Lactarius alnicola

Lactarius alnicola
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Grzyby
Dział:	Basidiomycota
Klasa:	pieczarniaki
Zamówienie:	rusałki
Rodzina:	Russulaceae
Rodzaj:	Mleczarz
Gatunek:	L. alnikola
Nazwa dwumianowa
Lactarius alnicola AHSm. (1960)

Lactarius alnicola Charakterystyka mikologiczna
	skrzela na hymenium
	czapeczka jest wklęsła
	hymen jest przyrośnięty lub opadający
	trzon jest nagi
	odcisk zarodników jest biały do ​​żółtego
	ekologia jest mikoryzowa
	jadalność: niejadalna

Lactarius alnicola , powszechnie znany jako mleczak złocisty , to gatunek grzyba z rodziny Russulaceae . Owocniki wytwarzane przez grzyby charakteryzują się lepkim, waniliowym kapeluszem o szerokości do 20 cm (7,9 cala) z mieszanką żółtych odcieni ułożonych w słabe koncentryczne pasma. Łodyga ma do 5 cm (2,0 cala) długości i ma żółto-brązowe plamy . Po przecięciu lub zranieniu grzyb wydziela biały lateks , który ma intensywnie pieprzny smak. Ostry smak owocników czyni je niesmacznymi. Grzyb występuje w zachodnich Stanach Zjednoczonych i Meksyku, gdzie rośnie w mikoryzowych z różnymi gatunkami drzew iglastych , takich jak świerk , sosna i jodła , oraz gatunkami liściastymi , takimi jak dąb i olcha . Został również zebrany w Indiach. Nazwano dwie odmiany : var. pitkinensis , znany z Kolorado i var. pungens z Michigan .

Taksonomia

Gatunek został pierwotnie opisany przez amerykańskiego mikologa Alexandra H. Smitha w 1960 roku na podstawie kolekcji wykonanej w pobliżu Warm Lake w stanie Idaho dwa lata wcześniej. Gatunek był pierwotnie zbierany pod olchami z pobliskimi drzewami iglastymi , a jego specyficzny epitet odzwierciedla przypuszczalny związek między gatunkami - alnicola oznacza „życie z olchą”. Naukowcy odkryli następnie, że gatunek ten ma związek z drzewami iglastymi, a nie z olchami, jak sama nazwa wskazuje. Grzyb jest powszechnie znany jako „złoty cap”.

Lactarius alnicola jest klasyfikowany w podsekcji Scrobiculati sekcji Piperites w rodzaju Lactarius . Gatunki w tej podsekcji charakteryzują się mlecznobiałym do kremowego lub przypominającego serwatkę lateksem , który szybko żółknie pod wpływem powietrza i który może zabarwiać świeżo pokrojone powierzchnie owocnika na żółto. Ponadto brzeg kapelusza jest brodaty, ostrzyżony (pokryty ostrymi, prostymi i sztywnymi włosami) i grubo owłosiony lub wełnisty, gdy jest młody. Inne gatunki w podsekcji obejmują L. subpaludosus , L. delicatus , L. torminosus , L. payettensis , L. gossypinus , L. pubescens , L. resimus i L. scrobiculatus ( gatunki typowe w podsekcji).

Opis

Skrzela są rozwidlone w pobliżu łodygi.

Kapelusz ma szerokość 6–20 cm (2,4–7,9 cala), początkowo wypukły , ale w miarę dojrzewania staje się wklęsły do ​​lejkowatego. Krawędź czapki jest początkowo zwijana do wewnątrz, a następnie unosi się w miarę rozszerzania się czapki. Powierzchnia kapelusza jest lepka do śluzowatej, aw pobliżu krawędzi znajdują się zmatowiałe „włosy” pod śluzowatą lub lepką warstwą. Kolor powierzchni kapelusza jest żółto- ochrowy , czasem z koncentrycznymi pasmami jaśniejszych i ciemniejszych odcieni; kolor staje się bledszy w pobliżu marginesu. Skrzela są przyrośnięte (kwadratowo przymocowane do łodygi) do zbiegających się (przymocowane do łodygi i biegnące wzdłuż niej), wąskie i ciasno stłoczone. Rozwidlone w pobliżu łodygi skrzela są początkowo białawe, zanim staną się blade ochrowo- płowe . Istnieje wiele blaszek — małych skrzeli, które nie sięgają całkowicie do łodygi.

Łodyga ma 3–6 cm (1,2–2,4 cala) długości i 2–3 cm (0,8–1,2 cala) grubości, prawie równą szerokość na całej długości lub zwęża się ku dołowi, jest sucha, twarda, z grubymi pestkami i biaława do kremowo żółtawej. Początkowo jest lity, z wiekiem staje się pusty. Miąższ na jasnożółty kolor po rozcięciu grzyba. Nie ma charakterystycznego zapachu, a smak jest natychmiast cierpki . Lateks jest rzadki, biały pod wpływem powietrza i niezmienny lub bardzo wolno zmieniający kolor na żółty . Plami mięso na żółto i ma cierpki smak. Według mikologa Davida Arory , kochająca dąb populacja tego gatunku w środkowej i południowej Kalifornii ma bardziej utajony cierpki smak. Wysyp zarodników może nieznacznie różnić się kolorem: cienkie osady są białe, grube osady są bardziej żółte. Grzyb jest uważany za niejadalny ze względu na intensywnie pieprzny smak.

Mikroskopijne postacie

Zarodniki L. alnicola , oglądane w powiększeniu 1000x; 10 działek równa się 9,75 µm.

