Pływająca wioska Aberdeen
|
Pływająca wioska Aberdeen
香港仔水上人家
| |
|---|---|
Pływająca wioska | |
 | |
| Kraj |
 Hongkong
|
| Dzielnica | Dzielnica Południowa |
| Okręg wyborczy | Aberdeen |
| Rząd | |
| • Typ | Samorząd lokalny |
| • Ciało | Rada dzielnicy |
| • Członek wybrany do Rady Okręgowej | Pauline Yam ( niezależna ) |
| Populacja | 6000 |
| Pływająca wioska Aberdeen | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradycyjne chińskie | 香港仔水上人家 | ||||||||
|
|||||||||
Pływająca wioska Aberdeen znajduje się w porcie Aberdeen w południowej dzielnicy Hongkongu . Wiadomo, że port zawiera 600 śmieci i jest domem dla 6000 osób.
Aberdeen
Od XIX wieku Aberdeen stało się jednym z najważniejszych portów rybackich w Hongkongu. W latach 90. i 2000. populacja społeczności Aberdeen Floating Village zmniejszyła się zarówno ze względu na szybki rozwój rybołówstwa w prowincji Guangdong , jak i wzrost kosztów operacyjnych przemysłu rybnego w Hongkongu.
Obecnie większość łodzian nie mieszka na stałe w swoich łodziach. Większość po prostu używa łodzi do łowienia w ciągu dnia. Większość potomków pływających ludzi zdecydowała się przenieść do wieżowców na suchym lądzie.
Przed 1950 rokiem solona ryba była głównym połowem sprzedawanym w Aberdeen. Dziś Aberdeen jest jedynym portem rybackim w południowej części Hongkongu. Nadal odgrywa ważną rolę w przemyśle rybnym. Ponad jedna trzecia ryb złowionych w Hongkongu pochodzi z portu w Aberdeen. schronisku Aberdeen Typhoon zakotwiczonych jest ponad 1000 statków rybackich .
Ludzie na łodziach w Hong Kongu
Ludzie żyjący na łodziach w Aberdeen to głównie Tanka , grupa, która przybyła do Hongkongu około VII-IX wieku. Słowo „Tanka” dosłownie oznacza „ludzi od jaj”, ponieważ grupa etniczna płaciła podatki jajkami zamiast pieniędzmi. Chociaż termin „Tanka” jest używany przez samych mieszkańców łodzi, użycie przez osobę z zewnątrz jest uważane za obraźliwe. Oprócz Tanków w pływającej wiosce mieszka inna grupa etniczna o nazwie Hoklo , która pierwotnie pochodziła z prowincji Fujian. Grupy etniczne Tanka i Hoklo nie zawsze były ze sobą pokojowe.
Chociaż czasami nazywani są „ludźmi na łodziach”, nie są spokrewnieni z uchodźcami wietnamskimi , znanymi również jako ludzie na łodziach , którzy przybyli do Hongkongu łodzią w latach 70.
Całkowitą populację mieszkańców łodzi w Hongkongu oszacowano na 2000 w 1841 r., 150 000 w 1963 r. I 40 000 w 1982 r.
Pływająca wioska Aberdeen
Aberdeen w Tin Hau świadczy o długiej tradycji kultur i tradycji morskich i rybackich w Hongkongu. Rola Aberdeen jako portu pojawiła się między XIV a XVII wiekiem, kiedy drzewo sandałowe ( taang heung muk ) przybyło w dżonkach z wyspy Lantau i Sha Tin . Wody Aberdeen służyły jako pośrednik, wysyłając drzewo sandałowe na większe łodzie wzdłuż wschodnich Chin do głównych miast w Chinach.
Mieszkańcy Aberdeen są dobrze znani ze swoich pływających restauracji , które serwują świeże owoce morza złowione bezpośrednio z ich własnych łodzi. Każda pływająca restauracja serwuje różne rodzaje owoców morza, z których każda ma niepowtarzalny kuchni kantońskiej . Niektórzy ludzie na łodziach sprzedają świeże owoce morza, suszone ryby i solone ryby na swoich łodziach wzdłuż wybrzeża.
