Vignole (winogrona)
Vignoles to złożona hybrydowa odmiana winorośli , która została opracowana przez JF Ravata, pierwotnie nazwana Ravat 51. Według Ravata „Ravat 51 ” był wynikiem krzyżówki wykonanej w 1930 r. Przy użyciu złożonej hybrydowej odmiany winorośli Seibel 6905 (znany również jako Le Subereux) i klon Pinot Noir znany jako Pinot de corton. Pierwotnie nazwany „Vignoles” przez Stowarzyszenie Plantatorów Wina Finger Lakes w 1970 r., Testy genetyczne wykazały ostatnio, że Vignoles nie ma wspólnych głównych markerów genetycznych z Seibel 6905 lub Pinot Noir. Tak więc Vignoles nie jest spokrewniony z winoroślą „Ravat 51”, która została przywieziona do Stanów Zjednoczonych w 1949 r., A pochodzenie Vignoles jest obecnie nieznane.
W uprawie winorośli winorośl Vignoles jest opisywana jako umiarkowanie silna, z umiarkowanymi plonami, późnym pękaniem pąków, wyprostowanym i otwartym pokrojem, małymi, bardzo zwartymi gronami, które są bardzo podatne na zgniliznę gronową Botrytis, średnio 105 dni od kwitnienia do zbioru, wysoką zawartością cukru i wysoka kwasowość w okresie dojrzałości, średnia ogólna odporność na choroby i umiarkowana zimotrwałość (od -10 do -15 ° F (od -23 do -26 ° C)).
Pod względem enologicznym Vignoles jest często ceniony za zdolność do produkcji zrównoważonych i owocowych słodkich białych win w stylu późnych zbiorów, w tym wina lodowego, chociaż Vignoles jest również używany do produkcji owocowych wytrawnych i prawie wytrawnych win białych.
W Stanach Zjednoczonych Vignoles jest najczęściej uprawiany w regionie Finger Lakes w stanie Nowy Jork oraz na Środkowym Zachodzie, w tym w Missouri, Indianie, Ohio, Illinois, Iowa i Kentucky.
