Poutchine au sac
| Część serii o |
| kuchni kanadyjskiej |
|---|
 |
Poutchine au sac (dosłownie: budyń w torbie) to budyń w torebce i danie Métis wykonane z łoju wołowego , mąki , brązowego cukru , rodzynek , porzeczek i mleka . Składniki łączy się w bawełnianej torbie lub zamykanych słoikach , a następnie gotuje na parze. Gotowe danie zwykle polewane jest sosem z cukru, skrobi kukurydzianej , wanilii i gałki muszkatołowej .
| Główne składniki | łój wołowy , mąka , cukier brązowy , rodzynki , porzeczka Zante , mleko |
|---|
Zobacz też
- Figgy duff (budyń) , budyń w torebce z Nowej Fundlandii
- Kluska Clootie , podobny tradycyjny szkocki budyń