Następna świetna restauracja w Ameryce

Następna świetna restauracja w Ameryce
W roli głównej	Bobby Flay Curtis Stone Steve Ells Lorena Garcia
Kraj pochodzenia	Stany Zjednoczone
Liczba odcinków	9
Produkcja
Czas działania	60 minut
Uwolnienie
Oryginalna sieć	NBC CNBC
Format obrazu	1080i ( telewizor HD )
Oryginalne wydanie	6 marca ( 06.03.2011 ) - 1 maja 2011 ( 01.05.2011 )

America's Next Great Restaurant to reality show NBC , w którym uczestnicy przedstawiają jury pomysły na restaurację, w którym zwycięzca otrzymuje wsparcie finansowe na swoją koncepcję restauracji. W całym kraju otwarto trzy lokalizacje - Los Angeles, Minneapolis i Nowy Jork - w poniedziałek 2 maja 2011 r., Dzień po zakończeniu sezonu 1 maja. Wśród jurorów znaleźli się szefowie kuchni Curtis Stone , Bobby Flay , Lorena Garcia i założyciel Chipotle Mexican Grill Steve Ells , którzy byli inwestorami w zwycięską koncepcję. Producentem programu była Magical Elves, ta sama firma, która produkuje Top Chef . Program, który został opisany jako skrzyżowanie The Apprentice i Top Chef , miał swoją premierę 6 marca 2011 r. Finał pierwszego sezonu został wyemitowany w niedzielę, 1 maja 2011 r., Z koncepcją Jamawn Woods, koncepcją restauracji soul food o nazwie Soul Daddy , osądzony jako zwycięzca.

Finał sezonu, który uzyskał oglądalność 2,0, został ponownie wyemitowany 6 maja, ponieważ widzowie w strefie czasu pacyficznego nie poznali zwycięzcy podczas oryginalnej transmisji z powodu ostatniej wiadomości o śmierci Osamy bin Ladena .

Ze względu na niskie oceny 13 maja 2011 r. NBC odwołała program po pierwszym sezonie.

Trzy otwarte restauracje Soul Daddy (w Minneapolis, Manhattanie i Los Angeles) zostały zamknięte w ciągu dwóch miesięcy od ich wielkiego otwarcia 2 maja 2011 r.

