Prodelfinidyna B3

Prodelfinidyna B3
Chemical structure of prodelphinidin B3
Nazwy
nazwa IUPAC
2-(3,4-dihydroksyfenylo)-8-[3,5,7-trihydroksy-2-(3,4,5-trihydroksyfenylo)-3,4-dihydro-2H- chromen -4-ylo]-3 ,4-dihydro-2H - chromeno-3,5,7-triol
Inne nazwy


galokatechina -(4α→8)- katechina GC-(4,8)-C Dimer GC-C
Identyfikatory
Model 3D ( JSmol )
ChemSpider
UNII
  • InChI=1S/C30H26O13/c31-12-6-17(35)23-22(7-12)42-29(11-4-19(37)26(40)20(38)5-11)27( 41)25(23)24-18(36)9-15(33)13-8-21(39)28(43-30(13)24)10-1-2-14(32)16(34) 3-10/h1-7,9,21,25,27-29,31-41H,8H2
    Klucz: ZYDDITZPGFXQSD-UHFFFAOYSA-N
  • C1C(C(OC2=C1C(=CC(=C2C3C(C(OC4=CC(=CC(=C34)O)O)C5=CC(=C(C(=C5)O)O)O)O) O)O)C6=CC(=C(C(=C6))O)O)O
Nieruchomości
C 30 H 26 O 13
Masa cząsteczkowa 594,525 g·mol -1
O ile nie zaznaczono inaczej, dane dotyczą materiałów w ich stanie normalnym (w temperaturze 25 °C [77 °F], 100 kPa).

Prodelfinidyna B3 to dimer prodelfinidyny występujący w produktach spożywczych, takich jak jęczmień i piwo , w owocach i warzywach strączkowych . Można go również znaleźć w skórkach granatów .

Można go również syntetyzować.

Linki zewnętrzne