Zapakowane przyjemności
 | |
| Autor |
Gary S. Cross Robert N. Proctor |
|---|---|
| Kraj | Stany Zjednoczone |
| Język | język angielski |
| Wydawca | Wydawnictwo Uniwersytetu Chicagowskiego |
Data publikacji |
30 września 2014 r |
| Typ mediów | Wydruk, e-book |
| Strony | 336 |
| ISBN | 9780226121277 |
Packaged Pleasures: How Technology and Marketing Revolutionized Desire to książka non-fiction z 2014 roku napisana przez Gary'ego S. Crossa i Roberta N. Proctora i opublikowana przez University of Chicago Press . Analizuje historię opakowań na podstawie wielu studiów przypadku oraz pokazuje, w jaki sposób rozwój kapitalizmu doprowadził do szybkich innowacji i wykorzystania opakowań na całym świecie w celu zaspokojenia ludzkiego pragnienia posiadania towarów .
Treść
Książka zawiera dziewięć rozdziałów, sekcję notatek z odnośnikami oraz indeks. Każdy rozdział omawia konkretny temat i aspekt pakowania i produkcji. Temat tytułu został omówiony we wstępie, w którym omówiono, w jaki sposób kultura konsumpcyjna doprowadziła do przekształcenia tego, co kiedyś było „ulotnymi i zmysłowymi doświadczeniami” obejmującymi czynności, a nawet prezenty, i przekształciła je w „możliwe do przekazania pakiety przyjemności” w naszym społeczeństwie opartym na opakowaniach. Konkretne osoby i ich wynalazki są w książce określane jako „inżynierowie przyjemności”, ze względu na to, jak udało im się „zoptymalizować przyjemność zmysłową” u swoich klientów. Wśród omawianych osób są m.in Thomasa Edisona , Johna Cadbury'ego , George'a Eastmana i Walta Disneya . Przywołuje się prace autorów, w tym Emile'a Durkheima i Aldousa Huxleya, opisujących, w jaki sposób konsumpcyjna publiczność stała się „hedonistyczna, egocentryczna i zainteresowana wyłącznie samozadowoleniem”.
Następnie drugi rozdział skupia się na prehistorii , wczesnych cywilizacjach oraz przechowywaniu przedmiotów i żywności w tamtym czasie, a także na tym, jak konserwowano żywność w okresie, zanim dostępne były konserwy . Wiele historii i przykładów historycznych zostało wykorzystanych do opisania pierwszej ważnej innowacji, jaką była „ tubulizacja ”, oraz tego, jak rozpoczęła się masowa produkcja opakowań pod koniec XIX wieku i rozkwit rewolucji przemysłowej w XX wieku. Opakowania do publicznej sprzedaży towarów wymagały również wynalezienia metod reklamowych i tworzenia markowych towarów . Z biegiem czasu musiał też zmieniać się rodzaj stosowanych opakowań, przechodząc od rozwoju produkcji papieru na dużą skalę do stosowania tworzyw sztucznych i innych materiałów.
W rozdziale dotyczącym żywności przeanalizowano, w jaki sposób tłuszcz i cukier stały się towarami powszechnymi, a nie tylko bogatymi i elitarnymi, powodując ich obfitość i zwiększając ich negatywny wpływ na zdrowie ludzi. Proces pakowania konserwującego sprawił również, że słodycze, takie jak batoniki, mogą być sprzedawane wszędzie i są bardziej preferowane niż marchewka jako przekąska. Te opcje żywności są w książce określane jako „superżywność” lub „pseudożywność”, ponieważ są pakowane i opracowywane z niewielką wartością odżywczą i bardzo atrakcyjnym marketingiem markowym. Rozdział o papierosach opisuje je jako „kwintesencję przyjemności w opakowaniu” dzięki ich przenośnemu, wygodnemu i ogólnie taniemu projektowi. Inne przykładowe przyjemności zmysłowe obejmują parki rozrywki , fonografy oraz film i kino. Dyskusje te wykraczają również poza historię Stanów Zjednoczonych i obejmują międzynarodową sprzedaż towarów oraz sposób pakowania na całym świecie. Ostatnie kilka rozdziałów obejmuje resztę minionego stulecia i rosnący wpływ technologii na sposób kupowania, sprzedawania i wysyłania pakowanych towarów do klientów, wraz z rozwojem żywności w proszku i wszechobecnym stosowaniem kwadratowych pudełek kartonowych zamiast tub .
Krytyczny odbiór
W recenzji opublikowanej w czasopiśmie Technology and Culture Kathleen Franz pochwaliła sposób, w jaki książka poszerza naszą wiedzę na ten temat poprzez studia przypadków i omówienie wpływu problemów, takich jak otyłość , rak i nadmierna konsumpcja zasobów na świat, ale zgodziła się z autorom, że książka zajmuje się całością swojego dochodzenia lżejszą ogólną ręką pomimo studiów przypadku, ze względu na to, jak szybko pomija całe tematy. gastronomia pisarka Zenia Malmer wyjaśniła, że życzy sobie, aby książka była bardziej krytyczna w stosunku do reklam i innych omawianych rzeczy, a także przedstawiała perspektywę konsumenta dotyczącą zawartych w niej produktów, ale doszła do wniosku, że jest to „dobry punkt wyjścia” dla tych, którzy chcą czytać i studiować historię konsumpcjonizmu . Brent Malin, recenzent dla The Journal of American History , skrytykował tezę książki o intensyfikacji i uznał, że nie jest ona mocno poparta przykładami studiów przypadków, z przykładami radia i parków rozrywki rozciągających temat pakietu „aż do utraty użyteczności”. Miał szczególny problem z ideą lepszych technologii muzycznych, które sprawiają, że słuchanie muzyki jest bardziej stymulujące i uważał, że jest to „historycznie krótkowzroczny” pomysł jako pomysł, twierdzony o wielu poprzednich technologiach, w tym o telegrafie .
z Food, Culture & Society uznał książkę za „prowokacyjną” i że „obiecuje” wprowadzenie dyskusji w nowe obszary badań nad historią żywności, ale krytycznie odniósł się do tego, jak autorzy „wycofują się z osądu” kultury konsumpcyjnej i idea społeczeństwa przyjemności. Andrew P. Haley w The American Historical Review nazwał książkę „samą w pakiecie przyjemnością”, która dostarczyła „świeżego opisu” historii masowej produkcji, chociaż Haley życzył sobie, aby praca zajęła silniejsze stanowisko przeciwko konsumpcjonizmowi, zamiast odsuwać obawy dotyczące „demokratyzacji kultury”. W recenzji dla Times Higher Education , Isabelle Szmigin stwierdziła, że książka zawiera „kompleksowe omówienie” historii dóbr konsumpcyjnych oraz metodyczne wykorzystanie odniesień i wgląd w historię różnych produktów. Ale recenzent kwestionuje również, czy ogólny pomysł ma „dręczące poczucie elitaryzmu”, które skutkowałoby wezwaniem krajów słabiej rozwiniętych, aby nie czerpały korzyści z konsumeryzacji, które już mają kraje rozwinięte, i czy korzyści wynikające ze zmniejszenia głodu i innych problemów pakowanych produktów zostały przeoczone.