Zapach łechtaczki
|
|
| Clitocybe odora | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | Pieczarki |
| Rodzina: | Tricholomataceae |
| Rodzaj: | łechtaczka |
| Gatunek: |
C. zapach
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Zapach łechtaczki |
|
| Synonimy | |
Zapach łechtaczki | |
|---|---|
 |
skrzela na hymenium |
 |
czapka jest płaska |
 |
hymen jest zbiegający |
 |
trzon jest nagi |
 |
odcisk zarodników jest biały |
 |
ekologia jest mikoryzowa |
|
jadalność: jadalna ale niezalecana |
Clitocybe odora , znany również jako muchomor anyżowy , to niebiesko-zielony grzyb , który rośnie w pobliżu drzew liściastych i iglastych . Można je znaleźć rosnące w małych grupach wzdłuż korzeni drzew. Grzyb ten jest jadalny , ale kilku doświadczonych łowców grzybów nalega, aby unikać młodych okazów, ponieważ można je pomylić ze Stropharia aeruginosa . Zapach anyżu wynika z obecności aldehydu p -anyżowego i niewielkiej ilości benzaldehydu . Ten zapach może zdradzić obecność grzyba, zanim zostanie zauważony gołym okiem.
Taksonomia
Po raz pierwszy opisany przez francuskiego mykologa Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard (1742-1793). Specyficzny epitet odora pochodzi z łaciny i oznacza „perfumowany”.
Opis
Młode okazy mają jasnoniebieską teksturę na kapeluszu, która z wiekiem blednie do szarego. Skrzela i łodyga są białe , bez pierścienia .
W pełni rozwinięte okazy mają niebiesko-zielone, kwieciste kapelusze w kształcie miseczki; skrzela są kremowobiałe lub odzwierciedlają niebiesko-zielony kolor kapelusza. Powierzchnia czapki jest szorstka. Łodyga jest gruba, przyczepiona do blaszek bez słojów i teksturowana, o bladożółtym kolorze. Młodsze mają kapelusz w kształcie dzwonu o jasnoniebieskim lub lodowoniebieskim zabarwieniu. Skrzela i łodyga są białe lub niebieskawo zielone. Ma silny zapach i smak anyżu , stąd jego nazwa.
Istnieje biała odmiana ( Clitocybe odora var.alba Lange ), która ma ten sam silny zapach.
Skrzela i trzon
Czapka
Czapka
Clitocybe odora cztery owocniki. Akwarela, 1887. Zbiory ikonograficzne
_P._Kumm_183658.jpg)
;_Wellcome_V0043338.jpg)
Dystrybucja i siedlisko
Występuje zarówno w lasach liściastych , jak i iglastych , jest szeroko rozpowszechniony w strefach umiarkowanych, występujących w Azji, Europie i Ameryce Północnej. Na wschodnim wybrzeżu Ameryki Północnej preferuje dębowe , ale często występuje obficie w lasach iglastych północno- zachodniego Pacyfiku .
Jadalność
Kapelusze mogą być suszone i używane jako przyprawa lub świeże do aromatyzowania. Łowcy grzybów powinni wybierać dojrzałe, głównie dlatego, że młodsze można pomylić z kilkoma podobnymi trującymi, które rosną razem z tym grzybem. Każdą część grzyba należy zbadać przed zebraniem na stół. Należy również sprawdzić łodygę i odcięty kapelusz, aby zobaczyć, czy nie ma larw much. Niektóre przewodniki zalecają unikanie jedzenia tego gatunku.
Linki zewnętrzne
-
Media związane z zapachem Clitocybe w Wikimedia Commons -
Dane związane z zapachem Clitocybe w Wikispecies - Skład lotny świeżych owocników Clitocybe odora
- Mycologia - anyżkowy zapach Clitocybe odora, Lentinellus cochleatus i Agaricus essettei
- wpis na stronie healing-mushrooms.net na temat zapachu Clitocybe
