Lew Hing

W tym chińskim nazwisku nazwisko rodowe to Lew (劉) .
Lew
Hing
Urodzić się maj 1858
Guangzhou , Chiny (formalnie Kanton)
Zmarł 7 marca 1934
Oakland, Kalifornia, USA
Inne nazwy Lew Yu-ling
zawód (-y) Przemysłowiec, bankier, deweloper
Znany z pionier w branży konserw, ojciec założyciel San Francisco i Oakland Chinatowns

Lew Hing (oficjalne nazwisko mężatki brzmiało Lew Yu-ling ; chiński :劉興; maj 1858 – 7 marca 1934) był urodzonym w Chinach amerykańskim przemysłowcem i bankierem. Był ojcem założycielem Chinatown w San Francisco, a także Chinatown w Oakland w Kalifornii i ostatecznie jednym z najbogatszych chińskich imigrantów w Ameryce.

Po wyemigrowaniu do Stanów Zjednoczonych z Chin w 1871 roku, Lew stał się pionierem w przemyśle konserwowym . Był właścicielem czterech fabryk konserw w Kalifornii , w miastach San Francisco , Oakland , Monterey i Antiochii . Jego fabryki konserw zaopatrywały Herberta Hoovera w program American Relief po I wojnie światowej .

W rejonie Zatoki San Francisco Lew był także właścicielem firmy żeglugowej, dwóch hoteli i firmy importowo-eksportowej. W Meksyku posiadał plantację bawełny. Był przewodniczącym rady dyrektorów China Mail Steamship Company i prezesem Canton Bank of San Francisco. Był także deweloperem.

Dziś jego dziedzictwo jest kontynuowane w Pacific Cannery Lofts w Oakland przez Holliday Development, gdzie na jego cześć dokonuje się dedykacji w jednym z jego oryginalnych budynków dla Pacific Coast Canning Company.

Wczesne życie

Lew Hing urodził się w maju 1858 roku w Kantonie w Chinach . Był drugim z trojga dzieci urodzonych przez trzecią żonę ojca (po śmierci pierwszych dwóch żon). Lew miał starszą siostrę i młodszego brata, a także przyrodnich braci i siostry. Jego miejsce urodzenia i rodowe korzenie znajdowały się w skupisku wiosek Li'ao (裡 坳 鄉) w Sunning (新寧) (dawna nazwa dystryktu), w regionie „Czterech dzielnic” (四 邑) w Rzece Perłowej Region Delta prowincji Guangdong w Chinach . Otrzymał formalną edukację w Hong Kongu .

Zanim urodził się Lew Hing, jego ojciec udał się do San Francisco w poszukiwaniu dobrobytu, ale go nie znalazł. Odrzucając pobór jako robotnik, a także rozpustę Barbary Coast w San Francisco , obozował wzdłuż brzegów Zatoki San Francisco, dopóki frustracja rozczarowania i samotności nie skłoniła go do powrotu do Chin po dwóch miesiącach.

w San Francisco

W 1868 roku starszy przyrodni brat Lew Hinga udał się do San Francisco, aby założyć mały sklep metalowy na Commercial Street. W 1869 roku, po sukcesie sklepu przyrodniego brata i za namową Lew Hinga, wyemigrował do Ameryki. Przybył rok po Traktacie z Burlingame , który ułatwił imigrację między krajami. W 1872 roku jego przyrodni brat zaplanował krótkie wakacje z powrotem do Canton, aby odwiedzić rodzinę. Jego żaglowiec z ożaglowaniem kwadratowym znajdował się u wybrzeży Japonii, kiedy zapalił się i zatonął, powodując śmierć wszystkich na pokładzie na morzu. To pozostawiło młodego Lew Hinga, w wieku 13 lat, samego w San Francisco, bez rodziny i pieniędzy.

Uczęszczał na zajęcia do szkoły misyjnej i uczył się angielskiego, w zamian pracował przy tłumaczeniu przesyłek z Chin dla US Customs . Dzięki temu doświadczeniu Hing poznał PW Bellingalla, odnoszącego sukcesy biznesmena w dziedzinie importu i eksportu.

