Jezioro Cayuga AVA
| Region winiarski | |
 Winnica z widokiem na jezioro Cayuga
| |
| Typ | Amerykański obszar uprawy winorośli |
|---|---|
| Rok założenia | 1988 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Część | Finger Lakes AVA |
| Inne regiony w Finger Lakes AVA | Jezioro Seneka AVA |
| Region klimatyczny | Kontynentalny |
| Całkowita powierzchnia | 460 akrów (186 ha) |
| Wyprodukowane odmiany | Baco noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Catawba , Cayuga , Chambourcin , Chancellor , Chardonnay , Concord , Delaware , Diamond , Gewurztraminer , Isabella , Ives noir , Lemberger , Marechal Foch , Melody , Merlot , Niagara , Pinot gris , Pinot noir , Riesling , Sangiovese , Seyval blanc , Syrah , Traminette , Vidal blanc , Vignoles , Viognier |
Cayuga Lake AVA to amerykański obszar uprawy winorośli wokół jeziora Cayuga w północnej części stanu Nowy Jork . Granice AVA obejmują części Cayuga , Seneca i Tompkins . Większość winnic w AVA jest obsadzona na łupkowych na zboczach wzgórz po zachodniej stronie jeziora Cayuga. Winnice są sadzone na różnych wysokościach nad powierzchnią jeziora, do 800 stóp (244 m) wyżej. Strome zbocza i jezioro razem tworzą jesienią unikalny mikroklimat , który pomaga wydłużyć sezon wegetacyjny , zapobiegając osadzaniu się zimnego powietrza i wytwarzaniu szronu . Odmiana winogron Cayuga została stworzona w tym regionie przez naukowców z Cornell University .
Historia
Pierwsza winiarnia na tym obszarze została założona w 1980 roku, chociaż winogrona były uprawiane na brzegach jeziora Cayuga dla dużych winnic w Hammondsport już wcześniej. W 1981 roku cztery winnice nad jeziorem połączyły się, tworząc Cayuga Lake Wine Trail, pierwszy tego rodzaju w stanie Nowy Jork. W 1988 roku apelacja otrzymała status AVA, jako pierwsze jezioro Finger Lake, któremu przyznano własną AVA.