3-O-glukozylotransferaza antocyjanidynowa
| Identyfikatory | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3-O-glukozylotransferazy antocyjanidyny | |||||||||
| nr WE | 2.4.1.115 | ||||||||
| nr CAS | 65607-32-1 | ||||||||
| Bazy danych | |||||||||
| IntEnz | Widok IntEnz | ||||||||
| BRENDA | Wpis BRENDY | ||||||||
| ExPASy | Widok NiceZyme | ||||||||
| KEGG | Wpis KEGG | ||||||||
| MetaCyc | szlak metaboliczny | ||||||||
| PRYM | profil | ||||||||
| Struktury PDB | RCSB PDB PDBe PDB suma | ||||||||
| Ontologia genów | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
W enzymologii 3-O-glukozylotransferaza antocyjanidynowa ( EC 2.4.1.115 ) jest enzymem , który katalizuje reakcję chemiczną
- UDP-D-glukoza + antocyjanidyna UDP + antocyjanidyno-3-O-beta-D-glukozyd
Zatem dwoma substratami tego enzymu są UDP-D-glukoza i antocyjanidyna , podczas gdy jego dwoma produktami są UDP i antocyjanidyn-3-O-beta-D-glukozyd .
Enzym ten należy do rodziny glikozylotransferaz , w szczególności heksozylotransferaz. Systematyczna nazwa tej klasy enzymów to UDP-D-glukoza:antocyjanidyna 3-O-beta-D-glukozylotransferaza . Inne powszechnie używane nazwy to 3-O-glukozylotransferaza difosfoglukozy urydyny , UDP-glukoza: antocyjanidyna / 3-O-glukozylotransferaza flawonolu , UDP-glukoza: cyjanidyna-3-O-glukozylotransferaza , UDP-glukoza: antocyjanidyna 3-OD- glukozylotransferazy i 3-GT . Enzym ten bierze udział w biosyntezie flawonoidów .
- Kamsteeg J, van Brederode J, van Nigtevecht G (1978). „Identyfikacja i właściwości UDP-glukozy: cyjanidyno-3-O-glukozylotransferaza wyizolowana z płatków kampionu czerwonego (Silene dioica)”. Biochem. Genet . 16 (11–12): 1045–58. doi : 10.1007/BF00484525 . PMID 751640 .
- Ford CM, Boss PK, Hoj PB (1998). „Klonowanie i charakteryzacja Vitis vinifera UDP-glukoza: flawonoid 3-O-glukozylotransferaza, homolog enzymu kodowanego przez locus brązu kukurydzy-1, który może służyć przede wszystkim do glukozylowania antocyjanidyn in vivo” . J. Biol. chemia . 273 (15): 9224–33. doi : 10.1074/jbc.273.15.9224 . PMID 9535914 .
- Nakajima J, Tanaka Y, Yamazaki M, Saito K (2001). „Mechanizm reakcji leukoantocyjanidyny na 3-glukozyd antocyjanidyny, kluczowa reakcja barwienia w biosyntezie antocyjanów” . J. Biol. chemia . 276 (28): 25797–803. doi : 10.1074/jbc.M100744200 . PMID 11316805 .
