Wino sakramentalne

Dalsze informacje: Alkohol w Biblii

Kapelan nalewa wino mszalne z ampułki do kielicha

Wino mszalne , wino komunijne , wino ołtarzowe lub wino konsekracyjne to wino otrzymywane z winogron i przeznaczone do celebracji Eucharystii ( nazywanej również między innymi Wieczerzą Pańską lub Komunią Świętą). Zwykle spożywa się go po chlebie sakramentalnym .

Historia

Wino było używane w najwcześniejszych obchodach Wieczerzy Pańskiej . Paweł Apostoł pisze w 1 Koryntian 10:16:

Kielich błogosławieństwa, który błogosławimy, czyż nie jest komunią krwi Chrystusa? A chleb, który łamiemy, czyż nie jest udziałem w Ciele Pana? Bo my, wielu, jesteśmy jednym chlebem, jednym ciałem, wszyscy, którzy jeden chleb spożywamy.

We wczesnym Kościele zarówno duchowni, jak i świeccy otrzymywali konsekrowane wino, pijąc z kielicha, po otrzymaniu porcji konsekrowanego chleba. Ze względu na wiele czynników, w tym trudności w zdobyciu wina w Europy Północnej (gdzie klimat nie sprzyjał uprawie winorośli ), picie z kielicha zostało na Zachodzie w dużej mierze ograniczone do celebrującego księdza, podczas gdy inni otrzymywali komunię tylko w postaci chleba . Zmniejszyło to również symboliczne znaczenie wyboru wina o kolorze czerwonym.

Kościoły wschodnie pozostające w pełnej komunii ze Stolicą Apostolską nadal udzielały wiernym Eucharystii pod obiema postaciami. W XX wieku — zwłaszcza po Soborze Watykańskim II — nastąpił powrót do bardziej powszechnego udziału w Eucharystii pod postacią zarówno chleba, jak i wina. We Wspólnocie Anglikańskiej (w tym Kościół Anglii i Kościół Episkopalny Stanów Zjednoczonych Ameryki są członkami), podczas celebracji Komunii świętej obowiązuje wino; jednak osoba przyjmująca komunię udziela ważnej komunii, nawet jeśli przyjmuje tylko jeden rodzaj (tj. tylko chleb lub tylko wino). Na przykład chory, który może przyjmować tylko płyny, udziela ważnej komunii, przyjmując wino.

W cerkwi prawosławnej duchowieństwo nadal przyjmowało konsekrowane wino pijąc bezpośrednio z kielicha, jednak aby uniknąć niebezpieczeństwa przypadkowego rozlania Krwi Chrystusa rozwinęła się praktyka umieszczania konsekrowanego Ciała Chrystusa w kielicha i udzielanie wiernym Komunii Świętej pod obiema postaciami łyżeczką sakramentalną .

Kompozycja

Większość kościołów liturgicznych, takich jak Kościół katolicki i Kościół prawosławny , wymaga, aby wino mszalne było czystym winem gronowym. Inne kościoły chrześcijańskie, takie jak kościoły metodystów , potępiają spożywanie alkoholu i zastępują wino sokiem winogronowym (patrz chrześcijańskie poglądy na temat alkoholu ).

We wschodnim chrześcijaństwie wino sakramentalne jest zwykle czerwone, aby lepiej symbolizować jego przemianę z wina w krew Jezusa Chrystusa, jak uważa się, że dzieje się to podczas Eucharystii. Na przykład we wschodnim Kościele prawosławnym wino mszalne używane podczas Boskiej Liturgii musi być zwykle sfermentowanym czystym słodkim winem z czerwonych winogron. Grecki Kościół Prawosławny opowiada się za używaniem Mavrodaphne lub Nama , podczas gdy Rosyjski Kościół Prawosławny faworyzuje Kagora . Wina z dodatkami, takimi jak retsina i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy są niedozwolone. W zachodnim chrześcijaństwie białe wino jest czasami używane w praktycznym celu uniknięcia plam na obrusach ołtarzowych.

W większości obrzędów liturgicznych , takich jak rzymski , bizantyjski , antiocheński i aleksandryjski , podczas przygotowywania kielicha do wina dodaje się niewielką ilość wody , podczas gdy w obrządku ormiańskim wino konsekruje się bez uprzedniego zmieszania wody. W obrządku bizantyjskim trochę gorącej wody, zwanej zeonem (z gr. „wrzące”), dodaje się do konsekrowanego wina na krótko przed Komunią. Pierwotnie powszechna praktyka w starożytnym basenie Morza Śródziemnego, temu rytuałowi nadano wiele symbolicznych znaczeń, takich jak tajemnica ludzkiej i boskiej natury Chrystusa, jego jedność z Kościołem oraz wypływ krwi i wody z boku Chrystusa podczas jego śmierci.

katolicyzm

Na przestrzeni wieków ustalano różne kryteria, według których wino było odpowiednie do użycia podczas Eucharystii. Wydania Mszału Rzymskiego Trydenckiego zawierały rozdział De defektibus dotyczący wad, które mogą wystąpić podczas sprawowania Mszy, w tym wad wina. Kanon 924 obecnego Kodeksu Prawa Kanonicznego (1983) stwierdza:

§ 1. Najświętszą Ofiarę Eucharystii należy sprawować w chlebie iw winie z niewielką ilością wody.