Wyścig smoczych łodzi
Wyścigi smoczych łodzi w Hongkongu rozpoczęły się w XX wieku. Festiwal Duanwu , odbywający się piątego dnia piątego miesiąca kalendarza księżycowego, jest wydarzeniem o ogromnym znaczeniu dla rybaków z Hongkongu. Rybacy wierzą, że wiosłowanie smoczych łodzi podczas festiwalu Duanwu przyniesie im szczęście. Każda łódź zabiera ze sobą 48 wioślarzy. Aberdeen jest pionierem w organizowaniu wyścigów smoczych łodzi.
Aberdeen co roku jest gospodarzem wyścigu Dragon Boat.
Styl życia
Chociaż Aberdeen zostało przekształcone w pół-handlową dzielnicę, zachowało styl wioski rybackiej. Niektórzy mieszkańcy aktywnie angażują się w działalność łodzi i polegają głównie na łodzi w codziennym życiu. Niektóre typowe zajęcia związane z łodziami obejmują obróbkę soli rybnej, mycie ryb i prowadzenie pojazdów oraz służenie jako przewodnicy wycieczek po sampanach widokowych na nabrzeżu.
Restauracje na łodziach
Niektórzy ludzie zajmujący się łodziami są zatrudnieni w restauracjach na łodziach, które sprzedają świeże owoce morza głównie turystom. Kucharze w restauracjach stosują tradycyjne metody przyrządzania świeżych owoców morza, aby zapewnić turystom smak Aberdeen.
Zwiedzanie sampanów
Niektórzy ludzie jeżdżą łodziami i służą jako przewodnicy podczas zwiedzania sampanów na nabrzeżu. Kiedy ludzie spacerują wzdłuż brzegu, ludzie z łodzi zapraszają ich na 20-30 minutowy rejs na pobliskie małe wyspy lub w okolice. Podczas przejażdżki przewodnicy przedstawiają turystom malownicze i szczególne punkty tych terenów. Przejazd kosztuje od 50 do 80 dolarów hongkońskich.
Łowienie ryb
Przynajmniej raz dziennie łodzianie płyną swoimi łodziami do okolicznych obszarów, aby łowić ryby. Połów jest przekazywany hurtownikom w Organizacji Handlu Rybami (FMO) do dalszej sprzedaży hurtowej lub po prostu sprzedawany bezpośrednio na mokrych targowiskach lub w restauracjach serwujących owoce morza.
Osoby niebędące łodziami
W Aberdeen jest wiele innych osób, które nie mieszkają ani nie pracują na łodziach. Większość z tych osób spożywa świeże owoce morza z małych łodzi rybackich lub udaje się na obiad do restauracji serwujących owoce morza. W Aberdeen są dwie słynne pływające restauracje: Jumbo Floating Restaurant i Tai Pak Floating Restaurant. Oprócz chodzenia do restauracji, osoby niepływające na łodziach udają się również do parków morskich na nabrzeżu, aby ćwiczyć i spotykać się towarzysko.
Metody
Trałowanie jest najpowszechniejszą metodą stosowaną przez rybaków na morzach południowo- i wschodniochińskich . Rodzaj stosowanej metody połowu włokiem zależy od rodzaju ryb, które rybak zamierza złowić.
Podczas operacji łowienia sieciami skrzelowymi łódź rybacka ciągnie za sobą długą sieć. Podczas niewodem rybacy umieszczają w morzu zaokrągloną sieć, gdy widzą przepływającą ławicę ryb. Operacja ciągnięcia takli polega na pociągnięciu przez łódź rybacką sznurka oznaczonego małymi rybkami, aby przyciągnąć i zwabić rybę do sznurka.
Do połowu krewetek rybacy wykorzystują trałowanie krewetek, podczas którego wrzucają do morza małe worki w celu połowu krewetek.
Śmieci wędkarskie
Trawlery krewetkowe służą do połowu krewetek metodą włoków krewetkowych. Jednak trawlery do połowów krewetek stanowią bardzo małą część trawlerów w Hongkongu. Obecnie najpopularniejszymi trawlerami w Hongkongu są Hang Trawlery, Sten Trawlery, Purse Seniers i Gill-Netters. Wszystkie te lokalne śmieci łodzi rybackich zostały zmechanizowane po wojnie na Pacyfiku.
