Aron palestyna
|
|
| Arum palaestinum | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | jednoliścienne |
| Zamówienie: | Alismatales |
| Rodzina: | Araceae |
| Rodzaj: | arum |
| Gatunek: |
A. palestyna
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Aron palestyna
Boiss. (1854)
|
|
| Synonimy | |
|
|
Arum palaestinum to gatunek kwitnącej wieloletniej rośliny zielnej z rodziny Araceae i rodzaju Arum (znany również jako czarna kalia , lilia Salomona , kaptur kapłański , noo'ah loof i kardi ). Pochodzi z Lewantu i innych części Morza Śródziemnego Basin i został naturalizowany w Ameryce Północnej, Afryce Północnej, Europie, Azji Zachodniej i Australii. Rodzina Araceae obejmuje inne znane rośliny, takie jak Anthurium, Caladium i Philodendron .
Arum palaestinum jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swojej długiej historii na Bliskim Wschodzie jako pożywienie i zastosowania w tradycyjnej medycynie Bliskiego Wschodu.
Opis
Dorasta do 10–25 cm (0,33–0,82 stopy) wysokości. Kwitnie wiosną, między marcem a kwietniem, kiedy to roślinę można łatwo rozpoznać po ciemnopurpurowo-czarnym kolcu otoczonym czerwono-brązową spatką . Jest to roślina wieloletnia. Liście A. palaestinum są jasnozielone, wąskie i pionowe o purpurowo-czarnym kolorze. Korzeń jest bulwiasty.
Podobnie jak inni przedstawiciele rodzaju Arum , roślina ta wydziela zapach, który przyciąga muchy roznoszące pyłek ; podczas gdy większość innych członków rodziny pachnie jak łajno i padlina, ta roślina może również pachnieć gnijącymi owocami.
Jego łacińska nazwa pochodzi od Palestyny i pochodzi z Lewantu i innych części basenu Morza Śródziemnego i została naturalizowana w Ameryce Północnej, Afryce Północnej, Europie, Azji Zachodniej i Australii.
Toksyczność
Arum palaestinum jest toksyczny w niskich dawkach i tradycyjnie uważano, że jest to spowodowane solami szczawianowymi , ale nie jest to pewne. Liście rośliny zawierają szczawian wapnia i inne toksyny, które są usuwane przez wypłukiwanie.
Objawy spowodowane ekspozycją na surową roślinę obejmują podrażnienie błony śluzowej i pieczenie, a spożywanie większych dawek powoduje nudności, biegunkę i skurcze. Ponieważ kontakt ze skórą może powodować podrażnienia, często obchodzi się z nią lekko lub w rękawiczkach.
Historia
Grawerowane rysunki różnych gatunków Arum można zobaczyć w świątyni Totmesa III w Karnaku (Egipt), przedstawiające rośliny przywiezione z Kanaanu w roku 1447 pne. Roślina jest wspomniana w Misznie , gdzie opisano jej uprawę i zastosowanie jako pokarm.
Theophrastus ' Inquiry into Plants , opisał konieczność wypłukiwania korzeni i liści, zanim będą mogły zostać zjedzone.
XI-wieczny egzegeta misznaicki , Nathan ben Abraham, opisuje uprawę tej rośliny w Lewancie :
„Jeśli aron zostanie zasypany ziemią w siódmym roku ” ( Szewit 5:2) . To aron, które jest przysypywane ziemią, nie należy do [zakazu] produktów z siódmego roku, ale pochodzi raczej z produktów z zeszłego roku. Jego sposób bycia jest taki, że kiedy poczuje zapach wilgoci, kiełkuje. Dlatego zakopują razem wielkie ilości [tej rośliny] i zasypują je suchą ziemią, a domownicy przenoszą jej liście do [miejsca] pod dach, aby nie wykiełkowały w siódmym roku . „Kiedy aron pozostanie po siódmym roku” ( Szewit 5:4) . To arum jest rodzajem, które nazywa się qalqās ( Taro ), jest podobne do [liści] ar-rakaf ( cyklamen ), ale to jest lepsze niż to, a jego liście są zjadane natychmiast po wykiełkowaniu i szybko rosną, ale jej korzenie, które są głównym owocem [rośliny], nie kończą [jego wzrostu] i nadają się [do przesadzania] nawet po trzech latach [od czasu wyrwania z korzeniami i zakopania w suchej glebie].
Używa
Żywność
W kuchni Bliskiego Wschodu liście są krojone i dokładnie gotowane z cytryną lub szczawiem . Stosuje się go również w zupach.
Jest powszechnie spożywany z płaskim chlebem lub bulgarem i podobno ma smak podobny do boćwiny .
Medycyna tradycyjna
W medycynie tradycyjnej wśród Arabów w Palestynie ekstrakty z Arum palaestinum były stosowane w leczeniu raka, robaków jelitowych, infekcji otwartych ran, niedrożności dróg moczowych i kamieni nerkowych i uważa się, że wzmacniają kości. Żydzi w Iraku używali go tradycyjnie na robaki, owrzodzenia skóry, syfilis, reumatyzm, gruźlicę i biegunkę. Stosowano go również przy kaszlu i zaparciach.
etnobotaniczne wykazały, że A. palaestinum została zgłoszona jako jedna z najczęściej używanych roślin na Zachodnim Brzegu , używana przez ponad połowę wszystkich respondentów.
Ostatnie zmiany
W niedawnej rewizji swojej książki Killing Cancer – Not People autor Robert G. Wright omawia zastosowanie Arum palaestinum przez jedną z firm zajmujących się suplementami diety w jednym ze swoich produktów.