Rosnąca chińska społeczność, która później stała się znana jako Chinatown w San Francisco, zaczęła tworzyć rodzinne stowarzyszenia, które zapewniały przywództwo i możliwości społeczne wśród chińskich imigrantów do Ameryki. Mężczyźni o tych samych nazwiskach pomagali sobie jak bracia. To był początek związku rodzinnego w Chinatown i to dzięki takiemu związkowi młody Lew Hing był w stanie przeżyć. Dzięki takiemu wsparciu rodzinnemu Lew kontynuował pracę w sklepie metalowym swojego zmarłego brata, uczęszczając na misję lokalnego kościoła, aby nauczyć się czytać i pisać po angielsku. W ten sposób nauczył się także prowadzić własną księgowość i rachunkowość. Nigdy nie bał się pracować po godzinach, przyjmował też dorywcze prace za dodatkowe pieniądze. Jego pracowity i przedsiębiorczy duch poprowadził go przez te trudne lata.

Małżeństwo i dzieci

W 1877 roku Lew Hing poślubił Chin Shee (lipiec 1860 - lipiec 1947) w San Francisco. Mieli trzech synów i cztery córki, każdy urodzony w San Francisco.

  • Lew Yuet-yung, czyli pani Quan Yick-sun (1879–1967)
  • Lew Ging-gow (1885–1943)
  • Lew Yuen-hing, czyli pani Ho Chou-won (1889–1978)
  • Lew Wai-hing, czyli pani Ng Min-hing (1890–1969)
  • Thomas Gunn-sing Lew, znany również jako Tom Lowe (1894–1974)
  • Lew Soon-hing Rose, czyli Rose Lew Moon (1898–1993)
  • Ralph Gin Lew (1903–1987)

Wczesna kariera

Chociaż nigdy nie był tak biegły w obróbce metali jak jego starszy przyrodni brat, nauczył się podstaw, takich jak lutowanie. Ponadto, wśród swoich dorywczych prac, pomagał Europejce robić dżemy owocowe do przechowywania w szklanych słoikach. To nauczyło Lew o konserwacji żywności i jak uniknąć zatrucia pokarmowego . Naturalnym kolejnym krokiem Lewa było połączenie obróbki metalu z umiejętnościami konserwowania żywności, aby dołączyć do nowej branży konserw spożywczych.

W wieku 18 lat w 1877 roku Lew Hing założył swoją pierwszą fabrykę konserw wraz z innym ślusarzem powiązanym ze Stowarzyszeniem Rodzinnym, Lewem Yu-tungiem. Fabryka konserw znajdowała się na północno-wschodnim rogu ulic Sacramento i Stockton w San Francisco i zajmowała pierwsze dwa piętra budynku z piwnicą jako magazynem. Lew Hing i inni członkowie Family Association mieszkali na trzecim piętrze.

W latach 1880-1890 konserwowanie żywności było wciąż nową koncepcją. Lew Hing rozpoczął długi okres prób i błędów, zanim wytwórnia konserw mogła niezawodnie produkować bezpieczne i jadalne konserwy. Gdy żywność nie była odpowiednio konserwowana lub puszki nie były w pełni wysterylizowane (na przykład każda puszka musiała być ręcznie lutowana osobno), szkodliwe działanie bakterii zniszczyłoby produkt, powodując pęcznienie, a nawet eksplozję puszek. Ostatecznie Lew Hing opracował bezpieczniejsze i skuteczniejsze formuły do ​​konserwowania różnych owoców i warzyw. Formuły te nigdy nie zostały udokumentowane, ponieważ stanowiły tajemnicę handlową Lew Hinga i były trzymane z dala od konkurencyjnych fabryk konserw. Owoce w puszkach stały się bardzo dobrym sprzedawcą w Chinatown, ponieważ wielu Chińczyków dokonało zakupów, aby zabrać je z powrotem do Chin. Wkrótce produkty zostały zakupione przez mieszkańców Zachodu, a sprzedaż rozszerzyła się poza Chinatown w San Francisco.

