Winnica Boushey
Boushey Vineyard to winnica zajmująca się uprawą winorośli położona w Yakima Valley AVA , na północ od Grandview w stanie Waszyngton . Winogrona uprawiane w winnicy były wykorzystywane do produkcji niektórych z najbardziej uznanych przez krytyków win z Waszyngtonu , których nazwa Boushey regularnie pojawia się na winach przeznaczonych do tego celu . Paul Gregutt , autor wina dla Seattle Times i Wine Enthusiast , wymienia Boushey jako jedną z „dziesięciu najlepszych” winnic w całym stanie. Winnica jest własnością i jest zarządzana przez hodowcę winorośli Dicka Bousheya, który został uhonorowany w 2002 roku przez Washington State Wine Commission tytułem „Grower of the Year” w Waszyngtonie , aw 2007 roku przez Wine & Spirits jako „Grower Roku”. Po Red Willow Vineyard , którą zasadzili David Lake i Mike Sauer, Boushey był jednym z pierwszych waszyngtońskich hodowców winorośli, którzy posadzili Syrah . Dziś Boushey Vineyard jest uważana przez ekspertów winiarskich, takich jak Jon Bonné, za „jedno z najlepszych miejsc Syrah w stanie”, a wiele Washington Syrah wytwarzanych z winogron Boushey cieszy się uznaniem krytyków.
Dicka Bousheya
Dick Boushey, hodowca wiśni i jabłek , po raz pierwszy zasadził winnicę Boushey z Cabernet Sauvignon i Merlot w 1980 r. — trzy lata przed uznaniem doliny Yakima za amerykański obszar uprawy winorośli . Winnica Boushey znajdowała się w chłodniejszym regionie Doliny Yakima, a uprawiane tu winogrona wkrótce zyskały uznanie dzięki wyjątkowemu terroir , który wykazują, różniącemu się od winogron uprawianych w cieplejszej Czerwonej Górze na wschodzie i Wahluke Slope na północy. Na prośbę Rhone Ranger , Douga McCrea z McCrea Cellars, Boushey zaczął sadzić odmiany Rhone i był jedną z pierwszych winnic w Waszyngtonie, w których uprawiano Syrah.
Sprzeciw wobec Rattlesnake Hills AVA
Boushey Vineyard znajduje się pośród wzgórz Rattlesnake , ale kiedy część wzgórz Rattlesnake na zachód od jego winnicy została zaproponowana jako amerykański obszar uprawy winorośli , Dick Boushey był przeciwny temu planowi. Boushey argumentował, że obszar ten nie miał charakterystycznego terroir , który zasługiwałby na AVA, stwierdzając: „Nie znam żadnego regionalnego stylu, szczególnej odmiany ani rodzaju wina, które byłyby unikalne dla tego proponowanego obszaru. Przyjęcie tej propozycji wprowadziłoby konsumentów w błąd i podważyłoby istniejące Apelacja Yakima Valley”.
Odmiany winnic i winogron
Boushey Vineyard składa się w rzeczywistości z 5 lokalizacji, wszystkie blisko siebie i domu Dicka Bousheya w Grandview. W tych miejscach wysokość waha się od 800 do 1400 stóp i obejmuje różnorodne gleby winnic . Najwyższe bloki Boushey Vineyard charakteryzują się stosunkowo płytką gliną mułową pokrywającą spękany bazalt . Bloki winnic na wysokości poniżej 1100 stóp mają grube gleby mułowo-gliniaste, które pokrywają warstwowe osady stojącej wody z powodzi Missoula . Winnica otrzymuje średnio 2600 rosnących stopniodni rocznie, co stawia ją w skali Winklera jako Region II .
Wśród odmian winorośli uprawianych w winnicy Boushey znajdują się Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc , Petit Verdot , Syrah , Sangiovese , Roussanne , Grenache blanc , Marsanne i Picpoul . Odmianą najczęściej kojarzoną z Boushey jest Syrah .
Winiarnie
Boushey Vineyard uprawia jedne z najbardziej poszukiwanych winogron w Waszyngtonie. Dick Boushey ściśle współpracuje z winiarzami, którzy używają jego winogron, chcąc dostosować się do kwestii związanych z uprawą winorośli , takich jak nawadnianie , zarządzanie baldachimem , uprawa winorośli i przerzedzanie , sprzedając tylko podstawowej grupie winiarzy, którzy produkują wina pasujące do stylu produkowanego w jego winnicy.
Kilka winnic, które używają winogron Boushey (w tym te, które produkują wina przeznaczone do winnic) to Avennia, Barrage Cellars, Betz Family Winery, The Bunnell Family Cellar, Chinook Wines, DeLille Cellars, Chateau Ste Michelle , Eight Bells Winery , Fidelitas Wines , Gorman Winery, McCrea Cellars, Syncline Wine, Three Rivers Winery, Two Vintners, Forgeron Cellars, Ross Andrew Winery, WT Vintners i Long Shadows. W przypadku Long Shadows Boushey dostarcza winogrona Syrah dla australijskiego winiarza (i byłego głównego winiarza Penfolds Grange ) Johna Duvala i Sangiovese dla toskańskich winiarzy Ambrogio i Giovanni Folonari.