Lonicera caerulea
|
|
| Lonicera caerulea | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudikotki |
| Klad : | Asterydy |
| Zamówienie: | Dipsacales |
| Rodzina: | Caprifoliaceae |
| Rodzaj: | Lonicera |
| Gatunek: |
L. caerulea
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Lonicera caerulea |
|
| Synonimy | |
|
|
Lonicera caerulea , znana również pod nazwami zwyczajowymi wiciokrzew niebieski , wiciokrzew słodkowodny , wiciokrzew muchowy ( wiciokrzew błękitny ) , wiciokrzew jagodowy lub jagoda miodowa , jest wiciokrzewem niewspinającym się , pochodzącym z chłodnych umiarkowanych regionów półkuli północnej Ameryki Północnej, Europie i Azji.
Roślina lub jej owoc zaczęto również nazywać haskap , wywodząc się od jej nazwy w języku rdzennych mieszkańców Hokkaido w Japonii, Ainu .
Opis
Haskap to krzew liściasty dorastający do 1,5–2 m (4 stopy 11 cali - 6 stóp 7 cali) wysokości. Liście szerokości 1–3 cm (0,39–1,18 cala), szarozielone, o lekko woskowej teksturze. Kwiaty są żółtawobiałe, długości 12–16 mm, z pięcioma równymi płatkami ; są produkowane parami na pędach. Owocem jadalna , niebieska jagoda o nieco prostokątnym kształcie, ważąca od 1,3 do 2,2 grama (0,046 do 0,078 uncji) i o średnicy około 1 cm (0,39 cala).
Roślina jest odporna na zimę i toleruje temperatury poniżej -47 ° C (-53 ° F). Jej kwiaty są mrozoodporne. Owoce dojrzewają wcześnie i są bogate w witaminę C. Każda jagoda ma około 20 jadalnych nasion, które pod względem wielkości i kształtu przypominają nasiona pomidora, ale nasion nie widać podczas żucia.
Odmiany Haskap mogą przetrwać w szerokim zakresie kwasowości gleby od 3,9-7,7 (optymalnie 5,5-6,5), wymagając dużej ilości materii organicznej, dobrze osuszonych gleb i dużej ilości światła słonecznego dla optymalnej wydajności. Rośliny Lonicera caerulea są bardziej tolerancyjne na wilgotne warunki niż większość gatunków owoców.
Dystrybucja i siedlisko
Gatunek jest okołobiegunowy, występuje głównie na terenach podmokłych lasów borealnych lub w ich pobliżu w ciężkich glebach torfowych Ameryki Północnej, Europy i Azji. Można go również znaleźć w glebach bogatych w wapń, w górach i wzdłuż wybrzeży północno-wschodniej Azji i północno-zachodniej Ameryki Północnej.
Różne odmiany są dystrybuowane w środkowej i północnej Kanadzie, północnych Stanach Zjednoczonych, północnej i wschodniej Europie, Syberii , środkowej Azji i północno-wschodnich Chinach.
Klasyfikacja
Klasyfikacja w obrębie gatunku nie jest ustalona. Jedna klasyfikacja wykorzystuje dziewięć odmian botanicznych :
- Lonicera caerulea var. altaika . Azja Północna.
- Lonicera caerulea var. caerulea . Europa.
- Lonicera caerulea var. cauriana . Zachodnia Ameryka Północna.
- Lonicera caerulea var. zależne . Azja centralna.
- Lonicera caerulea var. edulis , synonim: L. edulis . Wschodnia Azja.
- Lonicera caerulea var. emphyllocalyx (znany również jako kamczak). Wschodnia Azja.
- Lonicera caerulea var. kamczatyka . Azja Północno-Wschodnia.
- Lonicera caerulea var. pallasii . Północna Azja, północno-wschodnia Europa.
- Lonicera caerulea var. willosa . Wschodnia Ameryka Północna.
