Grillo
Grillo | |
---|---|
Grape ( Vitis ) | |
Kolor skórki jagód | Biały |
Gatunek | Vitis vinifera |
Nazywane również | Riddu, Rossese bianco |
Pochodzenie | Włochy |
Numer VIVC | 5021 |
Grillo , znany również jako Riddu i Rossese bianco , to biała włoska odmiana winorośli , która wytrzymuje wysokie temperatury i jest szeroko stosowana w produkcji wina na Sycylii , aw szczególności do produkcji Marsali . Jego pochodzenie jest niepewne, ale możliwe, że został sprowadzony na Sycylię z Apulii . Już w 1897 roku był powszechnie sadzony w prowincji Trapani ; dziś może być uprawiana na całej Sycylii, a także na Wyspach Liparyjskich .
Winogrono rosło również w gminie Riomaggiore w prowincji La Spezia w Ligurii , gdzie jest znane jako Rossese bianco .
Regiony winiarskie
Chociaż ten szczep od dawna kojarzy się z Marsalą, w ostatnich latach stał się szeroko stosowany w wielu winach DOC :
- Monreale (prowincja Palermo )
- Alcamo (prowincje Palermo i Trapani )
- Contea di Sclafani (prowincje Agrigento i Palermo)
- Delia Nivolelli (prowincja Trapani).
Chociaż produkowane są również wina 100% Grillo IGT , powszechne jest również mieszanie na przykład z Chardonnay .
Linki zewnętrzne
- Sapori e Gusti di Sicilia: Grillo (w języku włoskim)
- LaVINIum Guida dei vitigni: Grillo (w języku włoskim)