Zawodnicy

Zawodnik i Wiek	Miasto rodzinne	Zawód	Oryginalna nazwa restauracji	Zmieniona nazwa	Hasło reklamowe	koncepcja restauracji	Wyłączony
Jamawn Woods, 32	Detroit w stanie Michigan	Kucharz pracujący na własny rachunek	W3 - Skrzydełka i gofry Woodsa	Tata Duszy	Gotowanie Z Sercem I Duszą	pokarm duszy	Zwycięzca
Sudhir Kandula, 40	Nowy Jork, Nowy Jork	Sprzedaż oprogramowania	Pudełko Tiffina	Wybrzeże przypraw	Jedz smacznie	nowoczesna kuchnia indyjska	Drugie miejsce
Joey Galluzzi, 40	Brooklyn, Nowy York	Usługi finansowe	Pikantne Kulki	Brooklyn Meatball Company	Włoska kuchnia domowa, świeże jest najlepsze	klopsy	Drugie miejsce
Park Stefana, 28	Chicago, Illinois	Adwokat	Uzupełnij	Żniwa Sol	Smak, na który możesz liczyć	zdrowe posiłki / kuchnia śródziemnomorska	Odcinek 9
Greg Westcott/Krystal Seymour, 30/29	Los Angeles, Kalifornia	Barman/Trener Personalny	Hicka	Grill'Billies	Miejski Grill Z Południowym Nastawieniem; Bądź sosem	Południowe jedzenie / grillowanie	Odcinek 8
Sandy Di Giovanni, 54	Kansas City, Missouri	Barman	Otchłań	Grzesznicy i święci	Jedzenie dla Twojego nastroju	wybór zdrowych lub pobłażliwych potraw	Odcinek 6
Eryk Powell, 28	Nashville, Tennessee	Menedżer finansowy	Meltworks		Rzemieślnicze składniki, nieskończone możliwości	grillowany ser	Odcinek 5
Alex Terranova, 28	Marina Del Rey w Kalifornii	Menadżer restauracji	Hard 'N Soft Bar Taco	Rewolucyjne tacosy	Eksploruj, odkrywaj, rozkoszuj się	taco fusion	Odcinek 4
Marisa Zafran, 31	Nowy Jork, Nowy Jork	Dyrektor ds. PR/Marketingu	Wok	Chǎo	Sztuka smażenia	smażyć	Odcinek 3
Frank Harris , 45	Dallas w Teksasie	Trener osobisty	Opaska sportowa			zdrowa okład sportowy	Odcinek 2
Sara Schier		Prywatny szef kuchni	Co jest dobre			ekologiczne i zdrowe	Odcinek 1
Aimee Kyriss, 29	Denver, Colorado	The POO Crew, LLC współwłaściciel	Zupa Z			szybkie, zdrowe, surowe zupy na zamówienie	Odcinek 1
Brianne Teevan		Pedagog	Kawiarnia crEATivi			kawiarenka interaktywna dla dzieci	Odcinek 1
Kevin Tran/Viet Tran			Nam Nam			wietnamski	Odcinek 1
Anity Curran		Menadżer restauracji	Garnek Brzuch			placki garnkowe	Odcinek 1
Joe Barkera		Właściciel sieci restauracji Big Wangs	Lil' Wangs			skrzydełka	Odcinek 1
Jason Macioge		Właściciel restauracji	Burgery i skrzydełka Bully's			hamburgery i skrzydełka	Odcinek 1
Aleksandra Anastazja			Chichocząca grecka tawerna			grecki	Odcinek 1
Williama „Win” Bruce'a			Wymieszaj kanapki				Odcinek 1
Farzan Fatehi	Houston, Teksas	Menedżer rynku Cajun Abe	Sina			perski	Odcinek 1
Shannon Klepper	Tiffin, Ohio			Con Gusto		hiszpański	Odcinek 1

Wykres eliminacji odcinków

Zwyciężyła koncepcja Soul Daddy autorstwa Jawana Woodsa , którą można zobaczyć tutaj w dniu otwarcia, 2 maja 2011 r., w lokalizacji w Nowym Jorku. Lokalizacja zamknięta na stałe 14 czerwca 2011 r.

Osoby dojeżdżające do pracy w Grand Central Terminal na Manhattanie zostały potraktowane darmowymi próbkami jedzenia inspirowanymi serialem, 4 marca 2011 r.

Miejsce	Zawodnik	Epizod
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1	Jamawn	10 najlepszych	W	WYGRAĆ	W	W	WYGRAĆ	W	NISKI	WYGRAĆ	ZWYCIĘZCA
T-2	Sudhir	10 najlepszych	W	W	WYGRAĆ	W	W	WYGRAĆ	NISKI	W	Wicemistrzostwo
T-2	Joey'a	10 najlepszych	W	W	NISKI	NISKI	NISKI	NISKI	WYGRAĆ	NISKI	Wicemistrzostwo
4	Stefanie	10 najlepszych	W	NISKI	W	W	NISKI	W	W	NA ZEWNĄTRZ
5	Greg/Krystal	10 najlepszych	NISKI	NISKI	W	WYGRAĆ	W	NISKI	NA ZEWNĄTRZ
6	Piaszczysty	10 najlepszych	W	W	W	NISKI	NA ZEWNĄTRZ
7	Eryk	10 najlepszych	WYGRAĆ	W	NISKI	NA ZEWNĄTRZ
8	Alex	10 najlepszych	W	W	NA ZEWNĄTRZ
9	Marisa	10 najlepszych	NISKI	NA ZEWNĄTRZ
10	Fran	10 najlepszych	NA ZEWNĄTRZ
11	Jasona	NA ZEWNĄTRZ
T12-21	Sara	NA ZEWNĄTRZ
	Aimee	NA ZEWNĄTRZ
	Brianne	NA ZEWNĄTRZ
	Tran	NA ZEWNĄTRZ
	Anita	NA ZEWNĄTRZ
	Joe B.	NA ZEWNĄTRZ
	Anastazja	NA ZEWNĄTRZ
	Wygrać	NA ZEWNĄTRZ
	Farzen	NA ZEWNĄTRZ
	Shannon	NA ZEWNĄTRZ

Odcinek 7 był niewyemitowanym odcinkiem, w którym uczestnicy utworzyli mini-stronę internetową.

