiarski i winogronowy. Tylko największe wytwórnie win były w stanie przetrwać, produkując sok winogronowy i wino mszalne . Całkowita powierzchnia winnic Finger Lakes została zmniejszona o połowę. A wiele winnic, które pozostały, zostało ponownie zasadzonych, aby produkować odmiany winorośli popularne na sok lub na rynek świeżych owoców. Kiedy prohibicja została uchylona, przemysł winiarski i winogronowy pozostał cieniem dawnej świetności. Firma Seneca Lake Grape Wine Company upadła, a okoliczni rolnicy walczyli o przetrwanie na znacznie zmniejszonym rynku stanu Nowy Jork.
Kolejna znacząca zmiana w branży uprawy winorośli i produkcji wina w jeziorze Seneca nastąpiła pod koniec lat pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX wieku. Dwaj młodzi europejscy pionierzy uprawy winorośli, Charles Fournier i dr Konstantin Frank, rozpoczęli badania i eksperymenty z winogronami Vinifera w regionie Finger Lakes. Badania Fourniera i Franka zaprowadziły ich nad jezioro Seneca, gdzie znaleźli najkorzystniejszy mikroklimat sprzyjający uprawie winorośli Vinifera. We wczesnych latach siedemdziesiątych Fournier zasadził 20 akrów (8,1 ha) Vinifera po wschodniej stronie jeziora Seneca. W tym samym czasie pochodzący z Niemiec Hermann Wiemer kupił i zasadził 140 akrów (56,7 ha) Vinifera po zachodniej stronie jeziora Seneca. Sukces tych dwóch winnic wraz z ustanowieniem programu badań winiarskich w Rolniczej Stacji Doświadczalnej Stanu Nowy Jork w Genewie (który był zakazany od czasu jego otwarcia) pomogły rozpocząć rewitalizację jeziora Seneca w branży uprawy winorośli i produkcji wina .