Uprawa ryżu w Arkansas

Amerykańska odmiana ryżu długoziarnistego, Biblioteka fotografii USDA Agricultural Research Service.

ryżu w stanie Arkansas na dużą skalę stała się znaczącym przemysłem na przełomie XIX i XX wieku, wraz z jej rozpowszechnieniem na szeroką skalę w stanie przez przedsiębiorcę WH Fullera około 1896 r. Arkansas był historycznie największym producentem ryżu w cały Stany Zjednoczone i stanowiły prawie 45% produkcji ryżu w USA w 2001 r., a także nieco mniej niż połowę całkowitej liczby akrów ryżu zebranych w całym kraju. Znaczna część ryżu w Arkansas jest uprawiana we środkowo-wschodniej części stanu, gdzie wymaga prawie trzy razy więcej wody do nawadniania niż przeciętne 11 cali, które region otrzymuje w okresie wegetacji. Na obszarach o najniższych opadach lub tam, gdzie zachwaszczony czerwony ryż stanowi poważny problem, rolnicy stosują trzyletnią, trójfazową „starą rotację” ryż-soja-soja. Jednak większość producentów ryżu w Arkansas przestrzega dwuletniego, dwufazowego płodozmianu ryżu soja .

Historia

Początki uprawy ryżu w stanie Arkansas, a także w całym regionie Grand Prairie, są zazwyczaj przypisywane przeprowadzce przedsiębiorcy z Nebraski WH Fullera do hrabstwa Lonoke w Arkansas i późniejszemu sadzeniu ryżu w całym regionie. Pomysł sadzenia ryżu w Arkansas przyszedł do Fullera w sierpniu 1896 roku, kiedy podróżował do Luizjany z towarzyszem Hewitem Puryearem na polowanie. Podczas podróży konnej i wozów obu mężczyzn szczególnie urzekło pole ryżowe w mieście Crowley w południowej Luizjanie . To właśnie przed tymi polami Fuller zdał sobie sprawę, że „… mieliśmy dobry kraj ryżowy, gdybyśmy mieli wodę. W tamtym czasie nie było studni [w pobliżu Crowley], ale mówiono o robieniu studni, co podsunęło mi pomysł tutejszych studni”. Fuller początkowo odnosił sukcesy, ale później zdał sobie sprawę, że nie opanował jeszcze technik uprawy ryżu, więc w 1898 roku wraz z innym rolnikiem z Nebraski, Johnem Morrisem, wyruszył z powrotem do Luizjany, aby udoskonalić te techniki. Fuller wrócił do Arkansas w 1903 roku jako mistrz uprawy ryżu, zasiewając go w 1904 roku na hektarach, z których zebrał ponad 5000 buszli.

Ekonomia

Roczna uprawa ryżu w Arkansas jest integralną częścią gospodarki stanu , wnosząc rocznie ponad 6 miliardów dolarów do gospodarki stanu i zapewniając ponad 25 000 miejsc pracy. Ponieważ jest to tak duży system z wieloma powiązanymi ze sobą czynnikami, czynniki wpływające na rentowność ryżu Arkansas są różnorodne i liczne. Na przykład na marże zysku producentów ryżu z Arkansas mają bezpośredni wpływ krajowe ceny rolne, które z kolei są silnie powiązane z cenami na rynku światowym. Oprócz tego płatności rządowe mają również bezpośredni wpływ na dochody farm w Arkansas, a co za tym idzie na jakość upraw / ich rentowność dzięki programom i metodom, do których zachęca rząd (takie jak mieszanie upraw jako sposób zarządzania ryzykiem). Ekonomiczny zwrot z upraw ryżu w Arkansas różni się znacznie w zależności od uprawianej odmiany, metod płodozmianu, regionu stanu, w którym jest uprawiany, metod uprawy itp. Na przykład „ryż ciągły dawał największe zwroty brutto [od 2000-2001 ] na hektar średnio, wahając się od 936,94 USD ha -1 do 1195,83 $ ha -1 ”, podczas gdy „rotacja kukurydzy ryżowej przyniosła średnio najmniejsze zyski brutto”, dając jedynie 749,24 $ ha −1 do 1003,79 $ ha −1 .

Geografia

Produkcja ryżu według hrabstw w Stanach Zjednoczonych, pokazująca, że ​​większość produkcji znajduje się we wschodnim Arkansas.

Spośród wszystkich stanów produkujących ryż, Arkansas nadal jest największym pod względem akrów zasadzonego ryżu oraz produkcji. W 2003 roku Arkansas miał 1 466 600 akrów obsadzonych ryżem. Kalifornia i Luizjana , dwa stany, które zajęły drugie miejsce po Arkansas w tych kategoriach, miały odpowiednio tylko 509 000 i 455 000 akrów pod uprawę ryżu w tym samym roku. Pięć największych hrabstw produkujących ryż w stanie Arkansas to Poinsett (134 944 areałów), Arkansas (117 675 areał), Cross (106 254 areał), Jackson (101 762 areał) i Lawrence (99 480 areał). roku 2003, co stanowiło prawie 36% całkowitego areału gruntów pod uprawę ryżu w stanie.

Metody

Technologia (nawadnianie, traktory itp.)

Ryż jest uprawą niezwykle wodochłonną, w wyniku czego wymaga sporo nawadniania, „które musi być zabezpieczone z innych źródeł”. Jednak hodowcy ryżu w Arkansas przyjęli praktyki nawadniania oszczędzające wodę, w których można wykorzystać naturalne zbocza i głębokości gleby w celu zatrzymywania wody. Jedną z takich metod, która jest coraz częściej przyjmowana przez rolników uprawiających ryż w Arkansas, jest uprawa ryżu na prostych wałach. Inne popularne metody nawadniania obejmują powódź / wały przeciwpowodziowe , z czego 1 089 036 akrów ryżu (74,9% całkowitej powierzchni) było nawadnianych w 2003 r., a także powódź / wiele wlotów, z czego 361 168 (24,8% całkowitej powierzchni) akrów było nawadnianych w tym samym roku.