  Zawodnik został zwycięzcą America's Next Great Restaurant i wygrał trzy restauracje w trzech miastach w całym kraju.

  Zawodnicy byli wicemistrzami America's Next Great Restaurant .

  Zawodnik wygrał wyzwanie na tydzień.

  Zawodnik znalazł się w pierwszej dziesiątce.

  Zawodnik był bezpieczny przed eliminacją, ale nie wygrał wyzwania tygodnia.

  Zawodnik był w dolnej grupie przez tydzień.

  Zawodnik został wyeliminowany.

Odcinki

Każdy odcinek łączy wyzwanie biznesowe z wyzwaniem kulinarnym.

NIE.	Tytuł	Oryginalna data emisji
1	"Pilot"	6 marca 2011 ( 06.03.2011 )
21 uczestników konkursu wstępnego przedstawia jurorom swoje koncepcje restauracji i przygotowuje przykładowe dania, które będą serwować w swojej restauracji. Po obejrzeniu prezentacji i degustacji potraw, jurorzy wybierają dziewięciu uczestników (Alex, Fran, Greg i Krystal, Jamawn, Joseph, Marisa, Sandy, Stephenie i Sudhir), którzy rywalizują o możliwość otwarcia ich konceptu jako restauracji w trzy lokalizacje. Eric i Jason przeprowadzają dodatkową demonstrację, aby ustalić, kto zajmie ostatnie miejsce. Eric musi zrobić jak najwięcej kanapek z grillowanym serem, a Jason musi zrobić świetnego burgera. Kiedy Eric zrobił 29 kanapek w piętnaście minut, a burger Jasona był zaledwie zadowalający, sędziowie umieścili Erica na ostatnim miejscu.
2	"Odcinek 2"	13 marca 2011 ( 13.03.2011 )
Uczestnicy muszą stworzyć logo dla swojej firmy i zatrudnić szefa kuchni. Wyzwanie w tym tygodniu obejmuje zaserwowanie dania dla 1000 osób w Universal CityWalk Hollywood . Każda osoba, która spróbuje potraw zawodników, otrzymuje srebrną monetę do włożenia do słoika jednego z zawodników. Zawodnik z największą liczbą monet jest zwycięzcą i jest bezpieczny przed eliminacją. Zwycięzca: Eric, za zdobycie największej liczby srebrnych monet spośród 1000 degustatorów. Wyeliminowane: Fran, za bycie zbyt upartą i nie słuchanie inwestorów.
3	„Odcinek 3”	20 marca 2011 ( 2011-03-20 )
Dziewięciu pozostałych uczestników musi pracować na ruchliwej zmianie obiadowej w Chipotle Mexican Grill . Wszyscy oprócz Meltworks i Saucy Balls mają zmienić swoje nazwy i każdy musi wymyślić hasło. Wszyscy oprócz Stephenie (Compleat) to robią. W celu oceny żywności każdy uczestnik musi wykonać popisowe danie na podstawie hasła. Sudhir i Marisa powinni rozważyć zwolnienie swoich szefów kuchni. Sudhir robi to i przejmuje stanowisko szefa kuchni, zatrudniając zastępcę szefa kuchni, ale Marisa zostaje ze swoim szefem kuchni. Wśród oceniających znajdują się niektórzy z czołowych dyrektorów ds. reklamy w kraju. Flay radzi Ericowi, aby wymyślił kilka sosów do maczania kanapek z grillowanym serem. Zwycięzca: Jamawn, za zdobycie największej liczby srebrnych monet od oceniających. Wyeliminowane: Marisa, za to, że nie zwolniła swojego szefa kuchni i nie sprawiła, że ​​jej koncepcja jedzenia działała praktycznie.
4	„Odcinek 4”	27 marca 2011 ( 2011-03-27 )
Ośmiu pozostałych uczestników musi zaprojektować i zbudować mniejszy projekt proponowanej przez nich restauracji i tablicy z menu, którą prezentują uczestnikom wydarzenia Dine Los Angeles . Stephenie zmienia nazwę swojej restauracji na Harvest Sol. Eric nie stosuje się do zaleceń Flaya z ostatniego odcinka, aby robić sosy do maczania. Zwycięzca: Sudhir, za zdobycie największej liczby srebrnych monet od oceniających. Wyeliminowany: Alex, ponieważ inwestorzy uznali, że jego pomysły i koncepcje lepiej pasują do baru niż zwykłej restauracji.
5	„Odcinek 5”	3 kwietnia 2011 ( 03.04.2011 )