Uprawiane odmiany
Ulepszone odmiany obejmują:
- 'Zorza polarna'
- „Borealne piękno”
- „Borealna bestia”
- „Borealna zamieć”
- 'Pszczoła miodna'
- 'Wojtek'
- 'Niebieska Jagoda'
- „Klejnot indygo”
- „Uczta z indygo”
- „Indygo Mniam”
- 'Tundra'
- „Borealis”
- 'Atłaj'
- „Nimfa”
- „Klejnot polarny”
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Saskatchewan , każdą odmianę można rozróżnić na podstawie wielkości jagód, smaku i wymiarów krzewu.
Popularne imiona
Lonicera caerulea jest znana pod kilkoma popularnymi nazwami:
- Haskap: nazwa języka Ainu w północnej Japonii
- Wiciokrzew niebieski: tłumaczenie opisowe z pochodzenia rosyjskiego
- Honeyberry: pospolity w Ameryce Północnej
- Wiciokrzew bagienny: wymyślony przez botaników , którzy odkryli, że rośnie dziko na bagnistych obszarach Kanady
Uprawa
Rdzenni mieszkańcy wschodniej Rosji, północnej Japonii i północnych Chin od dawna zbierali dzikie jagody, ale wysiłki związane z uprawą są stosunkowo nowe i rozpoczęły się w Związku Radzieckim w latach pięćdziesiątych XX wieku. Badania nad komercyjną uprawą kontynuowano na Hokkaido w Japonii w latach siedemdziesiątych. Roślina jest w większości nieznana w świecie zachodnim, chociaż niektóre odmiany rosną w północnej Kanadzie i północnych Stanach Zjednoczonych. Odmiana Haskap edulis była często wykorzystywana w hodowlach, ale hodowano z nią inne odmiany w celu zwiększenia produktywności i smaku. W kilku programach hodowlanych jagody kamczackiej odmiana emphyllocalyx był używany jako dominujący.
Choroba
Ta roślina nie jest dotknięta wieloma szkodnikami i chorobami. Mączniak prawdziwy to jedna choroba, której udokumentowano występowanie Lonicera caerulea , zwykle po osiągnięciu dojrzałości owoców w połowie lub późnym latem. Kiedy roślina jest dotknięta chorobą, często liście stają się białe, z czasem pojawiają się brązowe plamy.
Zbiory i zastosowania
Wiciokrzew zbiera się późną wiosną lub wczesnym latem, dwa tygodnie przed truskawkami dla odmian typu rosyjskiego, przy czym odmiany japońskie dojrzewają w podobnym czasie jak truskawki . Jagody są gotowe do zbioru, gdy wewnętrzna warstwa jest ciemnofioletowa lub niebieska. Zewnętrzna warstwa jest ciemnoniebieska i wygląda na dojrzałą, ale wewnętrzna warstwa może być zielona z kwaśnym posmakiem. zapylenia krzyżowego i zbioru owoców potrzebne są dwie kompatybilne odmiany . W Ameryce Północnej większość rosyjskich odmian jest przystosowana do stref mrozoodporności 1 do 4. Rośliny mogą potrzebować trzech lub czterech lat, aby wytworzyć obfite plony. Średnia produkcja na dobrym krzaku to około 3 kilogramy (6,6 funta), a krzewy mogą utrzymać produktywność przez 30 lat.
Wiciokrzew można stosować w różnych produktach przetworzonych, takich jak ciasta , dżemy , soki , lody , jogurty , sosy , cukierki oraz wino o kolorze i smaku zbliżone do czerwonego winogrona lub wina wiśniowego.
Fitochemikalia
Jako owoc o niebieskim zabarwieniu Lonicera caerulea zawiera związki polifenolowe , w tym 3-glukozyd cyjanidyny , 3-rutynozyd cyjanidyny i 3-glukozyd peonidyny . Inne obecne fitochemikalia to proantocyjanidyny i kwasy organiczne , w tym wysoka zawartość kwasu cytrynowego .
Medycyna tradycyjna
Przez wieki w krajach Azji Wschodniej Lonicera caerulea była używana do rzekomych zastosowań terapeutycznych w medycynie tradycyjnej .