Soplica

Soplica
Pictureofsoplicavodkas.jpg
Trzy warianty smakowe wódki Soplica
Typ wódka
Producent Polmos Łańcut
Kraj pochodzenia Polska
wprowadzony 1891
Alkohol objętościowo 

40% (wódka czysta) 30% (nalewka) 60% (nalewka spirytusowa)
Dowód (USA)

80 (wódka czysta) 72 (nalewka) 120 (nalewka spirytusowa)
Produkty powiązane Lista wódek

Soplica ( [sɔplitsa] ) to jedna ze starszych marek polskiej wódki czystej i smakowej , wyprodukowana po raz pierwszy w 1891 roku (w fabryce otwartej w 1888 roku). Choć początków wódki w Polsce można doszukiwać się już w VIII wieku, Soplica jest jedną ze starszych produkowanych przemysłowo marek wódki w kraju. Żubrówka oparta jest na znacznie starszej recepturze niż Soplica (pochodząca z czasów Rzeczypospolitej ), ale jako marka produkowana przemysłowo istnieje dopiero od lat 20. XX wieku.

Historia

Twórcą wódki Soplica był Bolesław Michał Kasprowicz, który w 1888 roku założył Fabrykę Wódek i Likierów w Gnieźnie. Pierwsza butelka Soplicy powstała tam w 1891 roku, o czym świadczy replika butelki, która do dziś znajduje się w Muzeum Początków Państwa Polskiego w Gnieźnie . Kasprowicz pochodził z miejscowości Czempiń w województwie wielkopolskim . Po uruchomieniu gorzelni w Gnieźnie szybko stał się jednym z pionierów ówczesnego handlu alkoholem. Trzy lata po rozpoczęciu prac, w 1891 roku, Kasprowicz wprowadził na polski rynek wódkę czystą Soplica. W ciągu zaledwie kilku lat zakład produkcyjny w Gnieźnie stał się dużym przedsiębiorstwem, przetwarzającym aż 3 wagony czystych spirytusów tygodniowo.

Podczas I wojny światowej fabryka Kasprowicza w Gnieźnie zawiesiła swoją działalność, a sam Kasprowicz zaangażował się w ogólnopolskie starania o odzyskanie przez Polskę niepodległości jako suwerennego państwa po 123 latach obcego panowania . Od powstania gorzelni do 1913 roku wódki i likiery Kasprowicza zdobyły 73 różne nagrody (w tym 4 złote medale) na rynku polskim i zagranicznym. Stał się ważną postacią w gminie, obejmując ostatecznie urząd prezydenta miasta Gniezna w 1919 r. Dopiero w 1920 r. powrócił do roli kierownika własnej fabryki. Podczas Podczas niemieckiej okupacji Polski w czasie II wojny światowej Kasprowicz został deportowany do zaanektowanej przez nazistów Warszawy i tam zmarł w 1943 roku.

Stosowane do dziś receptury wódek i likierów Soplica opracował sam Kasprowicz. Był autorem wielu unikalnych receptur, które spisano odręcznie i udokumentowano w księdze zwanej recepturarzem . Wszystkie wyroby stworzone przez Kasprowicza sygnowane były inicjałami BK oraz wizerunkiem karpia . Nazwy wszystkich wyrobów z jego fabryki nawiązywały do ​​polskiej tradycji i literatury . Zwyczaj ten przetrwał wiele lat , gdyż do dziś na etykietach współczesnych wersji wódki Soplica widnieje wizerunek dworka szlachta ) – nawiązanie do eposu narodowego Pan Tadeusz Adama Mickiewicza .

W ciągu pierwszych 50 lat istnienia zakładów produkcyjnych (1888–1939) firma Kasprowicza zdobyła 93 medale i odznaczenia za jakość swoich wyrobów. Od 2009 roku Soplica w czystej postaci oryginalnej oraz w kilku wariantach smakowych zdobywa liczne nagrody w konkursach eksperckich i konsumenckich. Marka Soplica została przejęta przez Maspex w 2022 roku. Produkty Soplica produkowane są przez Polmos Łańcut w mieście Łańcut , które znajduje się w województwie podkarpackim w południowo-wschodniej Polsce.

Warianty

Nalewka z orzecha laskowego Soplica

Obecnie Soplica występuje w kilku różnych produktach. Istnieją tradycyjne wódki Soplica o zawartości alkoholu 40% . Spirytus 60% ABV jest sprzedawany oddzielnie. Istnieją również warianty smakowe (powszechnie znane w języku polskim jako nalewki , liczba pojedyncza nalewka ), które mają niższy ABV o 30%. Trzynaście napojów destylowanych w ramach marki to:

wódka

  • Soplica Szlachetna Wódka – Soplica Noble Vodka (wódka czysta)
  • Soplica Staropolska – Soplica staropolska
  • Soplica Spirytus Nalewkowy – Soplica Nalewka Spirit

Nalewka

  • Soplica Malinowa – Malinowa Soplica
  • Soplica Orzech Laskowy – Soplica Orzechowa
  • Soplica Wiśniowa – Wiśniowa Soplica
  • Soplica Pigwowa – Soplica Pigwowa
  • Soplica Czarna Porzeczka – Soplica Czarna Porzeczkowa
  • Soplica Śliwkowa – Śliwka Soplica
  • Soplica Orzech Włoski – Soplica Orzechowa
  • Soplica Truskawkowa – Soplica Truskawkowa
  • Soplica Jagodowa – Jagodowa Soplica
  • Soplica Mirabelkowa – Mirabelle Soplica

Zobacz też

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Soplica&oldid=1144202738 ”