Grillo

Grillo
Grape ( Vitis )
Grillo.jpg
Grillo winogrona na wyspie Motya
Kolor skórki jagód Biały
Gatunek Vitis vinifera
Nazywane również Riddu, Rossese bianco
Pochodzenie Włochy
Numer VIVC 5021

Grillo , znany również jako Riddu i Rossese bianco , to biała włoska odmiana winorośli , która wytrzymuje wysokie temperatury i jest szeroko stosowana w produkcji wina na Sycylii , aw szczególności do produkcji Marsali . Jego pochodzenie jest niepewne, ale możliwe, że został sprowadzony na Sycylię z Apulii . Już w 1897 roku był powszechnie sadzony w prowincji Trapani ; dziś może być uprawiana na całej Sycylii, a także na Wyspach Liparyjskich .

Winogrono rosło również w gminie Riomaggiore w prowincji La Spezia w Ligurii , gdzie jest znane jako Rossese bianco .

Regiony winiarskie

Chociaż ten szczep od dawna kojarzy się z Marsalą, w ostatnich latach stał się szeroko stosowany w wielu winach DOC :

  • Monreale (prowincja Palermo )
  • Alcamo (prowincje Palermo i Trapani )
  • Contea di Sclafani (prowincje Agrigento i Palermo)
  • Delia Nivolelli (prowincja Trapani).

Chociaż produkowane są również wina 100% Grillo IGT , powszechne jest również mieszanie na przykład z Chardonnay .

Linki zewnętrzne