Coprinopsis atramentaria
|
|
| Coprinopsis atramentaria | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Grzyby |
| Dział: | Basidiomycota |
| Klasa: | pieczarniaki |
| Zamówienie: | Pieczarki |
| Rodzina: | Psathyrellaceae |
| Rodzaj: | Coprinopsis |
| Gatunek: |
C. atramentaria
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Coprinopsis atramentaria ( Bull. ) Ruda, Vilgalys i Moncalvo (2001)
|
|
| Synonimy | |
|
Coprinus atramentarius |
|
Coprinopsis atramentaria | |
|---|---|
 |
skrzela na obłocznicy |
 |
kapelusz jest jajowaty |
 |
obłocznica jest wolna |
 |
trzon jest nagi |
 |
ekologia jest saprotroficzna |
|
jadalność: jadalna lub trująca |
Coprinopsis atramentaria , powszechnie znany jako pospolita czapka atramentowa lub czapka atramentowa , to jadalny (choć trujący w połączeniu z alkoholem) grzyb występujący w Europie i Ameryce Północnej. Wcześniej znany jako Coprinus atramentarius , jest drugim najbardziej znanym kapeluszem atramentowym i poprzednim przedstawicielem rodzaju Coprinus po C. comatus . Jest to szeroko rozpowszechniony i pospolity grzyb występujący na całej półkuli północnej. Kępy grzybów powstają po deszczu od wiosny do jesieni, zwykle w siedliskach miejskich i naruszonych, takich jak puste parcele i trawniki, a także obszary trawiaste. Szaro-brązowy kapelusz przed otwarciem ma początkowo dzwonkowaty kształt, po czym spłaszcza się i rozpada. Miąższ jest cienki, a smak łagodny. Można go jeść, ale ze względu na obecność kopryny w grzybie jest trujący po spożyciu z alkoholem , ponieważ zwiększa wrażliwość organizmu na etanol w podobny sposób jak disulfiram , lek przeciwalkoholowy . Z tego powodu nasadka z atramentem ma dodatkową wspólną nazwę, zmora wywrotnicy .
Taksonomia
Czapka z atramentem pospolitym została po raz pierwszy opisana przez francuskiego przyrodnika Pierre'a Bulliarda w 1786 roku jako Agaricus atramentarius , zanim została umieszczona w dużym rodzaju Coprinus w 1838 roku przez Eliasa Magnusa Friesa . Specyficzny epitet pochodzi od łacińskiego słowa atramentum „atrament”.
Rodzaj był wcześniej uważany za duży i obejmował ponad 100 gatunków. Jednak analiza molekularna sekwencji DNA wykazała, że większość gatunków należała do rodziny Psathyrellaceae , różniącej się od gatunków typowych należących do Agaricaceae . Obecną nazwę dwumianową nadano mu w 2001 roku, kiedy ten i inne gatunki zostały przeniesione do nowego rodzaju Coprinopsis .
Termin „zguba wywrotki” wywodzi się z jego zdolności do wywoływania ostrej wrażliwości na alkohol, podobnie jak disulfiram (Antabuse). Inne popularne nazwy to pospolita nasadka atramentowa i nasadka atramentowa. Czarny płyn, który wydziela ten grzyb po zerwaniu, był kiedyś używany jako atrament.
Opis
Mierzący 3–10 cm ( 1 + 1 / 8 - 3 + 7 / 8 cala) średnicy, szarawy lub brązowo-szary kapelusz ma początkowo kształt dzwonu, jest bruzdowany, a później pęka. Kolor jest bardziej brązowawy na środku kapelusza, który później spłaszcza się przed stopieniem. Bardzo zatłoczone skrzela są bezpłatne; na początku są białawe, ale szybko stają się czarne i łatwo się rozpływają. Krótki trzonek ma 5–17 cm (2–6 + 3 / 4 cala ) wysokości i 1–2 cm średnicy, jest koloru szarego i nie ma pierścienia. W młodych grupach łodygi mogą być zasłonięte przez kapelusze. Wysyp zarodników jest ciemnobrązowy, a zarodniki w kształcie migdałów mają wymiary 8–11 na 5–6 μm . Miąższ cienki i jasnoszary.
