Uchwyt na garnek

Tkane uchwyty na garnki
Uchwyt na garnek wykonany z wielu tkanin

Uchwyt na garnek to kawałek materiału tekstylnego (często pikowany) lub silikonu używany do zakrycia dłoni podczas trzymania gorącego sprzętu do gotowania w kuchni , takiego jak garnki i patelnie . Często są wykonane z poliestru i/lub bawełny . Szydełkowane uchwyty na garnki mogą być wykonane z przędzy bawełnianej jako projekt rękodzielniczy/ sztuka ludowa .

Uchwyt na garnek zapewnia ochronę tylko jednej ręki na raz. Aby podnieść patelnię z dwoma gorącymi uchwytami obiema rękami, potrzebne są dwa uchwyty do garnków. Aby utrzymać gorący element wyposażenia, uchwyt na garnek należy złożyć wokół niego i chwycić ręką. Ogólnie rzecz biorąc, po jednej stronie znajduje się gumowa powierzchnia, która zapewnia przyczepność, a strona z tkaniny, która pochłania ciepło, po drugiej stronie.

Uchwyty na garnki wykonane z tkaniny tekstylnej mają zazwyczaj wewnętrzną warstwę materiału zapewniającego izolację termiczną umieszczoną pomiędzy bardziej kolorowymi lub dekoracyjnymi elementami zewnętrznymi. Najpopularniejszy obecnie na rynku typ ma kształt kwadratu o długości boku od 5 cali (13 cm) do 10 cali (25 cm) i lekko zaokrąglonych rogach oraz tekstylną pętelkę w jednym z rogów do zawieszenia.

Zastosowania kulturowe

Uchwyt na garnek abolicjonistyczny z połowy XIX wieku, pochodzący ze Smithsonian Museum of American History

W całej historii uchwytu na garnek był on również używany jako reprezentatywny symbol różnych ruchów kulturowych. Podczas Ruchu Abolicjonistów w Stanach Zjednoczonych były one okazywane przez kobiety, które chciały pokazać swoje poparcie dla sprawy abolicjonistów. Zapewniło to kobietom możliwość swobodnej identyfikacji jako części ruchu abolicjonistycznego bez jawnego wyrażania tego. Ponadto jest czasami używany przez Cajun jako część masek Mardi Gras . Podczas internowania Amerykanów pochodzenia japońskiego podczas II wojny światowej pochowani Japończycy stworzyli kilka uchwytów na garnki z różnych kolorowych tkanin, aby odzwierciedlić swoją własną kulturę. Zrobiono to, aby przełamać monotonię, gdyż kolorowy charakter rzemiosła ostro kontrastował z ogólnie nudnym otoczeniem obozów.

Rozwój stylu

Najwcześniejsze wzmianki o uchwytach na garnki w Stanach Zjednoczonych pochodzą z początków XIX wieku, kiedy to uchwyty na garnki były wykonane z koronki, a także szydełkowane i haftowane. Zanik stosowania koronek nastąpił wraz z popularyzacją wzorów geometrycznych na uchwytach do garnków, która trwała aż do końca lat 70. XX wieku. W tym samym czasie aplikacji zaczęły być popularne około lat 60. XX wieku i pozostały najpopularniejszą metodą, obok pikowania od lat 70. XX wieku do chwili obecnej.

