Murnau-Werdenfels
Bydło Murnau-Werdenfels to stara, mocna rasa mleczna pochodząca z Górnej Bawarii , najbardziej wysuniętej na południe części Niemiec .
Zwierzęta są brązowo-żółte, ale istnieją duże różnice w kolorze od słomkowożółtego do czerwonawo-brązowego. Kopyta i czubki rogów są czarne. Wokół ciemnej kufy znajduje się biała obwódka. Są bardzo długowieczne i płodne. Jest to rasa niemiecka, specjalnie przystosowana do hodowli w bagnistych krajobrazach. Rasa pochodzi z Tyrolu w Austrii i jest blisko spokrewniona z brązowym szwajcarskim , brązowym i tyrolskim szarym bydłem . Obecnie głównym regionem lęgowym są okolice Garmisch-Partenkirchen i Murnau który jest również nazywany „krajem Werdenfelsa”. Rasa jest zagrożona wyginięciem, ponieważ w księdze hodowlanej znajduje się tylko około 130 samic i zamrożone nasienie około jedenastu samców. rasa została uznana za zagrożoną rasą roku 2007 przez Niemieckie Towarzystwo Ochrony Starych i Zagrożonych Ras Zwierząt Gospodarskich. Kraj związkowy Bawaria utrzymuje stado krów mamek i bank nasienia. Udziela wsparcia finansowego hodowcom. Rasa jest częścią Arki Smaku Fundacji Slow Food na rzecz Różnorodności Biologicznej , której celem jest zachowanie zagrożonego dziedzictwa rolniczego.
Krowy produkują około 4300 kg mleka rocznie (3,8% tłuszczu; 3,4% białka). Osiągają 128-130 cm wzrostu i wagę 500-600 kg , podczas gdy byki mogą osiągać 138-145 cm i 850-950 kg . [ potrzebne źródło ] Zarówno byki, jak i woły mogą być wykorzystywane do produkcji wołowiny. Byki dawniej służyły jako silne woły pociągowe i były ważnym źródłem dochodów dla małych gospodarstw.
| Kontrola władz : Biblioteki narodowe |
|---|
