Auriculariaceae
.jpg)
|
|
| Auriculariaceae | |
|---|---|
| Auricularia auricula-judae | |
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | uszne |
| Rodzina: |
Auriculariaceae Fr. z Lindau (1897) |
| Rodzaje | |
|
|
|
| Synonimy | |
|
|
|
Auriculariaceae to rodzina grzybów z rzędu Auriculariales . _ _ Gatunki należące do rodziny były wcześniej określane jako „ heterobasidiomycetes ” lub „grzyby galaretowate”, ponieważ wiele z nich ma galaretowate podstawczaki (ciała owocowe), które wytwarzają zarodniki na podstawkach z przegrodami . Na całym świecie znanych jest około 100 gatunków. Uważa się, że wszystkie są saprotroficzne , większość rośnie na martwym drewnie. Owocniki kilku Auricularia są uprawiane na cele spożywcze na skalę komercyjną, zwłaszcza w Chinach.
Taksonomia
Historia
Rodzina została założona w 1897 roku przez niemieckiego mikologa Gustava Lindau w celu uwzględnienia gatunków grzybów posiadających podstawki „gymnocarpous” (z odsłoniętą błoną dziewiczą) i podstawki „usznikoidalne” (mniej lub bardziej cylindryczne podstawki z bocznymi przegrodami). Obejmował nie tylko rodzaj Auricularia , ale także Platygloea , Jola , Saccoblastia i Stypinella (= Helicobasidium ). W 1922 roku brytyjski mikolog Carleton Rea rozpoznał rodzinę jako zawierającą rodzaje Auricularia , Eocronartium , Helicobasidium , Platygloea i Stilbum . Zarówno Lindau, jak i Rea umieścili rodzinę w Auriculariales, ale niektórzy późniejsi autorzy umieścili ją w Tremellales .
Radykalną rewizję podjęto w 1984 r., Kiedy amerykański mikolog Robert Joseph Bandoni użył transmisyjnej mikroskopii elektronowej do zbadania ultrastruktury aparatu porów przegrody w małżowinach usznych. To ujawniło, że gatunki grzybów z podstawkami „usznikowymi” niekoniecznie były blisko spokrewnione i że Auricularia miał więcej wspólnego z Exidią i jej sojusznikami (z podstawkami „tremellioidalnymi”) niż z innymi grzybami uszakowymi. Dlatego Bandoni ograniczył Auriculariaceae do rodzaju Auricularia .
Aktualny stan
molekularne , oparte na analizie kladystycznej sekwencji DNA , potwierdziły, że Auriculariaceae należą do rzędu Auriculariales, ale wskazały również, że rodziny tej nie można odróżnić od Exidiaceae. Klad zawierający Auricularia i Exidia (oraz ich sojuszników) odpowiada Auriculariaceae.
Opis
Większość gatunków z rodziny Auriculariaceae wytwarza galaretowate podstawczaki (owocniki) na martwym drewnie. U niektórych są one widoczne i mogą mieć kształt ucha, guzika, klapowane lub wypukłe. Ich hymenofory (powierzchnie zawierające zarodniki) mogą być gładkie, brodawkowate, żyłkowane, kolczaste lub poroidalne. Jednak niektóre gatunki wytwarzają suche, skórzaste lub pajęczynowate owocniki, przypominające owoce grzybów kortykoidowych .
Dystrybucja i siedlisko
Uważa się, że wszystkie gatunki z rodziny Auriculariaceae są saprotrofami , z których większość to zgnilizna, zwykle spotykana na martwym lub zwalonym drewnie. Jako grupa ich dystrybucja jest kosmopolityczna . Auriculariaceae obejmują obecnie około 15 rodzajów.
Znaczenie gospodarcze
Kilka gatunków z rzędu jest jadalnych, a dwa, Auricularia heimuer i Auricularia cornea , są uprawiane na skalę komercyjną, szczególnie w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej. Są szeroko eksportowane, w stanie wysuszonym lub sproszkowanym, jako „czarny grzyb”, „kłosy chmur” lub „drewniane uszy”.