Hermanna Bahlsena

Hermanna Bahlsena
Urodzić się	14 listopada 1859
Zmarł	6 listopada 1919 Hanower

Hermann Bahlsen (ur. 14 listopada 1859 r. w Hanowerze ; zm. 6 listopada 1919 r. w Hanowerze) był niemieckim przedsiębiorcą przemysłu spożywczego, a także wynalazcą herbatników maślanych Leibniza i założycielem fabryki słodyczy Bahlsen .

Biografia

Narodziny i edukacja

Hermann Bahlsen pochodził z rodziny handlarzy suknem i złotników z Hanoweru o długiej tradycji. Po ukończeniu praktyki w Genewie jako młody człowiek pracował najpierw w swoim rodzinnym mieście, a następnie w Londynie . Po powrocie do Niemiec zaczął sprzedawać „ ciasta ”, które odkrył w Anglii.

Założenie firmy

W 1888 został wspólnikiem w fabryce ciast i ciastek angielskich w Hanowerze. Rok później założył własną firmę „Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen” przy Friesenstrasse. W ciągu kilku lat liczba pracowników wzrosła z 10 do ponad 100, a do początku I wojny światowej do około 1700. W 1893 roku Bahlsen wpadł na pomysł reklamy swoich ciast maślanych, które w przeciwieństwie do jego konkurentów nie były sprzedawane luzem, ale zapakowane w worki, z cytatem Leibniza . To zwiększyło sprzedaż w bardzo krótkim czasie.

Przepis na sukces

Bahlsen w Hanowerze (2006)

Ciasteczka maślane Bahlsen z 52 „zębami” i typowym dla Leibniza napisem

W 1903 roku udzielono patentu na opakowanie gwarantujące długi okres przydatności do spożycia, co przyczyniło się do sukcesu produktów Bahlsen. Logo firmy zostało zaprojektowane na przełomie wieków w oparciu o egipski hieroglif : Egipskie słowo djed (w uproszczeniu z Bahlsen na TET) oznacza „trwałość”, „wieczność” lub „wieczny”. Wiele podróżujący dyrektor muzeum Friedrich Tewes podsunął mu pomysł hieroglifu. Wcześniej Bahlsen używał innego logo do swoich ciasteczek, przedstawiającego skaczącego konia. Na Wystawie Światowej w Chicago w 1893 r Ciasteczka Tet zdobyły złoty medal. Inną cechą charakterystyczną herbatników, poza hieroglifem, są 52 „zęby” ( heraldyczne „ciernie”), 15 wybitych punktów z przodu i typowy napis Leibniza. Bahlsen wielokrotnie zlecał projekty znanym artystom, takim jak Emanuel Josef Margold z Wiener Werkstätte . Kurt Schwitters i Lotte Pritzel również pracowali nad wizerunkiem ciastka Leibniza.

Innowacyjne były również metody produkcji Bahlsena; był pierwszym producentem ciastek, który zaczął używać linii montażowych w 1905 roku.

W 1911 lub 1912 r. germanizacja angielskiego słowa „cakes” na „biscuit”, z którą Bahlsen walczył przez długi czas, trafiła do słownika Duden .

Podobnie jak Heinz Appel zastąpił termin „przysmaki” swoim słowem „delikatesy” w pierwszej połowie XX wieku, tak ścisły związek między duchem twórczym a sztuką sprawił, że produkty hanowerskich firm rodzinnych były „czymś wyjątkowym”. ”. Klaus Wiborg, redaktor Frankfurter Allgemeine Zeitung , napisał: „Styl, który sugeruje kreatywną inwestycję i intelektualną przedsiębiorczą osobowość kryjącą się za towarami codziennego użytku, okazał się na dłuższą metę najskuteczniejszą promocją sprzedaży ”.

Zaangażowanie społeczne

Bahlsen wykazywał wysoki poziom zaangażowania społecznego w stosunku do swoich pracowników. W 1912 r. założył zakładową chorych i zapewnił personel medyczny swoim pracownikom. Ufundował także premie lojalnościowe. W 1916 i 1917 roku Bahlsen sponsorował artystę Bernharda Hoetgera , aby opracował plany miasta o tematyce egipskiej o nazwie TET-Stadt, ale nigdy ich nie zrealizowano. Miał być zarówno miejscem zamieszkania, jak i miejscem pracy pracowników zakładów Bahlsena; zamierzona nazwa TET-Stadt nawiązywała do znaku towarowego firmy Bahlsen.

Około 1918 roku Bahlsen i architekt Carl Arend zaplanowali duży projekt basenu rodziny Weißer Berg w Mardorf; „Być może jednym z powodów braku realizacji jest śmierć Bahlsena w 1919 roku”. Witryna została przejęta przez Hannoversche Bank (od 1922 Deutsche Bank ) w 1921 roku.

Grób rodziny Bahlsenów w Hanowerze, po lewej płyta nagrobna Hermanna Bahlsena jako powiększenie detalu

Po śmierci założyciela Hermanna Bahlsena zarządzanie firmą przejęli jego synowie Werner Bahlsen, Klaus Bahlsen i Hans Bahlsen. Czwarty syn Gerhard Bahlsen (1905–1975) został jedynie współwłaścicielem i działał głównie jako wydawca i pisarz. Został pochowany w rodzinnym grobie na Nowym Cmentarzu św. Mikołaja w dzielnicy Nordstadt w Hanowerze.

Dalsza lektura

• Deutsche Biographische Enzyklopädie , tom 1, s. 268
• Bahlsen (red.): 1889–1994. H. Bahlsens Keksfabrik KG. Hanower, 1964.
• Otto Heinrich May (red.): Niedersächsische Lebensbilder. (= Publikacje Komisji Historycznej dla Hanoweru, Oldenburga, Brunszwiku, Schaumburg-Lippe i Bremy , tom 6.) Lax, Hildesheim / Leipzig 1969, s. 91–107.
• Rudolf Hillebrecht, Hansi Kessler, Toni Schneider ua (red.): Hermann Bahlsen. H. Bahlsens Keksfabrik KG, Hanower 1969.
• Titus Arnu: Hermann Bahlsen. (= Wyprodukowano w Niemczech ) Ullstein Verlag 35943, Berlin 1999, ISBN 3-548-35943-4.
• Waldemar R. Röhrbein : Bahlsen, (4) Hermann. W: Dirk Böttcher , Klaus Mlynek, Waldemar R. Röhrbein, Hugo Thielen: Hannoversches Biographisches Lexikon. Von den Anfängen bis in die Gegenwart. Schlütersche, Hannover 2002, ISBN 3-87706-706-9, s. 36.
• Helmut Knocke , Hugo Thielen : Bahlsen, Hermann. W: Hannover Kunst- und Kultur-Lexikon , passim
• Uwe Lehmensiek: Von der Cakes-Fabrik zur Bahlsen-Gruppe. Zur Betriebs- und Belegschaftsgeschichte der Firma Bahlsen. (= Projekt Arbeiterbewegung w Hanowerze, Arbeitspapiere des Projekts Arbeiterbewegung w Hanowerze , wydanie nr 18.) Offizin-Verlag, Hannover 1996, ISBN 3-930345-05-6.
• Waldemar R. Röhrbein: Bahlsen, (4) Hermann. W: Klaus Mlynek, Waldemar R. Röhrbein (Hrsg.) u. a.: Stadtlexikon Hannover. Von den Anfängen bis in die Gegenwart. Schlütersche, Hanower 2009, ISBN 978-3-89993-662-9, s. 43.