Siedmiu pozostałych uczestników musi zaprojektować mundur dla proponowanej przez siebie jadłodajni i zrobić sesję zdjęciową z mundurem. W ramach wyzwania kulinarnego inwestorzy proponują danie, które albo jeszcze nie zostało zrobione, albo może wypełnić lukę w menu. Flay ponownie podsuwa Ericowi pomysł z sosem, co robi tym razem, ale nie podoba mu się to. Zwycięzca: Greg i Krystal, za zdobycie największej liczby srebrnych monet od oceniających. Wyeliminowany: Eric, za brak elastyczności w stosunku do swojej z góry przyjętej koncepcji i za niewłaściwą realizację życzeń inwestorów.
6	„Odcinek 6”	10 kwietnia 2011 ( 10.04.2011 )
Sześciu pozostałych uczestników musi zaprojektować food trucka i sprzedawać swoje jedzenie pieszym w jednym z dwóch miejsc. Przy budżecie w wysokości 300 USD zadaniem jest obliczenie kosztów żywności, ustalenie cen i osiągnięcie jak największego zysku. Joey w końcu zmienia nazwę swojej restauracji na Brooklyn Meatball Company. Sudhir postępuje zgodnie z radą Ellsa i umieszcza taco w menu. Sandy zwalnia swojego szefa kuchni, opierając się na radach inwestorów. Zwycięzca: Jamawn; chociaż żaden zawodnik nie osiągnął zysku, Jamawn zgarnął najwięcej pieniędzy. Wyeliminowana: Sandy, za to, że nie była w stanie podać wystarczająco smacznego jedzenia i za to, że nie była w stanie właściwie zrealizować swojego pomysłu.
7	„Odcinek 7”	17 kwietnia 2011 ( 17.04.2011 )
Pięciu pozostałych uczestników musi przygotować jedzenie odpowiednie dla dzieci i opracować zabawkę dla swojej restauracji. Stone i Garcia przeprowadzają wstępny test jedzenia dla zawodników, aby mogli je zmodyfikować przed oceną, aby było zdrowsze lub mniej ostre. Grill'billies kłócą się ze swoim kucharzem, a później tracą połowę jedzenia w rozlaniu. Okazuje się, że degustatorami są rodziny, z których jedna jest córką Flaya. Zwycięzca: Joey, za otrzymanie największej liczby monet od dzieci, łącznie 52% głosów. Wyeliminowani: Greg i Krystal, za to, że nie byli w stanie kontrolować swojej koncepcji z powodu braku hierarchii.
8	„Odcinek 8 (Wyprawa w Vegas)”	24 kwietnia 2011 ( 24.04.2011 )
Czterej pozostali uczestnicy udają się do Las Vegas , aby przetestować swoje koncepcje w innym miejscu niż Los Angeles. Zostają zakwaterowani w luksusowym apartamencie w Caesar's Palace, którego gośćmi będą testerzy, z których dwóch to Penn & Teller . Zawodnicy serwują publiczności trzy dania. Do wyzwania biznesowego uczestnicy zatrudniają kolejnych dwóch pracowników, którzy obsłużą pierwszą godzinę bez pomocy uczestników. Personel Stephenie nie jest w stanie zidentyfikować potraw, ponieważ spędzają więcej czasu na ich przygotowywaniu. Dodaje również jagnięcinę do przedmiotu po zbadaniu sposobu traktowania jagnięciny w Ameryce. Zwycięzca: Jamawn, za zdobycie największej liczby monet Wyeliminowane: Stephenie, za brak skupienia się na swojej koncepcji.
9	„Odcinek 9 (finał)”	1 maja 2011 ( 01.05.2011 )
Pozostała trójka uczestników ma wybudować mini-restaurację na terenie dawnego ciągu restauracyjnego. Minirestauracje mają naśladować miękkie otwarcie. Chociaż sędziowie zgadzają się, że jedzenie Spice Coast jest dobre, uważają, że Sudhir za bardzo naśladował Chipotle Mexican Grill w liczbie pozycji w stylu Tex-Mex, które dodał do swojego menu. Klienci i sędziowie również uważają, że jedzenie Brooklyn Meatball Company jest doskonałe, ale muszą na nie czekać zbyt długo, ponieważ problem restauracji z zorganizowaniem czytelnych biletów prowadzi do tworzenia kopii zapasowych. Jedzenie Soul Daddy również odnosi sukces, chociaż Bobby Flay jest rozczarowany, że Jamawn zastąpił swojego smażonego kurczaka pieczonym kurczakiem, aby zapewnić zdrowszy wybór menu, a Lorena Garcia uważa, że ​​​​jego jedzenie jest zbyt bogate, by jeść więcej niż raz w tygodniu. Ten odcinek został wywłaszczony w strefie czasu pacyficznego ze względu na relację ze śmierci Osamy bin Ladena . Zwycięzca: Soul Daddy Drugie miejsce: Spice Coast, Brooklyn Meatball Company

