Destylarnia Bombergera

Bomberger's Distillery
Krajowy rejestr miejsc o znaczeniu historycznym
USA Narodowy historyczny punkt orientacyjny Stanów Zjednoczonych
Lokalizacja	Michter's Rd., Newmanstown, Pensylwania
Współrzędne
Obszar	0,4 akra (0,16 ha)
Wybudowany	1840
Architekt	Johna Kratza; Abe Bomberger
Nr referencyjny NRHP	75001649
Znaczące daty
Dodano do NRHP	26 czerwca 1975
Wyznaczony NHL	16 stycznia 1980

Bomberger's Distillery , ostatnio Michter's Distillery , to nieczynna gorzelnia , która pod koniec XX wieku była uważana za najstarszy zachowany taki budynek w Stanach Zjednoczonych . Destylarnia została zamknięta w 1989 roku. Chociaż obecnie na rynku dostępne są whisky pod markami Bomberger's i Michter's, są to produkty wprowadzone niedawno, które nie mają bezpośredniego związku ze starą destylarnią.

Kompleks, położony w pobliżu Schaefferstown w Pensylwanii , reprezentował transformację destylacji whisky z przedsiębiorstwa rolniczego w przemysł na dużą skalę. Zachowany wciąż dom, magazyn i dzbanek pochodzą z około 1840 r., Ale miejsce to ma udokumentowaną historię produkcji spirytusu od 1753 r. Bomberger's został wpisany do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych w 1975 r. I został ogłoszony narodowym zabytkiem historycznym w 1980 r. Obiekt był najmniejszym komercyjnym destylatorem w Ameryce w momencie jego zamknięcia w 1989 roku.

Historia

W 1753 roku John i Michael Shenkowie, szwajcarscy rolnicy mennoniccy , rozpoczęli w tym miejscu destylację żytniej whisky . Zięć Johna Shenka, Rudolph Meyer, nabył destylarnię, a inny krewny, John Kratzer, prowadził firmę od 1827 do około 1860 roku. Kilka budynków pochodzi z czasów Kratzera. Około 1860 roku Abraham Bomberger, Holender z Pensylwanii , który był powiązany z rodziną Shenków, kupił destylarnię od rodziny Kratzer. Wraz z prohibicją destylarnię zamknięto w 1919 r. Ephraim Sechrist kupił destylarnię w 1920 r., Ale prowadził ją dopiero w 1934 r. Po zakończeniu prohibicji, sprzedając ją Louisowi Formanowi w 1942 r. Forman sprzedał destylarnię wkrótce po tym, jak został powołany do służby w czasie II wojny światowej , ale odkupił go w 1950 roku po dwóch innych właścicielach. Jednym z tych właścicieli była Schenley Distilleries .

Forman i jego główny gorzelnik, Charles Everett Beam, ze znanej rodziny gorzelniczej z Kentucky, zaprojektowali wysokiej jakości staroświecką whisky zacierkową, którą nazwali „Michter's Original Sour Mash Whiskey” na cześć synów Formana, Michaela i Petera.

W 1951 roku Forman wydestylował pierwszą partię piwa Michter's, ale zanim osiągnął wymagane sześć lat , recesja uniemożliwiła mu jego sprzedaż. Destylarnia została przejęta przez Pennco Distillers, podczas gdy Forman zachował formułę i starzoną whisky. Następnie Pennco wykorzystywał obiekt do destylacji kontraktowej do 1978 r., A Forman rozprowadzał Michter's Whiskey za pośrednictwem swojej hurtowni alkoholi. Około 1978 roku Forman i jego zwolennicy z hrabstwa Lebanon zorganizowali Michter's Distillery, Inc., która kupiła destylarnię podczas sprzedaży przejęcia Pennco. Michter's i destylarnia zostały ostatecznie zamknięte w 1989 roku po ogłoszeniu upadłości.

Stara destylarnia, wieża i dzbanek

Dziś destylarnia jest poważnie zniszczona z powodu braku konserwacji, a były właściciel, stolarz Dwight Hostetter, sprzedał ją w 2011 roku Johnowi Barry'emu z JJC Investments.

Od 2004 roku whisky, w tym bourbon, żyto i wersja marki Michter's Original Sour Mash, wyprodukowana w Kentucky, są sprzedawane pod marką Michter's, obecnie należącą do Chatham Imports, Inc. Firma zbudowała nową destylarnię w Louisville , zwaną też Destylarnią Michtera, w której rozpoczęto produkcję spirytusu.

W 2014 roku firma Heritage Spirits zaczęła używać nazwy marki Bomberger's Distillery na mieszance prostych whisky produkowanych na niewielką skalę , pochodzących z innych destylarni. Mieszanie i butelkowanie nowej marki odbywa się w destylarni Thistle Finch w Lancaster w Pensylwanii . Od października 2017 roku firma zbudowała i prowadzi destylarnię w Lititz w Pensylwanii, zaledwie 8 mil na południe od pierwotnej lokalizacji, działającą pod nazwą Stoll & Wolfe Distillery. Wśród osób zaangażowanych w nowe przedsięwzięcie są Dick Stoll, mistrz destylacji marek Michter's i AH Hirsch z 1974 r., oraz lokalni mieszkańcy Erik i Avianna Wolfe.

Zobacz też

• Lista narodowych zabytków historycznych w Pensylwanii
• Krajowy rejestr wpisów o znaczeniu historycznym w hrabstwie Lebanon w stanie Pensylwania
• Lista historycznych destylarni whisky

Linki zewnętrzne

• Michtera w The Whisky Portal
• Dokumenty biznesowe Louisa Formana w Hagley Museum and Library koncentrują się na rozwoju i marketingu whisky Michter's i składają się głównie z materiałów i dzieł sztuki z kampanii reklamowych, biznesplanów i prognoz, aktów, umów, informacji o procesach warzenia i destylacji, umów związkowych, referencji listów i innej korespondencji. Forman zebrał również informacje genealogiczne i historyczne o destylarni, jej wczesnych właścicielach i regionie Lebanon-Lancaster County; rodzina Shenków; oraz słynna rodzina destylatorów Beam.