§ 2. Chleb powinien być tylko pszenny i świeżo upieczony, aby nie było niebezpieczeństwa zepsucia.

§ 3. Wino winno być naturalne, zrobione z gron winorośli, nieskażone.

Oznacza to, że wino musi być poddane naturalnej fermentacji bez żadnych dodatków, a samo wino nie może kwaśnieć ani stać się octem , ani też nie może zawierać żadnych sztucznych dodatków (konserwantów, aromatów). Podczas gdy Kościół katolicki ogólnie przestrzega zasady, że wszystkie wina do użytku sakramentalnego muszą być czystymi winami gronowymi i alkoholowymi, przyjmuje się, że istnieją pewne okoliczności, w których może być konieczne użycie wina, które jest tylko minimalnie sfermentowane, zwane mustum .

Historycznie dokonano jednego wyjątku w odniesieniu do dodatków do wina pochodzących z wina. Dyrektywa Kongregacji Inkwizycji z 1896 roku stwierdzała:

W celu konserwacji słabych i słabych win oraz w celu zapobieżenia ich kwaśnieniu lub psuciu się podczas transportu można dodać niewielką ilość spirytusu winnego (winogronowego lub alkoholu), pod warunkiem spełnienia następujących warunków:

1. Dodany spirytus (alkohol) musiał być destylowany z winogron ( ex genimime vitis );
2. ilość dodanego alkoholu łącznie z tym, który wino zawierało naturalnie po fermentacji, nie może przekraczać osiemnastu procent całości;
3. dodatek musi być wykonany w trakcie procesu fermentacji.

metodyzm

Wyznania metodystyczne używają w sakramencie wina bezalkoholowego (tj. Soku winogronowego). Rubryka z 1916 r. w Dyscyplinie Metodystycznego Kościoła Episkopalnego , która wywarła wpływ na koneksje potomków metodystów , stwierdza: „Niech czysty, niesfermentowany sok winogronowy będzie używany do podawania Wieczerzy Pańskiej”.

Sposób spożycia

W obrządku rzymskim Kościoła katolickiego Komunii udziela się pod postacią wina albo przez przyjmującego komunię, pijącego bezpośrednio z kielicha, albo przez namaszczenie . W ten ostatni sposób kapłan częściowo zanurza konsekrowany chleb w konsekrowanym winie, a następnie wkłada go do ust przyjmującego.

Wydania Mszału Rzymskiego wydawane w latach 1970-2000 przewidywały także użycie srebrnej rurki (łac. przetoki ), którą jak „słomką” pije się z kielicha, czy łyżki jak w obrządku bizantyjskim .

W obrządku bizantyjskim Kościoła prawosławnego i niektórych wschodnich Kościołów katolickich normalną metodą jest podanie komunikującemu za pomocą łyżki konsekrowanego wina wraz z częścią konsekrowanego chleba, który został umieszczony w kielichu.

W Kościele anglikańskim wino jest zwykle spożywane, a każdy przyjmujący komunię otrzymuje mały łyk, gdy kielich jest trzymany przez inną osobę. Jest to często określane jako „wspólny kielich”.

Przemysł

Na całym świecie istnieje kilka winnic, które istnieją albo wyłącznie do produkcji win mszalnych, albo z winami mszalnymi jako działalnością pomocniczą. To samo dotyczy wina używanego przez inne religie, np . wina koszernego . Te winnice są małe i często prowadzone przez braci zakonnych, księży lub oddanych świeckich.

Na przykład w Australii australijscy jezuici założyli w 1851 roku najstarszą istniejącą winiarnię w dolinie Clare , aby produkować wina mszalne. Produkując rocznie ponad 90 000 litrów (20 000 galonów IMP; 24 000 galonów amerykańskich) wina, ta winiarnia zaspokaja wszystkie potrzeby regionu Australii w zakresie wina sakramentalnego. Najstarszą winnicą założoną dla wina mszalnego, nadal produkującą w Stanach Zjednoczonych, jest O-Neh-Da Vineyard w regionie winiarskim Finger Lakes w stanie Nowy Jork , założona w 1872 roku przez Bernarda Johna McQuaida , biskupa Rochester .

Zobacz też

• Krew Chrystusa
• Kielich
• Chrześcijańskie poglądy na temat alkoholu
• Religia i alkohol
• Chleb sakramentalny
• Vin Santo
• Hamra (mandaeizm)