Otwarte restauracje

ANGR Holdings to firma, która prowadziła restauracje Soul Daddy . Posiada również zarejestrowane znaki towarowe na nazwach kilku innych konceptów restauracyjnych (oznaczonych ® w pierwszej tabeli powyżej). Minneapolis Soul Daddy mieścił się w Mall of America , podczas gdy lokalizacja na Manhattanie znajdowała się w South Street Seaport , przy 189 Front Street. Restauracja Los Angeles znajdowała się w Hollywood i Highland , w tym samym wielkim centrum co Kodak Theatre . 14 czerwca 2011 r. Lokalizacje na Manhattanie i Los Angeles zostały zamknięte, aby Woods mógł skupić się na lokalizacji w Minneapolis, która sama została zamknięta 28 czerwca. Woods głośno obwiniał zespół zarządzający Chipotle za awarię sieci i powiedział, że firma była mu winna roczną pensję. Doszedł do porozumienia z Chipotle do 27 września tego roku.

Na początku października 2011 r. wszyscy trzej najlepsi uczestnicy pracowali nad otwieraniem restauracji w oparciu o koncepcje Next Great Restaurant . Podczas urlopu z pracy w Chryslerze Woods dzielił swój czas na budowanie Soul Daddy w swoim rodzinnym mieście Detroit, podczas przygotowywania posiłków w swoim domu i zdobywania stopnia naukowego w Schoolcraft College, szkole w Livonia w stanie Michigan, znanej z programu sztuki kulinarnej . Zdobywca drugiego miejsca Joey Galluzzi zamierzał realizować swoją koncepcję restauracji i zapisał się do programu sztuki kulinarnej w Le Cordon Bleu , aby poszerzyć swoją wiedzę na temat biznesu. Zdobywca drugiego miejsca Sudhir Kandula dołączył do start-upu eCert, Inc. z siedzibą w San Francisco jako wiceprezes ds. sprzedaży, doradzał przyjacielowi w jego przedsięwzięciu dotyczącym oprogramowania / żywności o nazwie GlassCart i pracował z przyjaciółmi nad ukrytym projektem spożywczym o nazwie American Dirt .

Spośród wszystkich uczestników Galluzzi był jedynym, któremu udało się otworzyć restaurację opartą na jego oryginalnej koncepcji i która działała nieprzerwanie przez ponad pięć lat.

Linki zewnętrzne

• Oficjalna strona
• America's Next Great Restaurant na IMDb
• Meltworks Oficjalna strona jednego z konkurentów.