Artocarpus odoratissimus
|
|
| Terap/Tarap/Marang | |
|---|---|
| klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudikotki |
| Klad : | różyczki |
| Zamówienie: | Rosales |
| Rodzina: | morwowate |
| Rodzaj: | Artokarp |
| Gatunek: |
A. odoratissimus
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Artocarpus odoratissimus |
|
| Synonimy | |
|
|
Artocarpus odoratissimus to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny Moraceae . Jest to powszechnie nazywany marang , madang , timadang , terap , tarap , kiran , zielony pedałai lub dąb johey . Pochodzi z Borneo , Palawan i Mindanao i jest blisko spokrewniony z drzewami chlebowca , cempedaka i chlebowca , które należą do tego samego rodzaju, Artocarpus .
Opis
Artocarpus odoratissimus to wiecznie zielone drzewo dorastające do 25 metrów (82 stóp) wysokości. Liście mają 16–50 cm długości i 11–28 cm szerokości, podobnie jak chlebowiec, ale są nieco mniej klapowane . Wiele drzew traci klapowanie liści po osiągnięciu dojrzałości.
Owoc
Jak wskazuje nazwa naukowa, owoc ma silny zapach i jest uważany za lepszy w smaku zarówno od chlebowca, jak i cempedaka. Zapach przypomina trochę duriana , ale nie jest tak intensywny i jest w grubej skórce, a nie w miąższu owocu. Ostry zapach (prawie chemiczny jak zapach) jest w zewnętrznej skórce. Smak ma nuty łagodnej kremowej, prawie soczystej konsystencji przypominającej annona-longan z nutami smaku chlebowca/cempedaka i jest łagodny posmak (podobny do ostrej zewnętrznej skórki, o wiele łagodniejszy) i jest najlepszy, gdy nie pozwala się mu dokładnie dojrzewają na drzewie. Te dojrzewające na drzewie przybierają bardziej brązowawy kolor i ostatecznie spadają na ziemię i łatwo się otwierają.
Wygląd owocu można uznać za kształt pośredni między chlebowcem a chlebowcem. Jest okrągły do podłużnego, ma 15–20 cm długości i 13 cm szerokości i waży około 1 kg. Gruba skórka pokryta jest miękkimi, szerokimi kolcami . W miarę dojrzewania owoców stają się twarde i kruche. W pełni dojrzałe, rozszerzające się osnówki rozciągają zewnętrzną skórkę, która często wydaje się grudkowata, zwłaszcza jeśli nie wszystkie nasiona zostały zapylone. Owoce nie spadają na ziemię, dopóki nie przejrzą. Można go zbierać, gdy jest pełny, ale nadal jędrny, i pozostawić do dojrzewania do miękkości. Dojrzałe owoce zmieniają kolor na zielonkawożółty. Dojrzały owoc otwiera się przez nacięcie skórki dookoła, przekręcenie i delikatne pociągnięcie. Jeśli są przejrzałe, są po prostu rozdzielane. Wnętrze owocu jest nieco podobne do owocu chlebowca, ale kolor jest biały, a miąższ jest zwykle bardziej miękki. Rdzeń jest stosunkowo duży, ale jest o wiele mniej „szmat” i mniej niejadalnych części. Osnówki są białe i wielkości winogrona, z których każda zawiera nasiono o wymiarach 15 × 8 mm. Otwarty owoc powinien być szybko i smaczniej spożyty po schłodzeniu (kilka godzin), ponieważ szybko traci smak i utlenia się. Nasiona są również jadalne po ugotowaniu lub uprażeniu.
Uprawa
Artocarpus odoratissimus jest uprawiany dla owoców w Brunei , Indonezji , Malezji , Filipinach , południowej Tajlandii i Indiach Tripura . Gatunek ten jest w dużej mierze uprawiany do spożycia lokalnego; krótki okres przydatności do spożycia owocu ogranicza jego szersze zastosowanie.
Drzewo nie jest odporne na zimno (podobnie jak chlebowiec). Może rosnąć między szerokości geograficznej północnej i południowej oraz w regionach przybrzeżnych , gdzie temperatura nigdy nie spada poniżej 7°C.
Podobne owoce
Owoce Artocarpus sericarpus (znane jako peluntan , gumihan , pedalai lub tarap bulu ) i Artocarpus sarawakensis ( pingan lub tarap górski ) są bardzo podobne i często mylone z A. odoratissimus . Oba te gatunki pochodzą z tych samych obszarów. Jednak nadal można je odróżnić na podstawie ich wyglądu, gdy są dojrzałe. Artocarpus sericicarpus ma włosy, jak duży rambutan i dojrzewa na czerwono. Artocarpus sarawakensis jest jeszcze trudniejszy, ponieważ ma kształt A. odoratissimus i jest pomarańczowy. Ma mniejsze sekcje jądra.
Zastosowania odpadów tarap
Istnieje wiele zastosowań resztek skórki tarap, osi łodygi i nasion. Łupiny tarapu zostały zgłoszone jako przydatny materiał do usuwania środków barwiących (takich jak fiolet krystaliczny, fiolet metylowy 2B i błękit metylenowy) ze ścieków farbiarskich. Zgłoszono, że oś łodygi tarap jest używana do usuwania Cd (II) i Cu (II).