Hajdari
| |
| Typ | Meze |
|---|---|
| Główne składniki | Jogurt |
| Składniki ogólnie stosowane | Zioła i przyprawy |
| Podobne dania | Cacık |
Haydari to rodzaj dania jogurtowego podobnego do gęstego cacıku , zrobionego z niektórych ziół i przypraw, połączonych z czosnkiem i jogurtem. Różni się od cacık tym, że przepis nie zawiera ogórka i wymaga przecedzonego jogurtu lub labne . Jest podawany wyłącznie jako meze , jest bardziej apetyczny - dzięki temu, że jest bardziej słony, bardziej kwaśny i ma gęstszą konsystencję - niż cacık.
Zobacz też
- Lista dipów
- Lista przystawek
- Lista dań i napojów na bazie jogurtu
- Lista produktów mlecznych
- Sałatka mleczna
- Tarator
- Qatiq
- Raita
- Barszcz na zimno
Kategoria: