Trifolium incarnatum

Karmazynowa koniczyna
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	różyczki
Zamówienie:	bajki
Rodzina:	Fabaceae
Podrodzina:	Faboideae
Rodzaj:	trójlistek
Gatunek:	T. wcielony
Nazwa dwumianowa
	Trifolium incarnatum; Ł.

Trifolium incarnatum , znany jako koniczyna szkarłatna lub koniczyna włoska , jest gatunkiem rośliny kwitnącej z rodziny Fabaceae , pochodzącej z większości Europy . Został wprowadzony na inne obszary, w tym do Stanów Zjednoczonych i Japonii .

To wyprostowane jednoroczne zioło dorasta do 20–50 cm (8–20 cali), nierozgałęzione lub rozgałęzione tylko u podstawy. Liście są trójlistkowe z długim ogonkiem, każdy listek owłosiony, o średnicy 8–16 mm, ze ściętym lub dwupłatkowym wierzchołek Kwiaty są wytwarzane przez całą wiosnę i lato, intensywnie czerwone lub karmazynowe, skupione na wydłużonych kwiatostanach kolczastych o wysokości 3–5 cm i szerokości 1,5 cm, pojedyncze kwiaty dorastają do 10–13 mm długości i mają pięć płatków. sztandar każdego kwiatu nie stoi pionowo, ale składa się do przodu.

Używa

Karmazynowa koniczyna w Hyogo , Japonia

Koniczyna szkarłatna jest powszechnie stosowana w rolnictwie jako roślina okrywowa wiążąca azot. Roślina wykorzystuje związki z bakteriami Rhizobia do wiązania azotu. Roślina jest szeroko uprawiana jako bogata w białko roślina pastewna dla bydła i innych zwierząt gospodarskich i nadaje się do produkcji siana. Jest powszechnie wypasany przez domowe i dzikie przeżuwacze. Jest często używany do erozji poboczy dróg , a także do upiększania, jednak ma tendencję do eliminowania wszystkich innych pożądanych wiosennych i wczesnoletnich gatunków rodzimej roślinności na obszarze, na którym jest sadzony.

Jadalne są kwiaty i pędy koniczyny karmazynowej, które wizualnie i smakowo przypominają kiełki lucerny . Mogą być dodawane jako składnik sałatek, kanapek i innych dań , przyrządzane na tisany , suszone i mielone na mąkę . 100 gramów kiełków koniczyny karmazynowej zawiera 23 kalorie, 4 g białka , 2 g błonnika i zapewnia 38 procent RDI witaminy K , a także 14 procent RDI witaminy C . Ma wyjątkowo małe ilości wapnia, żelaza, fosforu, cynku, selenu i magnezu. Podobnie jak wszystkie surowe zjedzone kiełki, istnieje ryzyko Escherichia coli , Salmonella , Listeria i Bacillus cereus . Jednak wiele renomowanych placówek w Stanach Zjednoczonych próbuje regulować i testować te uprawy pod kątem takich bakterii.

Koło życia

Na obszarach z łagodną zimą, takich jak wybrzeże Kalifornii i północno-zachodni Pacyfik, koniczyna szkarłatna zwykle zachowuje się jak zimowa roślina jednoroczna. Nasiona kiełkują podczas pierwszych deszczów późnego lata lub jesieni. Rośliny rosną przez całą zimę i mają duży rozkwit późną wiosną. W suchym letnim klimacie rośliny obumierają po dojrzewaniu nasion. W miejscach o wystarczającej wilgotności latem rośliny mogą kontynuować wzrost i kwitnienie; i mogą nawet zachowywać się jak krótkotrwałe byliny.

Uprawa

Wysiewa się jak najszybciej po usunięciu zboża w dawce 20-22 kg/ha. Stwierdzono, że lepiej udaje się, gdy wertykulator i brona mieszają tylko powierzchnię gleby, niż gdy wykonuje się orkę. Rośnie szybko wiosną i daje obfite plony zieleni. Można jednak uzyskać tylko jedno cięcie, ponieważ po skoszeniu nie strzela ponownie.

Kiełki koniczyny szkarłatnej sprzedawane w dziale produktów w sklepie spożywczym
Konserwator na polu koniczyny karmazynowej, 1952
Uprawa kiełkujących roślin
Farma koniczyny w St. Paul, Oregon, USA, 24 maja 2022 r