Materiały

Tekstylny uchwyt na garnek nie istniał w sztuce ani piśmie aż do około XIX wieku. Dowody w sztuce wskazują na haczyki, których w starożytnej Grecji używano do noszenia garnków z gorącą rączką, ale dopiero na Bazarach Przeciwko Niewolnictwu połowy XIX wieku, że niewątpliwie powstały pierwsze, własnoręcznie wykonane, uchwyty do garnków. Rzemiosła te były ilustrowane różnymi projektami i reklamowane z hasłem „Każdy posiadacz oprócz niewolnika”. Tworząc takie polityczne rzemiosło, które ma podobne wymiary i konstrukcję jak współczesna posiadaczka garnka, kobiety, które być może nigdy nie miały styczności z ruchem abolicjonistycznym, zyskały możliwość miała ku temu okazję. Popularność uchwytów na garnki towarzyszy wzrostowi liczby czasopism. W czasopismach tych podano wzory „uchwytów na czajnik”, które bardzo przypominają uchwyty na garnki. We wczesnych modelach zdolność izolacyjna była ograniczona. Od czasu ich powstania jako standardowego gospodarstwa domowego przedmioty, z którymi w dużej mierze kojarzono uchwyty do garnków rękodzieło w domu , a szydełkowanie od dawna jest wiodącą metodą w tej odmianie, a następnie robienie na drutach i patchwork . Wzory robótek ręcznych w latach pięćdziesiątych XX wieku były często niepraktyczne i przesadnie zaprojektowane, z dziurami i skomplikowanymi odstępami, które powodowały oparzenie użytkownika lub szybkie zużycie uchwytu. W latach 70. popularność zyskały pikowane i aplikacje wzory uchwytów do garnków, które przetrwały do ​​​​dnia dzisiejszego.

Bezpieczeństwo

Uchwyty na garnki są formą osobistego wyposażenia ochronnego lub ŚOI. Stosuje się je w kuchni, aby chronić personel kuchenny przed obrażeniami spowodowanymi gorącem. Jednak jednym z problemów związanych z posiadaniem uchwytów na garnki w kuchniach komercyjnych jest to, że nie są one higieniczne. Według technologii gastronomicznej 2.2 badania wykazały, że posiadacze garnków są jednymi z wyłącznych sprawców zanieczyszczeń krzyżowych w kuchni. Dzieje się tak, gdy ktoś w kuchni pracuje z surową żywnością, a następnie używa uchwytu na garnek bez odpowiednich warunków sanitarnych. Kiedy następna osoba korzysta z uchwytu na garnek, zostaje narażona na wszystkie pozostawione wcześniej zarazki. Innym problemem związanym z uchwytami na garnki jest to, że materiały, z których są wykonane, często nie są wodoodporne, co uniemożliwia ich pranie. Stanowi to problem, ponieważ kuchnie są pełne przypadkowych rozlanych płynów, a jeśli uchwyt na garnek zabrudzi się, nie ma szybkiego sposobu na jego wyczyszczenie. Jeśli uchwyt na garnek w jakikolwiek sposób zamoczy się, stanie się poparzenia parą . Z powodu tych zagrożeń posiadacze garnków mają zakaz wstępu do kuchni komercyjnych w Nowej Zelandii , ale nic nie wskazuje na to, aby miały to zrobić w najbliższym czasie w Stanach Zjednoczonych.

Wełna

Uchwyty na garnki muszą wytrzymywać temperatury przekraczające 400 stopni Fahrenheita, aby chronić skórę przed gorącymi naczyniami i sprawić, że potencjalnie szkodliwe zadanie stanie się nieszkodliwe. Powszechnym materiałem używanym na uchwyty do garnków jest wełna, ponieważ jest odporna na bardzo wysokie temperatury.

To, co czyni wełnę wyjątkowym produktem, to fakt, że jest zasadniczo ognioodporna. Połączenie siarki i azotu zapewnia mieszankę materiałów, które zapewniają produkt ognioodporny. Powodem, dla którego wełna jest używana do wielu rodzajów ochrony przed ciepłem, jest jej wysoka temperatura zapłonu. Definiuje się ją jako temperaturę, w której przedmiot wytwarza płomień. Wełnę można podgrzać do ponad 1000 stopni Fahrenheita przed zapaleniem się tej tkaniny. Nawet gdy tkanina wejdzie w kontakt z płomieniem, nie rozprzestrzenia płomienia. Zapewnia to jeszcze lepszą jakość ochronną przy niskiej temperaturze zapłonu wełny i braku możliwości rozprzestrzeniania się płomieni po włóknie. Kiedy wełna zostanie podgrzana do pewnego stopnia, zaczyna „zwęglać się” na zewnątrz. Może to zapewnić ochronną warstwę zewnętrzną na tkaninie zewnętrznej. Gdy zwęglenie na zewnętrznej stronie tkaniny odpowiada pierwotnym właściwościom wełny, można uzyskać bezpieczniejszą wersję produktu. Kiedy ciepło jest przykładane bezpośrednio do tkaniny, „zwęglenie” tworzy stan półpłynny, który można zetrzeć z tkaniny, nie pozostawiając śladów kontaktu cieplnego.

