Piwnice DeLille
DeLille Cellars to winiarnia w Woodinville, Waszyngton , USA . Sala degustacyjna zlokalizowana jest w Hollywoodzkiej dzielnicy Woodinville, w dawnym browarze Redhook. DeLille Cellars specjalizuje się w winach z szczepów Bordeaux : Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc i Petit Verdot . W 2000 roku DeLille zdobył nagrodę „Winiarnia roku” The New York Times Wine Today.com . To jedno z najbardziej kultowych win stanu Waszyngton .
DeLille Cellars znajduje się na liście „Top 100” Guides of Wine Spectator i Wine Enthusiast zarówno dla wina czerwonego, jak i białego (D2, Signature Syrah , Chaleur Blanc), a także jest uhonorowana tytułem Wine Enthusiast Wine Star – Top Five American Wineries. DeLille Cellars była jedną z pierwszych pięciu winnic w stanie Waszyngton, które otrzymały od Roberta Parkera ocenę 5 gwiazdek/wybitną. Piwnice DeLille były ostatnio [ kiedy? ] przez dwa kolejne lata ( 2017 , 2018 ) przez Wine and Spirits Magazine znalazła się na liście 100 najlepszych winnic na świecie .
W 2018 roku DeLille Cellars osiągnęło najwyższą w historii aukcję bezkonkurencyjną ofertę w historii Auction of Washington Wines.
Historia
Winiarnia została założona w 1992 roku przez Jaya Soloffa, winiarza Chrisa Upchurcha oraz Charlesa i Grega Lillów. Przez kilka pierwszych lat mistrz wina David Lake służył jako konsultant enolog .
W marcu 2019 roku firma DeLille Cellars przeniosła całą produkcję i biura do starego browaru Redhook Brewery w Woodinville, a nowa sala degustacyjna ma zostać otwarta jesienią 2019 roku.
Produkcja wina
Założyciel Winemaker i współzałożyciel Chris Upchurch kierował winnicą z pasją do tradycyjnych metod produkcji wina, które pokazują terroir stanu. Kierując działalnością winnicy, dyrektor ds. produkcji wina, Jason Gorski, był kluczem do rozwoju winnicy i nieprzerwanej listy wyróżnień od 2011 roku.
Wina
DeLille Cellars posiada portfolio ponad tuzina mieszanek w stylu Bordeaux i Rhône, wiernych terroir stanu Waszyngton. [ potrzebne źródło ]
Grand Ciel Cabernet Sauvignon, Chaleur Estate, D2, Harrison Hill, Four Flags Cabernet Sauvignon i Chaleur Blanc to etykiety w stylu Bordeaux . Mieszanki w stylu Rhone obejmują Signature Syrah, Rhône -styled Syrah , produkowane z winogron uprawianych w Boushey Vineyard , Métier ( czerwone wino w stylu Châteauneuf-du-Pape i Doyenne (mieszanka Syrah i Cabernet Sauvignon). DeLille Cellars produkuje również Roussanne i tradycyjny róż.
Winiarnia pozyskuje winogrona głównie z Red Mountain AVA we wschodnim Waszyngtonie i wykorzystuje w 100% beczki z francuskiego dębu. Winiarnia posiada winnicę posiadłości na Czerwonej Górze, Grand Ciel Vineyard.
Na Międzynarodowym Konkursie Wina w San Francisco w 2001 r. DeLille Cellars zdobyło tytuł „Best in Show” w kategorii czerwonej mieszanki premium za Yakima Valley D2 z 1998 r.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona DeLille Cellars