Ruth Rogers

Właściwy Czcigodny Lady Rogers z Riverside CBE
Urodzić się	Rut Eliasz ( 07.07.1948 ) 7 lipca 1948 Nowy Jork , Stany Zjednoczone
Małżonek (małżonkowie)	Richard Rogers , baron Rogers z Riverside ​ ​ ( m. 1973; zm. 2021 <a i=3>) ​
Kariera kulinarna
Styl gotowania	Kuchnia brytyjska i włoska
Aktualne restauracje Kawiarnia Rzeka
Strona internetowa	rivercafe.co.uk _ _

Ruth Rogers, baronowa Rogers z Riverside , CBE ( z domu Elias ; ur. 7 lipca 1948) to urodzona w Ameryce brytyjska szefowa kuchni, która jest właścicielem i prowadzi nagrodzoną gwiazdką Michelin włoską restaurację The River Café w Hammersmith w Londynie. Jest wdową po urodzonym we Włoszech brytyjskim architektu Sir Richardzie Rogersie , baronie Rogersie z Riverside.

Wczesne i prywatne życie

Ruth Elias urodziła się na północy stanu Nowy Jork . Po rodzicach odziedziczyła lewicową politykę. Jej ojciec był lekarzem, synem imigrantów do USA z Węgier; spędził trochę czasu w Hiszpanii w latach trzydziestych XX wieku podczas hiszpańskiej wojny domowej . Jej matka była bibliotekarką i działaczką związkową, której rodzice przybyli do USA z Rosji. Jej brat jest scenarzystą Michaelem Eliasem , który jest współautorem scenariusza do filmu The Jerk i współtworzył serial telewizyjny Head of the Class . Rodzina przeniosła się na Woodstock na początku lat 60.; opowiada anegdotę o odrzuceniu zaproszenia na próbę Boba Dylana i jego zespołu w 1965 roku.

Studiowała w Colorado Rocky Mountain School od 1964 do 1966, a następnie przez rok w Bennington College w Vermont. W 1967 roku, na drugim ( drugim ) roku, wyjechała na rok do Anglii, towarzysząc chłopakowi, który był stypendystą Rhodesa w Oksfordzie. Po tym, jak zdecydowała się nie wracać do Bennington, od 1968 roku studiowała projektowanie w London College of Printing. Będąc w Londynie, przyłączyła się do protestów przeciwko wojnie w Wietnamie przed ambasadą USA na Grosvenor Square w 1968 roku.

Poznała architekta Richarda Rogersa pod koniec 1969 roku. Rogers był o 15 lat starszy i był wówczas żonaty i pozostawał w związku zawodowym ( Team 4 ) ze swoją pierwszą żoną Su Rogers (z domu Brumwell), z trzema młodymi synami. Po rozwodzie Rogersa z pierwszą żoną ożenił się z Ruth w 1973 roku. Towarzyszyła Rogersowi, gdy przez kilka lat przeprowadzał się do Paryża, aby nadzorować budowę Centrum Pompidou . Mieszkali nad rynkiem w Le Marais , gdzie poznała znaczenie sezonowości, zanim przeniosła się na Place des Vosges . Następnie spędziła czas w północnych Włoszech; Rodzice Rogersa przeprowadzili się do Anglii z Florencji .

Mieszkała z mężem w dwóch kamienicach w Chelsea , przebudowanych przez męża na jedno mieszkanie w 1983 roku. Mieli dwóch synów, Roo (ur. 1975) i Bo (ur. 1983). Ich młodszy syn Bo zmarł nagle w październiku 2011 roku w wieku 27 lat. W 2010 roku została mianowana członkiem Orderu Imperium Brytyjskiego .

Kawiarnia Rzeka

Główny artykuł: The River Café (Londyn)

The River Café w Londynie

Po doświadczeniach we Francji i Włoszech Rogers zainspirowała się do otwarcia włoskiej restauracji w Londynie w 1987 roku z Rose Grey , początkowo prawie jako stołówka dla personelu w pracowni architektonicznej Rogersa z siedzibą w pobliżu Thames Wharf , Hammersmith . Jej mąż zaprojektował minimalistyczną przestrzeń. The River Café zyskało dobrą reputację dzięki sezonowości i jakości swoich potraw oraz intensywnemu naciskowi na autentyczną włoską kuchnię. Jej książki kucharskie, takie jak The River Café Cook Book (po raz pierwszy opublikowana w 1995 r.), stały się bestsellerami, a Gray i Rogers zaprezentowali The Italian Kitchen na Channel 4 w 1998 r. Restauracja wyszkoliła szereg odnoszących sukcesy szefów kuchni, w tym April Bloomfield , Hugh Fearnley-Whittingstall , Jamie Oliver i Theo Randall i posiada gwiazdkę Michelin od 1998 roku. Rogers nadal prowadzi restaurację po śmierci swojej partnerki biznesowej Rose Grey na raka w 2010 roku.

Wśród jej kulinarnych inspiracji znajdują się Julia Child i jej książka Mastering the Art of French Cooking oraz Marcella Hazan i jej książka The Classic Italian Cook Book .

Będąc już członkiem Orderu Imperium Brytyjskiego (MBE), Rogers został mianowany Komandorem Orderu Imperium Brytyjskiego (CBE) podczas obchodów urodzin 2020 za zasługi dla sztuki kulinarnej i działalność charytatywną.