Echinochloa frumentacea

Echinochloa frumentacea
Klasyfikacja naukowa
Królestwo:	Planty
Klad :	Tracheofity
Klad :	okrytozalążkowe
Klad :	jednoliścienne
Klad :	Komelinidy
Zamówienie:	wiechlinowce
Rodzina:	Poaceae
Podrodzina:	Panicoideae
Rodzaj:	echinochloa
Gatunek:	E. frumentacea
Nazwa dwumianowa
	Echinochloa frumentacea; Połączyć
Synonimy
	Echinochloa Colona var. frumentacea (Link) Ridl. ; Echinochloa crus-galli var. edulis Hitchc. nie m. nielegalne ; Echinochloa crus-galli var. edulis Honda ; Echinochloa crus-galli var. frumentacea (Link) WFWright ; Echinochloa crusgalli var. frumentacea W. Wight ; Echinochloa glabrescens var. Barbata Kossenko ; Oplismenus frumentaceus (Link) Kunth ; Panicum crus-galli var. edule (Hitchc.) Thell. z Lesd. ; Panicum crus-galli var. edulis (Hitchc.) Makino i Nemoto ; Panicum crus-galli var. frumentacea (Link) Trimen ; Panicum crus-galli var. frumentaceum (Roxb.) Trimen ; Panicum frumentaceum Roxb. nie m. nielegalne ;

Echinochloa frumentacea ( proso indyjskie , proso sawa lub trawa miliarda dolarów ) to gatunek Echinochloa . Zarówno Echinochloa frumentacea, jak i E. esculenta nazywane są prosem japońskim . To proso jest powszechnie uprawiane jako zboże w Indiach , Pakistanie i Nepalu . Jego dzikim przodkiem jest tropikalna trawa Echinochloa colona , ale dokładna data lub region udomowienia jest niepewna. Uprawia się ją na gruntach marginalnych, gdzie ryż i inne uprawy nie będą dobrze rosły. Ziarna są gotowane w wodzie, jak ryż, lub gotowane z mlekiem i cukrem. Czasami poddaje się go fermentacji w celu wytworzenia piwa . Będąc również częścią podstawowej diety niektórych społeczności w Indiach , nasiona te są w szczególności (gotowane i) spożywane podczas postu religijnego (chętne powstrzymywanie się od niektórych rodzajów żywności / składników żywności). Z tego powodu nasiona te są również powszechnie określane jako „ vrat ke chawal ” w języku hindi (tj. dosłownie „ryż na czczo”). Inne popularne nazwy identyfikujące te nasiona to oodalu ( ಊದಲು ) w kannada , Shyamak ( শ্যামাক ) lub Shyama Chal ( শ্যামা চাল ) w Bangla , jhangora na wzgórzach Garhwal, bhagar ( भगर ) w obszarach, w których mówi się po marathi , samo lub morio ( mario , moraiaya ) nasiona w gudżarati lub kuthiraivaali ( குதிரைவாளி ) w języku tamilskim .