Dystrybucja i siedlisko
Coprinopsis atramentaria występuje na półkuli północnej , w tym w Europie, Ameryce Północnej i Azji, ale został również znaleziony w Australii , gdzie został stwierdzony w takich miejscach miejskich, jak Królewskie Ogrody Botaniczne w Sydney i wokół jeziora Torrens , a także na południu Afryka. Niedawne znaleziska kapsli atramentowych (fotografie wstawione po prawej) w Dunedin na Wyspie Południowej w Nowej Zelandii zostały zidentyfikowane jako C. atramentaria i Coprinellus micaceus , pokrewny gatunek, który również uwalnia czarny atrament używany kiedyś do drukowania (chociaż dokładny gatunek jest jeszcze do potwierdzenia). [ potrzebne lepsze źródło ] w procesie znanym jako rozpływanie się.
Jak wiele czapek z atramentem, rośnie w kępkach. Jest powszechnie kojarzony z zakopanym drewnem i występuje na użytkach zielonych, łąkach, nierównym gruncie i otwartym terenie od późnej wiosny do jesieni. Wiadomo, że owocniki przepychają się przez asfalt , a nawet korty tenisowe. Jest również powszechny na obszarach miejskich i pojawia się na niezabudowanych działkach, a kępki grzybów mogą być dość duże i owocować kilka razy w roku. Jeśli zostanie wykopana, często można znaleźć grzybnię pochodzącą z zakopanego martwego drewna.
Toksyczność i zastosowania
Spożywanie Coprinopsis atramentaria w ciągu kilku godzin od alkoholu powoduje „zespół disulfiramu”. Ta interakcja była znana dopiero od początku XX wieku. Objawy obejmują zaczerwienienie twarzy, nudności, wymioty, złe samopoczucie, pobudzenie, kołatanie serca i mrowienie kończyn i pojawiają się od pięciu do dziesięciu minut po spożyciu alkoholu. Jeśli nie spożywa się więcej alkoholu, na ogół ustępują one w ciągu dwóch lub trzech godzin. Nasilenie objawów jest proporcjonalne do ilości spożytego alkoholu, ujawniając się, gdy stężenie alkoholu we krwi osiąga 5 mg/dl, a nasila się przy stężeniu 50–100 mg/dl. Wiadomo jednak, że disulfiram powoduje zawał mięśnia sercowego (atak serca). Objawy mogą wystąpić, jeśli nawet niewielka ilość alkoholu zostanie spożyta do trzech dni po zjedzeniu grzybów, chociaż wraz z upływem czasu są one łagodniejsze. Rzadko arytmia serca , taka jak migotanie przedsionków na tle częstoskurczu nadkomorowego . Ze względu na te efekty, w niektórych przypadkach grzyb był używany do leczenia alkoholizmu .
Grzyb zawiera związek cyklopropyloglutaminy zwany kopryną . Jego aktywny metabolit, 1-aminocyklopropanol, blokuje działanie enzymu dehydrogenazy aldehydu octowego , który rozkłada aldehyd octowy w organizmie. Aldehyd octowy jest pośrednim metabolitem etanolu i jest odpowiedzialny za większość objawów kaca ; jego wpływ na autonomiczne receptory β jest odpowiedzialny za objawy naczynioruchowe .
Leczenie obejmuje zapewnienie pacjenta, że często przerażające objawy miną, nawodnienie (zastąpienie płynów) w przypadku utraty płynów w wyniku wymiotów oraz monitorowanie zaburzeń rytmu serca .
W testach stwierdzono, że duże i długotrwałe dawki kopryny mają działanie gonadotoksyczne na szczury i psy.
Zobacz też
Notatki
- Benjamin, Denis R. (1995). Grzyby: trucizny i panaceum — podręcznik dla przyrodników, mikologów i lekarzy . Nowy Jork: WH Freeman and Company. ISBN 0-7167-2600-9 .
- Ramsbottom, J (1953). Grzyby i muchomory . Collinsa. ISBN 1-870630-09-2 .
Dalsza lektura
- Północ, Pamela (1967). Trujące rośliny i grzyby w kolorze . Blandford Press & Pharmacological Society of Great Britain.