wódka Siwucha

Siwucha
Typ	wódka
Producent	Polmos Zielona Góra
Kraj pochodzenia	Polska
wprowadzony	Inspirowana tradycyjną polską wódką sprzed wieków; po raz pierwszy pojawiła się jako marka niedługo przed I wojną światową; obecny wariant jest produkowany od 1996 roku.
Alkohol objętościowo	40%
Dowód (USA)	80
Produkty powiązane	Lista wódek

Siwucha ( polska wymowa: [ɕiˈvuxa] ) to niecałkowicie rektyfikowana wódka (surowa wódka) z Polski . Nazwa wywodzi się od siwego (popielatoszarego) koloru cieczy spowodowanego efektem Tyndalla koloidalnej emulsji resztkowego oleju fuzlowego .

Historia

Siwucha to jedno z rodzajowych słowiańskich słów określających bimber . ^{[ potrzebne źródło ]} W języku polskim oznacza domową wódkę lub zgniliznę używaną do jej przyrządzania. ^{[ potrzebne źródło ]} Rosyjski termin сивуха oznacza również jego słabą jakość i jest używany jak "fusel" w "fuzlu" (сивушные масла) . ^{[ potrzebne źródło ]}

Nazwa ta została po raz pierwszy użyta jako marka wódki w Warszawie na krótko przed I wojną światową . W okresie międzywojennym produkowana była przez różne destylarnie w Polsce . Po II wojnie światowej wszystkie gorzelnie zostały znacjonalizowane , a produkcja została wstrzymana. W 1995 roku Polmos w Zielonej Górze przywróciła go z okazji 50-lecia powstania firmy.

Sprzedawany jest w butelkach o pojemności 0,5 litra, zakorkowanych i zapieczętowanych lakiem .

Technologia

Wódka składa się z mieszanki dwóch rektyfikowanych spirytusów zbożowych. Mieszankę następnie sezonuje się w dębowych beczkach i dodaje aromat owoców leśnych.

Zobacz też