Średnie lata

Oryginalna fabryka konserw Lew prosperowała przez ponad dwie dekady. Następnie, w 1902 roku, w wieku 44 lat, postanowił zamknąć fabrykę konserw i przenieść się na emeryturę do Canton. Jednak w ciągu roku Lew wrócił do Bay Area, otwierając Pacific Coast Canning Company przy 12th i Pine Streets w Oakland.

Zawsze w czołówce postępu, Lew zbudował swoją nową fabrykę konserw jako pierwszy betonowy budynek w przemysłowej części Oakland, a ponadto nalegał na najbardziej zaawansowane maszyny do masowej produkcji swoich produktów. Ponadto, w przeciwieństwie do San Francisco, Oakland miało miejsce na większą fabrykę konserw, a także zapewniało tory kolejowe południowego Pacyfiku bezpośrednio do doku fabryki konserw, aby ułatwić wysyłkę konserw marki Lew's Buckskin w całych Stanach Zjednoczonych. Produkty obejmowały szparagi, wiśnie, morele, brzoskwinie, gruszki i winogrona. Największą popularnością cieszyły się pomidory. Lew, zawsze dbający o jakość, każdego ranka chodził do pokoju degustacji, otwierał, sprawdzał i smakował partie żywności przetworzonej poprzedniego dnia. W końcu konserwy z Buckskin rozpowszechniły się na półkuli zachodniej.

W 1906 Lew Hing był w stanie wnieść znaczną pomoc do trzęsienia ziemi w Bay Area ofiary. Otworzył swoją fabrykę konserw dla bezdomnych, a także zapewnił namioty w innych miejscach jako tymczasowe schronienie. Zatrudniał kucharzy do przygotowywania posiłków. Po trzęsieniu ziemi wielu San Franciscans przeniosło się do Oakland, w tym kilku Chińczyków. Podobnie jak w przypadku kilku grup etnicznych, Chińczycy zostali zmuszeni do pozostania w grupach etnicznych. Lew pomagał tym Chińczykom w kwestiach finansowych i przywódczych, organizując dzielnice, w tym obszar, który stał się Chinatown w Oakland. W rezultacie związał się z wieloma organizacjami Oakland Chinatown, wnosząc wkład w ich wiele spraw i tworząc sojusze biznesowe w odniesieniu do Pacific Canning Company.

Gdy Pacific Canning Company prosperowało, Lew Hing rozszerzył swoje zainteresowania na wiele innych dziedzin, w tym osobiste zainteresowanie Loong Kong Tien Yee Association, organizacją zrzeszającą rodziny Lew, Quan, Jung i Chew, i wspierał grupę w obu Oakland i San Francisco.

W 1907 Lew wrócił do San Francisco dla dodatkowych interesów. Biorąc pod uwagę jego naturalne przywództwo w społeczności chińskiej, został prezesem Canton Bank of San Francisco, zlokalizowanego na północno-wschodnim rogu ulic Montgomery i Sacramento. W tym samym roku wszedł również do branży hotelarskiej, budując The Republic Hotel na Grant Avenue (niedaleko Sacramento Street). Jednak jego interesy w San Francisco musiały być żonglowane pracą jako prezes i właściciel Pacific Coast Canning Company w Oakland. Zawsze ostrożny i punktualny, opracował harmonogram, który pozwalał mu spędzać połowę każdego dnia pracy w San Francisco, połowę w Oakland.

Późniejsze lata

W 1910 roku Lew Hing rozpoczął handel importowo-eksportowy, najpierw jako inwestor w firmach Sing Chong i Fook Wah, które importowały dzieła sztuki z Chin. Następnie, w 1910 roku, Lew Hing rozpoczął własną działalność importowo-eksportową, wysyłając hurtowo chińską żywność z Hop Wo Cheung w Kantonie w Chinach do Hop Wo Lung, sklepu na Grant Avenue w San Francisco.

Do 1911 roku Pacific Coast Canning Company Lew Hinga stała się jedną z największych firm w Oakland, zapewniając ponad 1000 miejsc pracy w szczytowych sezonach przetwórczych. Pracownicy pochodzili zazwyczaj z lokalnych społeczności portugalskich, włoskich i chińskich. Lew Hing był największym pracodawcą Chińczyków w Bay Area.