Zarodniki mają wymiary 7,5–10 na 6–8,5 µm , są elipsoidalne i ozdobione brodawkami i wąskimi pasmami, które tworzą częściową siateczkę . Wypukłości powierzchniowe osiągają wysokość do 1 µm, ale przeważnie mieszczą się w przedziale 0,3–0,6 µm. Zarodniki są hialinowe (przezroczyste) i amyloidowe , co oznacza, że ​​po wybarwieniu odczynnikiem Melzera adsorbują jod . Podstawki , komórki zarodnikowe, są czterozarodnikowe i mierzą 37–48 na 8–11 µm . Skórka kapelusza jest ixocutis (warstwa tkanki na powierzchni grzyba utworzona z warstwy galaretowatych strzępek ) zbudowana z inkrustowanych strzępek o szerokości 3-5 µm.

Odmiany

W swojej monografii gatunków Lactarius z Ameryki Północnej z 1979 r . Hesler i Smith wymienili dwie odmiany L. alnicola . Lactarius alnicola var. pitkinensis , opisana pod mieszanymi osikami i drzewami iglastymi z Ashcroft w Kolorado , jest bardzo podobna do odmiany nominalnej , ale ma kapelusz w kolorze białym do kremowego i biały, niezmienny lateks. Ma nieco mniejsze owocniki, z kapeluszami o szerokości do 10 cm (3,9 cala) i łodygami o długości do 4 cm (1,6 cala); jego zarodniki są nieco większe, mierzą 9–10,5 na 7,5–9 µm. Lactarius alnicola var. pungens , zgłaszany tylko z lasów mieszanych w stanie Michigan , jest podobny, ale ma lepką powierzchnię, która szybko wysycha, matową ochrową do ochrowo-brązowej czapki z ochrowo-płowym środkiem . Ma białawy miąższ, o ostrym zapachu określanym jako „wyraźny i osobliwy”.

Podobne gatunki

Cantharellus cibarius

Początkujący łowcy grzybów mogą pomylić L. alnicola z jadalnym gatunkiem Cantharellus cibarius , wybranym jadalnym gatunkiem, który ma owocnik w kształcie wazonu z silnie opadającymi skrzelami. Inne podobne gatunki Lactarius obejmują L. zonarius , L. payettensis , L. yazooensis , L. olympianus i L. psammicola f. glaber . L. olympianus również kojarzy się z drzewami iglastymi i często ma bladożółtą ochrę strefowa czapka, ale można ją odróżnić po łodydze, która jest zwykle pokryta plamami. L. payettensis ma szorstki, a nie gładki brzeg kapelusza. L. yazooensis ma kapelusz strefowy i wyjątkowo gryzący miąższ. W okresie dojrzałości skrzela zmieniają kolor z blado winnego na jasnoróżowo-brązowy. L. psammicola f. glaber ma różowo-płowy odcisk zarodników. Dojrzałe owocniki L. scrobiculatus var. montanus zostały pomylone z L. alnicola . Jego owocniki mają gładki brzeg kapelusza, cierpki smak, biały lateks, który powoli (w ciągu kilku minut) żółknie pod wpływem ekspozycji lub plami miąższ na żółto i nie zmienia koloru na „gliniasty” po stłuczeniu.

Ekologia, siedlisko i rozmieszczenie

Lactarius alnicola jest gatunkiem ektomikoryzowym i wchodzi w wzajemne powiązania z niektórymi gatunkami roślin. W tym połączeniu strzępki grzyba przenikają duże objętości gleby i uzyskują rzadkie pierwiastki , zwłaszcza fosfor - który często ogranicza wzrost roślin - który przekazują roślinie w zamian za produkty metaboliczne fotosyntezy rośliny . Ektomikoryzy, które grzyb tworzy w połączeniu z Picea engelmannii wykazano, że zawierają komórki mlekowe (komórki produkujące lateks) i pigmenty podobne do ciała owocu. Owocniki grzyba rosną grupami na gruncie pod olchami i drzewami iglastymi , pojawiając się zwykle między lipcem a październikiem. Jest to dość powszechny gatunek w zachodnich Stanach Zjednoczonych i Baja California . Dodatkowe lokalizacje zbiórki w Meksyku to Veracruz , Villarreal i Tapia. Wiadomo, że populacja w środkowej i południowej Kalifornii kojarzy się z dębami . W Górach Skalistych jest związany z subalpejskim gatunkiem świerka Engelmanna ( Picea engelmannii ), podczas gdy na niższych wysokościach jest powszechnie spotykany ze świerkiem białym ( Picea glauca ). Wiadomo również, że kojarzona jest z Sosną Ponderosa ( Pinus ponderosa ) i Daglezją (rodzaj Pseudotsuga ). Grzyb został również zebrany z Bageshwar w stanie Uttarakhand w Indiach.

Zobacz też

• Lista gatunków Lactarius

Cytowane książki

•   Bessette AR, Bessette A, Harris DM (2009). Grzyby mleczne Ameryki Północnej: przewodnik terenowy po rodzaju Lactarius . Syrakuzy: Syracuse University Press. ISBN 978-0-8156-3229-0 .
•   Hesler LR, Smith AH (1979). Północnoamerykańskie gatunki Lactarius . Michigan: Uniwersytet Michigan Press. ISBN 978-0-472-08440-1 .

Linki zewnętrzne

• Lactarius alnicola w Index Fungorum
• Media związane z Lactarius alnicola w Wikimedia Commons