Anacardium othonianum

Anacardium othonianum
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	Eudikotki
Klad :	różyczki
Zamówienie:	sapindale
Rodzina:	Anacardiaceae
Rodzaj:	anakardium
Gatunek:	A. othonianum
Nazwa dwumianowa
Anacardium othonianum Rizzini

Anacardium othonianum to drzewo pochodzące z regionu tropikalnej sawanny ( cerrado ) w Brazylii , którego owoce są podobne (ale mniejsze) do owoców nerkowca zwyczajnego ( A. occidentale ) z północno-wschodniej Brazylii . Jest lokalnie znany pod cajuí pochodzącą z Tupi i portugalskimi nazwami caju-de-árvore-do-cerrado („drzewo nerkowca z cerrado”), caju-vermelho-de-goiás („czerwony nerkowiec z Goiás”), cajuzinho-do-cerrado lub po prostu cajuzinho („mały nerkowiec”).

Nazwa gatunku honoruje brazylijskiego botanika Othona Xaviera de Brito Machado.

Opis i siedlisko

Drzewo rośnie dziko w centralnej części Brazylii, głównie w stanie Goiás .

W naturze dorosłe drzewo ma od 2 do 6 metrów (średnio 3 m) i produkuje od 200 do 600 owoców w każdym sezonie. Kora jest ciemna i spękana. Liście (które w młodości są czerwonawe) są gładkie i odwrotnie jajowate , mierzą około 15 na 10 cm , z szypułkami o długości od 4 do 8 mm .

Małe różowe kwiaty (4 do 8 mm) zebrane są w wiechy o szerokości około 20 cm i są zapylane przez pszczoły i osy. Jadalny „owoc” w kształcie gruszki – technicznie rzecz biorąc pseudoowoc , niełupka , która rozwija się z łodygi kwiatowej – jest jasnoczerwony, gdy jest dojrzały, ma od 2 do 3 cm szerokości i od 2 do 4 cm długości, waży od 5 do 10 gramów .

Podobnie jak w przypadku nerkowca, prawdziwym owocem jest nerkowaty pestkowiec o długości od 15 do 20 mm i szerokości od 12 do 15 mm, który zwisa z podstawy niełupki: zawiera pojedyncze nasionko pokryte twardą torebką, które może być zielonoszary lub ciemnobrązowy. Skórka owocu zawiera silnie drażniący olej, składający się głównie z kwasu anakardowego , kardolu , kardanolu i innych związków aromatycznych .

Drzewo występuje na wysokości od 380 do 1100 m, przeważnie powyżej 780 m; preferuje gleby kwaśne (pH 4,5-6,5), toleruje susze i gleby ubogie. Łatwo rozmnaża się z nasion. Kwitnie od czerwca do października; owoce dojrzewają we wrześniu i październiku i można je zbierać po dwóch lub trzech latach od posadzenia.

Używa

Drzewo nie jest jeszcze uprawiane komercyjnie, ale jest powszechnie spotykane na farmach i dziko. Pseudoowoce są spożywane lokalnie; są bogate w witaminę C oraz rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik . Mówi się, że są smaczniejsze niż te z nerkowca, ponieważ są słodsze i pozbawione cierpkości . Ze względu na ich krótki okres przydatności do spożycia (około 10 dni w lodówce) ich spożycie ogranicza się głównie do regionu cerrado. Stosowane są również do soków , sorbetów , owoce kandyzowane , dżemy i konfitury , głównie przez lokalne chałupnictwo.

Prażone orzechy są jadalne i podobne do zwykłych orzechów nerkowca . Jego frakcja tłuszczowa składa się głównie z estrów kwasu oleinowego ( 60%) i linolowego (21%).

Herbata z jej kory lub liści stosowana jest w miejscowej medycynie ludowej na biegunki oraz do płukania gardła przy infekcjach gardła. Żywica może być stosowana jako środek wykrztuśny . Korzeń jest używany jako środek przeczyszczający .