Przygotowanie/Wysiew

Ryż Arkansas jest zwykle uprawiany w wywierconych rzędach, które są zalewane w fazie od czterech do sześciu liści (zwykle od czterech do pięciu tygodni po posadzeniu), w ramach kultury z suchymi nasionami. Wielu hodowców ryżu w Arkansas nadal polega na konwencjonalnych metodach uprawy ryżu, na przykład rolnik Dow Brantley z Anglii w Arkansas, który poinformował w 2005 r., Że „nadal sadzi około 20 procent swoich 1200 akrów upraw ryżu konwencjonalnymi metodami uprawy”. Sadząc większość swojego ryżu metodami bezorkowymi, Brantley odkrył, że „zredukowana uprawa ryżu… zalety obejmują: niższe koszty produkcji, większy zysk z akra, mniejsze zapotrzebowanie na siłę roboczą (ta sama siła robocza obsługuje więcej akrów), mniejsze zużycie sprzętu , więcej pozostałości (co pomaga w przypadku większej ilości bawełny) i mniejsze ciśnienie czerwonego ryżu, zwłaszcza w przypadku ryżu ciągłego”.

Nawożenie

Podobnie jak w przypadku wielu kwestii związanych z uprawą ryżu w Arkansas, stawki i metody nawożenia różnią się w zależności od wielu czynników. Nawożenie azotem , podobnie jak w przypadku wielu upraw uprawianych w Stanach Zjednoczonych, często odgrywa znaczącą rolę we wzroście ryżu w Arkansas. Wydział Rolnictwa Uniwersytetu Arkansas ( UADA) sugeruje różne ilości dodatku azotu do gleby w zależności od takich czynników, jak rodzaj gleby, uprawiana odmiana ryżu, płodozmian itp. Na przykład UADA zaleca 150 funtów N/akr („ to zalecenie dotyczy N stosowanego w 2- lub 3-kierunkowym zastosowaniu, gdzie 90 funtów N/akr jest stosowane przed powodzią, a następnie 60 funtów N/akr w środku sezonu”) dla ryżu Wells uprawianego w płodozmianie z soją na mule/piaszczystej glinie gleby. Jednak prosta zmiana tekstury gleby z gleby mułowej / piaszczysto-gliniastej na glebę gliniastą powoduje wzrost zalecanej ilości azotu dodawanego do gleby o 30 funtów na akr.

Odmiany

Usługa Badań Ekonomicznych USDA.

Najbardziej znane odmiany ryżu uprawiane w Arkansas, z odpowiednim odsetkiem areału zajmowanego w całkowitej powierzchni pod uprawę ryżu, to: Wells (45,2%), Cocodrie (21,8%), Bengal (11,2%), Francis (6,3%), CL 161 (4,7%) i LaGrue (2,6%). Wells, najbardziej znana odmiana ryżu uprawiana w Arkansas, to ryż długoziarnisty faktycznie opracowany przez Stację Doświadczalną Rolnictwa Uniwersytetu Arkansas w lutym 1999 r. w celu zwiększenia plonów zboża. Chociaż długoziarnista odmiana Wells zasadniczo dominuje na polach ryżowych w Arkansas, „Bengal to udana południowa średnioziarnista odmiana wypuszczona na rynek w 1993 roku i nadal jest wiodącą odmianą średnioziarnistą uprawianą w Arkansas”.

Chwasty/szkodniki

Zaraza pochwy na osłonce ryżu.

Szereg chorób i szkodników stanowi zagrożenie dla uprawy ryżu w stanie Arkansas. Jeden z takich winowajców, Pyricularia grisea , powszechnie znany jako zaraza ryżu, jest inwazyjnym grzybem , który rozprzestrzenia się głównie poprzez zakażone ściernisko ryżowe z poprzedniego roku, spokrewnione gatunki żywicielskie, a czasem nawet zainfekowane nasiona. Chociaż epidemie grzyba wydają się być sporadyczne (zainfekowane nasiona najprawdopodobniej odpowiadają za losowość w rozmieszczeniu zarazy ryżu na polach ryżowych w Arkansas), „podmuch ryżu spowodował znaczne straty w plonach w Arkansas”. Inną chorobą, która w rzeczywistości „ustępuje jedynie i często rywalizuje z podmuchem ryżu”, jest zaraza pochwy , która jest patogenem przenoszonym przez glebę, którego początkowe objawy zwykle zaczynają się od „zmian na pochwach dolnych liści, gdy rośliny znajdują się w fazie późnego krzewienia lub wczesnego wzrostu międzywęźla”. Chwastem, który prawdopodobnie stanowi największe zagrożenie dla ryżu w Arkansas, jest trawa stodołowa , ze względu na jej „powszechną odporność na propanil i chinchlorak, dwa z najczęściej stosowanych herbicydów ”. Wraz z tym „zachwaszczony czerwony ryż ( Oryza sativa ) jest problematycznym chwastem w uprawie ryżu”, a z pól ryżowych w Arkansas, które stanowią 50% krajowych upraw ryżu, „około 60% z nich… ma trochę czerwonego ryżu”. zachwaszczony czerwony ryż może często mieć szkodliwy wpływ na pola ryżowe w całym stanie Arkansas, powodując straty w plonach o wartości ponad 22 milionów dolarów w 1992 roku.

Zobacz też

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Rice_cultivation_in_Arkansas&oldid=1119791551 ”