W 1912 roku Lew zbudował swój drugi hotel, pierwotnie nazwany Mun Ming Lue Kwan, przy 858-870 Clay Street, pomiędzy ulicami Grant i Stockton. Nadal istniejący, od tego czasu nazwa została zmieniona na budynek Lew Hing na cześć Lew.

W 1915 roku Lew przyjął stanowisko przewodniczącego rady dyrektorów China Mail Steamship Co. Ltd., którego biuro znajdowało się w tym samym budynku, co jego biuro Canton Bank.

W 1917 roku Lew Hing rozszerzył swój biznes konserwowy, inwestując w Bayside Canning Company, fabrykę konserw sardynek w słynnym Cannery Row w Monterey. Mówiono, że sardynek było tak dużo w zatoce Monterey, że przepłynęły do ​​fabryki konserw. [ potrzebne źródło ]

Do I wojny światowej firma Pacific Coast Canning Company regularnie eksportowała do Europy wygodne konserwy. Dało to łatwe źródło dla programu rehabilitacji żywieniowej Herberta Hoovera dla Europy. Wysiłki Lew Hinga pomogły teraz Stanom Zjednoczonym wygrać wojnę.

Od 1916 do 1921 Lew Hing był głównym właścicielem plantacji bawełny znanej jako Wa Muck w Mexicali w Meksyku. Jako robotników zwerbował setki Chińczyków z Chin, którzy mieli przechodzić przez San Francisco i jechać bezpośrednio koleją do Meksyku. Lew Hing przeznaczył kilka bloków miejskich na plantacji na sklepy, aby zaspokoić potrzeby chińskich robotników. Pozostałości tego zaimprowizowanego Chinatown nadal istnieją w Mexicali.

W 1918 roku Lew Hing znalazł się na „liście nienawiści” za zabójstwo , co trafiło do lokalnych i międzynarodowych wiadomości.

W 1928 roku, w wieku 70 lat, Lew Hing założył swoją czwartą fabrykę konserw, West Coast Canning Company, wzdłuż wybrzeża zatoki San Pablo w Antiochii w Kalifornii.

Dziedzictwo

Lew Hing był pionierem w przemyśle kalifornijskim. Budynek Lew Hing pozostaje w Chinatown w San Francisco, a Chinatown w Oakland zawdzięcza Lewowi nieocenioną wdzięczność. Budynek Pacific Coast Canning Company pozostał, choć pusty, przy 12th i Pine Streets w Oakland. W 2006 roku budynek ten został zburzony i zastąpiony budynkiem mieszkalnym Pacific Cannery Lofts, z tablicą upamiętniającą Lew Hinga i jego znaczenie dla tego miejsca.

Po bogatej karierze w przetwórstwie, spedycji, hotelarstwie, bankowości i innych gałęziach przemysłu, Lew Hing uważał, że jego najbardziej wartościowym wkładem było zbudowanie w 1925 roku basenu dla młodzieży w chińskiej YMCA w San Francisco. Przez ponad 80 lat basen, który zbudował Lew Hing, był jedynym basenem w Chinatown w San Francisco.

Pomysłowy i pracowity przez całe życie, Lew Hing był bardzo postępowy jak na swoje czasy. Był także człowiekiem o wysokich zasadach. Mając bardzo skromne początki, miał wielkie współczucie dla chińskich imigrantów w Ameryce, ponieważ dobrze ich rozumiał. Był szanowanym dżentelmenem, który generował wiele interesów w społeczności i stworzył wiele miejsc pracy dla Chińczyków w Bay Area. Przyczynił się do poprawy jakości życia chińskich imigrantów w ich męce asymilacji i integracji z zachodnimi sposobami życia w tych Stanach Zjednoczonych.

Miał również dobre stosunki ze społecznością kaukaską, o czym świadczył częsty udział w formalnych imprezach obywatelskich i należał do wewnętrznego kręgu wieloletniego burmistrza San Francisco, Jimmy'ego Rolpha. Lew stał się bardzo amerykański na swój sposób, nigdy więcej nie pragnąc powrotu do Chin.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Lew_Hing&oldid=1069803500 ”