Produkcja domowa

Na początku „ Zrób to sam ” i rzemiosła domowego projekty takie jak pikowanie, szycie, robienie na drutach i szydełkowanie były wykorzystywane zarówno do pracy, jak i wypoczynku. Czynności te są powszechnie stosowanymi metodami wytwarzania uchwytów na garnki. Rękodzieło tego rodzaju często kojarzono z kobietami i dziećmi, jako tradycję przekazywaną z matki na córkę jeszcze przed XVIII wiekiem. W połowie XVIII wieku dekorowanie i wypełnianie domu różnymi rodzajami rzemiosła domowego było postrzegane jako obowiązek kobiety. Uchwyty na garnki pojawiły się jako jedno z tych rzemiosł pod koniec XIX wieku i były zwykle sprzedawane jako akcesoria czajniki i czajniki .

Wzory tworzenia uchwytów na garnki w domu po raz pierwszy pojawiły się w Stanach Zjednoczonych w broszurach i czasopismach, w tym w czasopismach takich jak Workbasket , których główną grupą docelową była klasa średnia i robotnicza. Pojawianie się wzorów robótek ręcznych w magazynach rozpoczęło się około 1880 roku i było nadal widoczne w latach trzydziestych XX wieku. W czasach kryzysu projekty uchwytów do garnków publikowały prasa domowa oraz producenci przędz i nici. W tym okresie uchwyty na garnki wyrosły na użyteczną, różnorodną formę sztuki rozpoznawaną przez hafciarki Dzisiaj.

Typowe rodzaje wytwarzania uchwytów na garnki w domu obejmują pikowanie, robienie na drutach i szydełkowanie. Techniki te wykorzystują różne media, takie jak przędza lub skrawki materiału, w celu stworzenia uchwytów na garnki o różnych kolorach i wzorach. Wiele samouczków „zrób to sam” uczy, jak zrobić prosty kwadratowy uchwyt na garnek, ale jest też wiele, które uczą różnych kształtów, rozmiarów i projektów, w tym małych domków i kwiatów. Te domowe narzędzia kuchenne są często uważane za dobre do wystroju domu lub dawania prezentów.

W reklamie

Na początku XX wieku w reklamach w Stanach Zjednoczonych regularnie pojawiały się uchwyty na garnki. Pojawiały się w reklamach urządzeń kuchennych w czasopismach i gazetach, zwykle zapewniając ochronę między rękami kobiety a garnkiem lub patelnią ze świeżo ugotowanym jedzeniem. Reklamowane urządzenie często pojawiało się jako tło. Typowa reklama przedstawia młodą, uśmiechniętą kobietę za pomocą uchwytów do garnków, aby wyjąć świeżo upieczony chleb z piekarnika. Chociaż reklama zwykle dotyczyła piekarnika lub kuchenki , uchwyty na garnki są głównym elementem modnej kuchni młodej kobiety.

