Ramo Grande
Ramo Grande to rasa bydła pochodząca z wyspy Terceira w portugalskim archipelagu Azorów . Swoją nazwę wzięła od północnej części wyspy, równiny zwanej Ramo Grande, w gminie Praia da Vitória , gdzie nadal hoduje się najlepsze egzemplarze tego wielkoformatowego gatunku bydła.
Opis
Gatunek ten wywodzi się od wczesnego bydła sprowadzonego na wyspę przez pierwszych osadników w XV wieku z Portugalii i Flandrii . Do wczesnych odmian wprowadzonych na wyspy zaliczały się Alentejan , Mirandese, Minhotan i Algarvian, które szybko przystosowały się do warunków w ciągu następnych stuleci. Rasa była w przeszłości wykorzystywana do prac rolniczych i transportu, a także jako źródło mięsa i mleka.
Do początku lat 70. XX wieku była to dominująca rasa bydła na wyspie Terceira i okolicznych wyspach, aż do czasu, gdy została zastąpiona przez rasy bydła mlecznego i mięsnego. Wraz z upowszechnieniem się zmechanizowanej produkcji rolnej bydło utraciło wiele ze swoich tradycyjnych funkcji zwierzęcia ciężarowego, ale było hodowane jako przykłady rasy do celów etnograficznych (takich jak procesje etnograficzne, podczas których zwierzęta ciągnęły tradycyjne wozy). Wprowadzenie zagranicznych ras mlecznych spowodowało zwiększenie ilości i jakości mleka, co skutkowało mniejszym popytem na rasę obfitą, która nie mogła konkurować z bardziej produktywnymi gatunkami (takimi jak holsztyńsko- fryzyjska ).
Pod koniec XX wieku rolnicy byli bardziej zainteresowani ochroną lub zachowaniem rasy, ustanawiając w 1996 r. specyfikację techniczną dla czystej rasy. Wraz z utworzeniem zarejestrowanej rasy endemicznej odrodziło się zainteresowanie ochroną rasy azorskiej, szczególnie w miejscach na archipelagu, gdzie zwykłe bydło mleczne/mięsne nie mogło przetrwać. Livro de Adultos do Registo Zootécnico było zarejestrowanych 546 zwierząt .
Charakterystyka
Rasę Ramo Grande charakteryzuje duża, dobrze uformowana głowa, mała grzywka i lekko wydatna wypukłość czołowa o wypukłym profilu. Zakrzywione rogi rozciągają się do tyłu, na boki, a następnie zakrzywiają do przodu w kierunku wierzchołków, które kończą się pionowo. Korpus główny charakteryzuje się dużym tułowiem i mniej rozwiniętym tyłem, połączonym lekko łukowatą ćwiartką. Długie stawy i tylne kończyny zakończone są odpornymi kopytami. Jego sierść jest czerwonawo-brązowa, matowa, w określonych obszarach mniej lub bardziej intensywna.
Rozszerzenie
Naturalnym siedliskiem tej rasy jest północno-wschodni róg wyspy Terceira, wzdłuż żyznej równiny, zwanej Ramo Grande . Jednak ta rasa bydła jest popularna na większości archipelagu Azorów.
Zobacz też
- Źródła
- uwag
- Pavão, AL; Faria, R. (5 maja 2004), „Raça Bovina Ramo Grande”, II Jornadas Técnicas de Raças Bovinas Autóctones (po portugalsku), Angra do Heroísmo (Azory), Portugalia
- Pavão, AL; Ginja, C.; Gama, LT, „Różnorodność genetyczna rasy bydła Ramo Grande oceniana na podstawie informacji rodowodowych i markerów mikrosatelitarnych”, Proceedings, 10th World Congress of Genetics Applied to Livestock Production (PDF) , Vancouver (Kolumbia Brytyjska), Kanada: American Society of Animal Sciences , P. 446
- Especialistaobrona aposta comercial na carne de vaca da única raça autóctone dos Açores (PDF) (w języku portugalskim), Açores 9 Online, 7 kwietnia 2015 r. , pobrano 19 sierpnia 2015 r.