Organizacja marketingu rybnego
Fish Marketing Organization (FMO) to samofinansująca się organizacja non-profit, która świadczy usługi marketingowe dla rybaków i sprzedawców ryb w pływającej wiosce Aberdeen. Przychody FMO pochodzą z prowizji od sprzedaży oraz z nadwyżek zarobków. Dochody FMO są wykorzystywane do ulepszania obiektów pływającej wioski Aberdeen. Hurtowe targi rybne obsługiwane przez BMF znajdują się wzdłuż promenady w Aberdeen .
Makaron z kulkami rybnymi
Każdego ranka ludzie z łodzi w Aberdeen łowią świeże ryby na kulki rybne . Te kulki rybne są używane do tworzenia lokalnej specjalności Aberdeen, „Fish Ball Noodles”. Ludzie na łodziach używają tradycyjnych i innych unikalnych sposobów gotowania makaronu z kulkami rybnymi. Każdego wieczoru o 6 ludzie z całego Hongkongu odwiedzają wioskę, aby skosztować przysmaku.
Turystyka
Port rybacki Aberdeen był główną atrakcją turystyczną dla miejscowej ludności i turystów ze względu na jego krajobrazy i owoce morza. [ potrzebne źródło ] Stowarzyszenie Turystyczne Hongkongu i rząd Hongkongu aktywnie promują Aberdeen, co przynosi korzyści branży gastronomicznej i turystycznej w okolicy. [ potrzebne lepsze źródło ]
Promy i sampany
Wzdłuż promenady w Aberdeen znajduje się wiele promów i droga prowadząca do Ap Lei Chau , Lamma i Po Toi . Istnieje również szereg promów wahadłowych do pływającej restauracji Jumbo i sampanów do wynajęcia na wycieczki.
Galeria
Usługa promowa kursująca między wyspą Lamma a Aberdeen jest obsługiwana przez firmę Chuen Kee Ferry.
Usługi promowe między Aberdeen a Pak Kok Tsuen i Yung Shue Wan (wyspa Lamma) są obsługiwane przez firmę Tsui Wah Ferry Co.
Bezpłatny transfer łodzią z promenady w Aberdeen lub z przystani Sham Wan do pływającej restauracji Jumbo.
Jumbo pływająca restauracja
Pływająca restauracja Jumbo była jedną z najbardziej znanych atrakcji turystycznych w Aberdeen. Była to dwupiętrowa łódź, która na pokładzie serwuje gotowane owoce morza w stylu kantońskim. Pływająca restauracja Jumbo była popularna głównie wśród turystów i mieszkańców, którzy przyprowadzają swoich zagranicznych klientów biznesowych i zagranicznych przyjaciół, aby posmakowali tradycyjnego życia w Hongkongu.
Sampanowie z Aberdeen
Chociaż teraz Aberdeen zostało przekształcone w pół-handlową dzielnicę, nadal zachowało styl wioski rybackiej. Popularnym zajęciem turystów jest jazda na tradycyjnych sampanach w celu rejsu po schronisku tajfunowym lub przepłynięcia wód do Ap Lei Chau . Sampany do Ap Lei Chau są dostarczane z kartą Octopus (wielofunkcyjny system kart inteligentnych o wartości sklepowej w Hongkongu).
Małe sampany są używane jako powszechny środek transportu między Aberdeen a wyspą Ap Lei Chau.
Zwiedzanie Sampan.
Zwiedzanie Sampan nad brzegiem Aberdeen side.
Wewnątrz sampanu używanego jako transport publiczny między Aberdeen a wyspą Ap Lei Chau. Zwróć uwagę na skaner kart Octopus pośrodku.
Park wiejski Aberdeen
Aberdeen Country Park jest zbudowany wokół zbiorników w południowej części Hongkongu. Aberdeen Country Park zawiera szlaki rekreacyjne i promenady. Najdłuższą trasę można pokonać w ciągu godziny. Stowarzyszenie Turystyczne Hongkongu utworzyło centrum informacyjne w południowej części parku w celu dokumentacji broszur informacyjnych, dodatkowo przyczyniając się do sektora edukacyjnego parku.
Świątynia Aberdeen Tin Hau
Świątynia Tin Hau w Aberdeen została założona w 1851 roku i służy czczeniu Bogini Tin Hau . Każdego kwietnia (23 dzień trzeciego miesiąca księżycowego) świątynia rozkwita ceremoniami mającymi na celu uczczenie urodzin Tin Hau. Podczas ceremonii ludzie dekorują swoje łodzie na brzegach Aberdeen, a przed świątynią odbywają się tańce lwów .