Inter Scaldes

Informacje o restauracji
Inter Scaldes
Przyjęty	1968
szef kuchni	Jannisa Breveta
Rodzaj żywności	Francuski
Ocena	Przewodnik Michelina
adres ulicy	Zandweg 2
Miasto	Kruiningen
Kod pocztowy	4416 NA
Kraj	Holandia
Liczba miejsc	55
Strona internetowa	strona internetowa

Inter Scaldes to restauracja znajdująca się w Kruiningen w Holandii . Jest to elegancka restauracja , która otrzymała jedną gwiazdkę Michelin od 1977 do 1983, dwie gwiazdki od 1984 do 2017 i trzy gwiazdki od 2018 GaultMillau przyznał im 19,50 punktów (na 20).

Restauracja Inter Scaldes zdobyła drugą gwiazdkę w 1984 roku pod kierownictwem szefa kuchni Maartje Boudelinga . W 2001 roku obecny szef kuchni Jannis Brevet (ex- Helianthushof ) przejął. W 2018 roku Inter Scaldes zdobył trzecią gwiazdkę pod kierownictwem szefa kuchni Jannisa Breveta

Inter Scaldes ( łac . „Between the Scheldt”) jest członkiem Les Patrons Cuisiniers i Tradition Qualité.

Budynek

Restauracja znajduje się na obrzeżach Kruiningen . Dom został zbudowany w 1927 r. przez lekarza weterynarii , który mieszkał w nim do 1953 r. Następnie służył jako koszary dla Royal Marechaussee . W 1968 roku, po zakupie przez Maartje en Kees Boudeling, stał się restauracją. Budynek otoczony jest ogrodem angielskim .

Restauracja spłonęła 10 września 2003 r. Została ponownie otwarta w maju 2004 r.

Zobacz też

• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w Holandii
• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin