Forni della Signoria

Piekarnia Zakonu
Forni della Signoria
Forni della Signoria 02.jpg
Widok na piekarnię, ok. pocz. XX w.
Informacje ogólne
Status Zburzony
Typ Piekarnia
Styl architektoniczny Manieryzm
Lokalizacja Valletta , Malta
Współrzędne Współrzędne :
Zakończony C. 1583–1584
Zburzony 1926
Właściciel


Skarbiec Zakonu (1580–1798) Republika Francuska (1798–1800) Rząd brytyjski (1814–1921) Rząd maltański (1921–1926)
Szczegóły techniczne
Materiał Wapień
Liczba pięter 3
projekt i konstrukcja
Architekci Girolamo Cassara

Forni della Signoria ( maltański : L-Ifran tas-Sinjurija ; angielski: Piekarnie Wielkiego Mistrza ) była piekarnią w Valletcie na Malcie . Został zbudowany pod koniec XVI wieku przez joannitów i składał się z kilku piekarni, które produkowały chleb dla mieszkańców Valletty i okolic, a także dla garnizonu i marynarki zakonnej .

otwarcia nowej Royal Naval Bakery w Birgu w 1845 roku. Następnie piekarnia została przekształcona w sklepy, zanim popadła w ruinę. Budynek został zburzony na początku XX wieku, aby zrobić miejsce dla Vincenti Buildings. Piekarnia dała swoją nazwę Old Bakery Street, jednej z głównych ulic Valletty.

Historia

Tło

Pierwsze znaczące piekarnie Zakonu zostały zbudowane w Birgu w 1545 roku. W 1566 roku architekt Francesco Laparelli zaprojektował plan nowego miasta, Valletty , gdzie wszystkie budynki publiczne i wyróżniające się miały znajdować się na zarezerwowanym obszarze. Wśród tych budynków były Forni della Sacra Religione .

Najpierw na miejscu powstały małe indywidualne piekarnie, które istniały od lat 70. XVI wieku. Te piekarnie zostały zbudowane za rządów Wielkiego Mistrza Jeana de la Cassière na jego własny koszt i były znane po włosku jako Forni pubblici della religii (Publiczne Piekarnie Religii). Piekarnie były jednymi z pierwszych wzniesionych budynków w Valletcie. Według Leonarda Mahoneya (1988), podobnie jak pierwsze budynki Valletty, piekarnie te zostały zbudowane dla wygody pierwszej fali robotników i migrantów, a nie z myślą o estetyce architektury. Można zatem uznać, że te piekarnie miały do ​​pewnego stopnia architekturę wernakularną.

Zarezerwowany obszar, powszechnie znany jako collachio , był przedmiotem zabaw przez lata i ostatecznie został opuszczony, ponieważ okazał się niepraktyczny dla biznesu, administracji i reszty mieszkańców miasta. Jednak mniej więcej wspomniane zabudowania zajmowały wyznaczony teren.

Budowa i użytkowanie

Piekarnia Zakonu była planowana do 1582 roku iw tym samym roku sporządzono rycinę autorstwa Matteo Pereza d'Aleccio z Valletty, zawierającą planowaną piekarnię. Budynek został oznaczony jako Il Forno d.la Signoria et l'Armaria , co oznaczało, że część budynku musiała zawierać również zbrojownię , która miała służyć w przypadku oblężenia. To także dlatego, że miał służyć głównie wojsku. Został ostatecznie zbudowany około 1583 lub 1584 roku, za rządów wielkiego mistrza Huguesa Loubenxa de Verdalle . Budynek został zaprojektowany przez maltańskiego architekta Girolamo Cassara , który zaprojektował także wiele innych budynków w Valletcie. Zgodnie z planem budynek służył przede wszystkim do wypieku chleba, natomiast inna część gmachu służyła jako zbrojownia lub ferreria. Z podobnych składników chleba wytwarzano również inne produkty spożywcze, takie jak herbatniki . W XVII wieku do budynku dobudowano pomieszczenie młyna .

Wnętrze piekarni nadal używanej w okresie brytyjskim

Budynek był własnością Skarbca Zakonu , aw gestii kasztelana . Budynek był wynajmowany, każda część różnym właścicielom, jednak administrowany był przez jedną osobę znaną jako Commendatore dei Forni (Komendant Piekarni). Właściciele mieli sprzedawać chleb po ustalonej cenie. Piekarnia produkowała większość chleba dla mieszkańców Valletty i Floriany , a także dla krzyżackiego szpitala , więzienia , galer i garnizonu.

Część wydatków na działalność piekarni została zmniejszona, ponieważ wielu niewolników zostało zatrudnionych do nieodpłatnej pracy przymusowej. W piekarni mogli pracować tylko zaufani niewolnicy. Jednak po buncie niewolników za rządów wielkiego mistrza Manuela Pinto da Fonseca żadnemu z niewolników nie ufano w ważnych budynkach, takich jak piekarnia, która zapewniała tradycyjne codzienne jedzenie. Incydent, po którym nastąpił niedobór piekarzy w Valletcie, sprawił, że miejscowi piekarze otrzymali rozkaz robienia tego na miejscu, a ci, którzy odmówili pieczenia chleba w mieście, zostali uwięzieni przez Castellanię na około tydzień.

Budynek dał nazwę Strada Forni , obecnie Stara Piekarnia

Podczas francuskiej okupacji Malty piekarnia służyła do produkcji chleba dla francuskiego garnizonu, a podczas blokady w latach 1798-1800 była silnie strzeżona . W tym momencie ulica, na której znajdowała się piekarnia, pierwotnie nazywana Strada San Giovanni Battista , została przemianowana na Rue des Fours po piekarni. Później była znana jako Strada Forni po włosku we wczesnym okresie brytyjskim, a od 1926 roku nosiła nazwę Old Bakery Street. Jest znany jako Triq il-Fran lub Triq l-Ifran w języku maltańskim , ale nadal jest powszechnie nazywany Strada Forni przez mieszkańców Valletty. Oznacza to, że piekarnia nadaje nazwę głównej ulicy w stolicy Valletcie.

W pewnym momencie, w okresie brytyjskim, budynek stał się znany jako Forni Regii lub Majesty's Bakery . Znana była również jako Królewska Piekarnia . W 1824 r. górne piętro, na którym mieściła się zbrojownia, zostało przekazane wojsku brytyjskiemu. Piekarnia działała przez cały początek XIX wieku, dostarczając chleb brytyjskiej armii. Armia brytyjska wykorzystywała go w widocznym miejscu jako departament kolonialny, który przechowywał i dostarczał żywność dla żołnierzy stacjonujących w Mallcie, lepiej znany jako Komisariat . Brytyjczycy używali go również do mielenia kukurydzy.

Wypadł z użytku, gdy w Birgu w 1845 roku otwarto Royal Naval Bakery. Początkowo służył jako magazyny, ale budynek popadł w ruinę. Mówi się, że angielski chłopiec zmarł, gdy część budynku zawaliła się, gdy się tam bawił.

Rozbiórka

Piekarnia została zburzona w 1926 roku. The Times of Malta opublikował artykuł ze zdjęciem, aby poinformować opinię publiczną, że piekarnia została zburzona, a nie zniszczona przez wojnę. Gazeta stwierdziła:

NIE! budynek ten nie ucierpiał w wyniku bombardowania z powietrza; to Piekarnia Rycerska przy Old Bakery Street jest w trakcie wyburzania, aby zrobić miejsce dla lepszego i bardziej imponującego budynku.

Przebudowa i pozostałości

Budynki Vincenti, miejsce, w którym stała piekarnia

W połowie lat 30-tych działkę kupił architekt Gustavo R. Vincenti . Wzniósł modernistyczny ( Art Nouveau lub po prostu Art Deco ), znany jako Budynki Vincenti na cześć swojego architekta w 1938 roku. Budynki Vincenti zostały zniszczone podczas II wojny światowej, ale zostały wiernie naprawione zgodnie z oryginalnym projektem. Niektóre rezydencje zostały przekształcone w biura.

W marcu 2010 r. pracownicy Enemalty odkryli pozostałości fundamentów piekarni podczas prac brukarskich na Strait Street. Szczątki składają się z fragmentów ściany o wysokości do czterech warstw i ułożonych na podłożu skalnym. Inne szczątki znaleziono również na Melita Street po drugiej stronie Old Bakery Street. Szczegółowy drewniany model piekarni, prawdopodobnie datowany na okres brytyjski, znajduje się w Heritage Malta w Pałacu Inkwizytorów w Birgu.

Architektura

Wnętrze budynku

Piekarnia Zakonu mieściła się w bloku miejskim graniczącym z ulicami Stara Piekarnia, Melita, Św. Jana i Cieśnina. Jego główna fasada znajdowała się przy Old Bakery Street, zwrócona w stronę kościoła św. Augustyna i składała się z centralnego przęsła z dwoma spadzistymi dachami, z sekcjami o wysokości trzech kondygnacji po obu stronach. Miał imponujące narożniki, typowe dla architekta Cassara, które charakteryzowały się dużymi boniowanymi pilastrami podtrzymującymi masywny budynek.

Fasada była asymetryczna i pozbawiona sztukaterii . Zawierał dwa główne wejścia, ale były też inne wejścia na Strait Street. Wygląd zewnętrzny był prosty, kontrastujący z innymi budynkami Valletty, jednak było to typowe podczas budowy. Chociaż wygląd zewnętrzny mógł nie mieć żadnych estetycznych cech, wnętrze było przestronne i odpowiednie do swojego celu. Podobnie jak inne znaczące budynki, piekarnia była zaopatrywana w wodę z akweduktu Wignacourta . Budynek nie ucierpiał podczas trzęsienia ziemi na Sycylii w 1693 r. , chociaż, jak udokumentowano, uszkodzeniu uległy otaczające budynki.

Dalsza lektura

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Forni_della_Signoria&oldid=1124653236 ”