Karydopita

Karydopita

Karydopita
Typ	Ciasto
Miejsce pochodzenia	Grecja
Główne składniki	orzechy włoskie , mąka , cynamon

Karydopita ( gr . Καρυδόπιτα ) to greckie ciasto deserowe zrobione głównie z orzechów włoskich i pokryte słodkim syropem. Jego nazwa to słowo złożone, które wywodzi się od „karýdia” (po grecku orzechy włoskie) i „pita” (po grecku ciasto).

Istnieje kilka odmian tego dania, z unikalnymi składnikami użytymi zarówno w syropie, jak i cieście. Niektóre typowe dodatki obejmują między innymi skórkę pomarańczową , goździki , brązowy cukier i przyprawiony rum lub koniak .

Jest to jedna z najczęstszych glyka tapsiou - dań deserowych, takich jak placki i chleby pieczone w blachach do pieczenia. Inne popularne desery w tym stylu to galaktoboureko , amygdalopita i kadaifi .