Zobacz też

  1. ^   Taylor, Alicja (2008). „Sprzedaż abolicjonizmu: świat handlowy, materialny i społeczny Bostońskich Targów Przeciwko Niewolnictwu, 1834–1858”. Publikacja rozpraw doktorskich ProQuest : 121. ProQuest 868678758 .
  2. ^    Ware, Carolyn (1 marca 2001). „Wszystko, co da się szaleć: kobiety Cajun i przebranie z Mardi Gras” . Dziennik amerykańskiego folkloru . 114 (452): 225–247. doi : 10.1353/jaf.2001.0009 . ISSN 1535-1882 . S2CID 161567227 .
  3. ^   Dusselier, Jane (2005). „Pomysłowe identyfikacje: tworzenie przetrwania w japońsko-amerykańskich obozach koncentracyjnych”. Publikowanie rozpraw ProQuest : 48–49. ProQuest 304991013 .
  4. . ^ abc Maines , Rachel (czerwiec 1985)   „Ewolucja posiadacza garnka: od technologii do sztuki popularnej” . Dziennik Kultury Popularnej . 19 (1): 3–34. doi : 10.1111/j.0022-3840.1985.00003.x . S2CID 161953549 .
  5. ^   Lemire, Beverly (05.12.2016). Siła mody w polityce i społeczeństwie: perspektywy globalne od wczesnej nowożytności do czasów współczesnych . Routledge. ISBN 9781351889698 .
  6. ^ ab Maines   , Rachel Pearl (1 czerwca 1985). „Ewolucja uchwytu na garnki od technologii do sztuki popularnej”. SSRN 2780107 . {{ cite Journal }} : Cite Journal wymaga |journal= ( pomoc )
  7. ^ abc Michaels , Barry; Ayers, Troja; Birbari, Wafa (czerwiec 2002). „Kwestie higieny związane z uchwytami do garnków i rękawicami kuchennymi”. Technologia usług gastronomicznych . 2 (2): 81–86. doi : 10.1046/j.1471-5740.2002.00033.x .
  8. ^ Rodgers, Swietłana (czerwiec 2005). „Badania nad bezpieczeństwem żywności stanowiące podstawę systemów usług gastronomicznych - przegląd”. Technologia usług gastronomicznych . 5 (2–4): 67–76. doi : 10.1111/j.1471-5740.2005.00113.x .
  9. ^ „Cud wełny: starożytne włókno do współczesnego cudu | Amerykańskie Muzeum Historii Tekstyliów” . www.athm.org .
  10. ^ Razem, Jenny; Horrocks, Richard; Carosio, Richard (2013). Aktualizacja dotycząca tekstyliów trudnopalnych .
  11. ^ Razem, Jenny; Horrocks, Richard; Carosio, Federico. Aktualizacja dotycząca tekstyliów trudnopalnych . iSmithers Rapra.
  12. ^ Kilinc, Selcen (2013). Podręcznik tekstyliów ognioodpornych . Nauka Elseviera.
  13. ^ Razem, Jenny; Horrocks, Richard; Carosio, Federico (2013). Aktualizacja dotycząca tekstyliów trudnopalnych .
  14. ^ C, Edwards (2006). „Dom jest tam, gdzie jest sztuka: kobiety, rękodzieło i ulepszenia domu 1750-1900”. Dziennik historii projektowania . 19 : 11–21. doi : 10.1093/jdh/epk002 .
  15. ^ ab Malone , Chris (2016). Uchwyty na garnki na każdą porę roku: 20 zabawnych i łatwych projektów . Berne, IN: Annie.
  16. ^ a b c d Tiselius, Stina (2015). 25 uchwytów do garnków do zrobienia na drutach: wzory klasyczne, zabawne i świąteczne . Plac Trafalgarski.
  17. ^ ab Weiss, Rita (2015). Szydełkowe uchwyty do garnków i ściereczki do naczyń . Sztuka rekreacyjna, Inc.
  18. ^ Sprzedawcy pieców Philgas. „Gotuj w chłodnym, komfortowym trybie Philgas Service Gas dla domów poza siecią gazową”. Reklama. Archiwa Amerykańskiego Stowarzyszenia Reklamy Zewnętrznej (OAAA), 1885–1990, 1932.
Źródło: „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pot-holder&oldid=1123485866 ”